Restauration collective
Restauration scolaire, restauration d'entreprise ou encore restauration hospitalière, retrouvez toutes les informations nécessaires aux métiers de la restauration collective dans cette rubrique
Sodexo Live ! recrute 6000 personnes pour les J0 2024
Assurer la restauration de 15 000 athlètes ainsi que celle du grand public ! Pour relever ce défi, Sodexo Live ! lance dès à présent sa campagne de recrutement.Service, accueil, cuisine, logistique, économat, management… de très...
Elior Group veut se développer à l'international
Le groupe réaffirme sa présence en Inde et renforce sa présence en Amérique du Nord avec l'acquisition de Cater To You.Elior Group voit loin pour accélérer son redressement: "L'acquisition de Cater To You aux Etats-Unis, dont le coût...
Interview
Bruno Vaquette, président et directeur général de Sodexo France : « La nécessité d’adaptation dans un moment pivot »
Il a fait bien du chemin depuis qu’il a été embauché en 2001 pour mettre en œuvre l’intranet de Sodexo. En plus de vingt ans au sein du groupe, il a géré des sites, des régions, des segments en France, en Chine et aux Etats-Unis....
Elle & Vire améliore ses desserts lactés en portion pour la restauration collective
Toujours réalisés avec du lait français, mais avec des recettes améliorés et un nouveau packaging: les deux gammes de desserts en portion Elle & Vire Professionnel font leur rentrée.Du lait 100% français, des arômes naturels, pas de...
Elior Group annonce des perspectives de croissance à la hausse en dépit d’un EBITA plus faible qu’annoncé précédemment
Le géant de la restauration collective a enregistré au troisième trimestre de l’exercice 2022-2023 (clos au 30 juin) une hausse de 20% de son chiffre d’affaires à données publiées.« Après ces trois premiers mois à la tête...
Sodexo et Sogeres lancent le podcast Radio Papilles
À destination des équipes œuvrant dans les cuisines collectives du secteur médico-social, le podcast a été mis en œuvre avec Mediameeting.Conçu pour donner la parole aux salariés et créer de la cohésion dans des brigades...
dé - Paris
20ème Edition
dé - Paris
Célébrez les acteurs qui participent à l’évolution de la RHD
Les Marmites volantes lèvent 318 000€ pour accélérer leur croissance
Cette levée de fonds effectuée sur la plateforme d'investissement participatif Sowefund, spécialisée dans le financement d'entreprises à impact, doit permettre de continuer à fédérer autour du projet.117 personnes ont investi dans le...
Mille et Un repas accélère la transition
Le groupe de restauration “collective et responsable” créé par Jean-Frédéric Geolier s’engage à travers deux démarches pionnières, la nouvelle version de son label ZéroCette troisième version du référentiel Zéro Gaspil’ -...
Bientôt un campus de la restauration collective à Poitiers
L’assemblée générale constitutive de l’association de gouvernance, ce lundi 3 juillet, définira notamment l’organisation opérationnelle.Dans le contexte économique et environnemental actuel, c’est à travers l’éducation à...
Petite Enfance : API Restauration monte en puissance en Loire-Atlantique
Un an après la construction et l’ouverture de la cuisine centrale API Premiers Pas dédiée à la petite enfance, à Rezé, près du Marché d’Intérêt National de Nantes, le groupe de restauration collective indépendant API...