Restauration collective
Restauration scolaire, restauration d'entreprise ou encore restauration hospitalière, retrouvez toutes les informations nécessaires aux métiers de la restauration collective dans cette rubrique
Seniors et alimentation, Ovelia et Sogeres publient « Les ingrédients du bien vieillir »
Parce que l’alimentation doit être adaptée à tout âge et parce que les besoins nutritionnels évoluent avec le temps, OVELIA Résidences Seniors et SOGERES coéditent « L’alimentation : les ingrédients du bien-vieillir », un guide consacré à[…]
Transition vers des contenants réemployables au Syrec, point d'étape
Il s’agit d’un point d'étape en novembre 2021.En 2019, le Syrec, le Siresco, le Sivuresc et la start-up Uzaje ont créé le groupe de travail Recolim. L’objet de ce groupe de travail est d’anticiper et de préparer la transition vers des contenants[…]
Newrest réalise une performance financière sur l'exercice 2020-21
Newrest, spécialiste de la restauration hors foyer, qui a clôturé ses comptes consolidés en date du 30 septembre 2021, a réalisé cette année une performance financière de grande qualité. Le groupe français fondé par Olivier Sadran en 1996 fait[…]
Alimentation en EHPAD : Le réseau OMERIS s’engage contre la dénutrition
Dans le cadre de la deuxième Semaine Nationale de la Dénutrition qui se tient du 12 au 20 novembre 2021, le réseau d’EHPAD et de maintien à domicile OMERIS se mobilise pour lutter contre la dénutrition des personnes âgées. En partenariat avec[…]
Le salon Restau’co ouvrira ses portes le 15 juin 2022 à Paris
Annulations et reports multiples liés à la crise sanitaire du COVID n’auront pas empêché le succès du salon RESTAU’CO qui a réuni en septembre dernier les principaux acteurs de la restauration collective en France. Plus que jamais l‘édition 2022[…]
Etude : La restauration collective vue par les convives
Au coeur des enjeux d’aujourd’hui et de demain, la restauration collective est confortée dans son rôle social et alimentaire. Pour 7 Français sur 10, la cantine permet désormais de mieux manger et donc d’être en meilleure santé. Une étude Ifop[…]
Bienvenue !
Vous êtes désormais inscrit. Vous recevrez prochainement
notre newsletter hebdomadaire NEORESTAURATION.
Renouvellement du marché des cantines à Saint-Raphaël : 50% de produits bio dans les menus
Sodexo annonce 300 000 repas sont servis annuellement aux 2000 enfants qui fréquentent les 14 restaurants scolaires et les 4 centres de loisirs que compte Saint-Raphaël. Le marché relatif à la restauration scolaire étant arrivé à son terme en[…]
La 8eme édition de Cantina se tiendra mardi 22 mars 2022
La restauration d’entreprise du monde d’après est à l’honneur à Cantina. L'événement organisé et animé par PH Partners. La 8ème édition de CANTINA, la convention biennale dédiée aux acteurs et décideurs de la restauration collective, aura lieu[…]
Baromètre des approvisionnements en RHD : une initiative lancée par FranceAgrIMer et l’Agence Bio
FranceAgriMer et l’Agence Bio, avec l’appui du cabinet CKS Public, lancent une étude inédite sur les approvisionnements de la restauration hors domicile (collective et commerciale). Les deux établissements publics, sous tutelle du ministère de[…]
Restauration collective sous contrat et transition alimentaire – Une vraie dynamique mais une nécessaire réorganisation de l'écosystème
Si elle se considère comme un « accélérateur de la transition alimentaire », la restauration collective sous contrat n’en est pas moins confrontée à plusieurs difficultés, liées à la réalité de la situation, au financement, aux prix etc, selon[…]
LES APPELS
D’OFFRES
-
Fourniture de repas pour le foyer Edith Piaf et le service de portage à domicile.
03/12/2021 - Ville de Margny lès Compiègne
-
Prestations pour la fourniture et la livraison en liaison froide de repas, goûters et pique nique pour les Accueils Collectifs de Mineurs à Caractère Éducatif (Acme) de la Mairie des 11ème et 12e arrondissements.
03/12/2021 - Ville de Marseille
-
Exploitation du restaurant d'entreprise de 13 Habitat et prestations associées
03/12/2021 - OPH 13 Habitat
- Tous les appels d'offres