Restauration collective
Restauration scolaire, restauration d'entreprise ou encore restauration hospitalière, retrouvez toutes les informations nécessaires aux métiers de la restauration collective dans cette rubrique
Elior Group: Mise à jour sur le Coronavirus (COVID-19)
Dans le contexte d'épidémie de coronavirus (COVID-19) et de lutte contre sa propagation, Elior travaille en étroite collaboration avec les autorités. Le Groupe suit rigoureusement les directives de l'Organisation Mondiale de la Santé et des[…]
Sodexo: chiffres en ligne avec les objectifs et gestion active face au COVID-19
L’atterrissage du 1er semestre de l'exercice 2019-2020, qui sera publié le 9 avril 2020, devrait être conforme aux prévisions internes et aligné sur les objectifs annuels de l'exercice. La pandémie de COVID-19 a commencé à produire des effets[…]
Restauration collective : 5 groupes de travail en cours
EGalim place la restauration collective territoriale face à de multiples défis. Agores prend la nécessaire professionnalisation des équipes – tous thèmes confondus – à bras-le-corps via plusieurs groupes de travail. La suppression des plastiques[…]
La restauration collective unie pour l’action
Restauration collective : Didier Guillaume signe avec les principaux acteurs une charte d’engagements pour viser 50% de produits de qualité et durables, dont 20% de produits bio d’ici 2022 et, pour tous les produits, favoriser une alimentation[…]
Sodexo : 22ème édition du concours de pâtisserie « Un pour tous, tous pour un »
Sodexo lance la 22ème édition de son concours national « Un pour tous, tous pour un » créé pour développer l’autonomie des personnes en situation de handicap au travers de la cuisine. Sous le haut patronage du célèbre chef Michel Bras, élu[…]
Compass lutte contre les discriminations
Avec plus de 15 000 collaborateurs en France à fin 2019, Compass Group France renforce son action en faveur de l’inclusion et de la diversité. Les équipes de Compass Group France font de la non-discrimination un enjeu majeur et ont pour objectif[…]
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Partenariat entre Ansamble et Xavier Taffart pour une cuisine plus authentique et locale chez Léa Nature
Lors de leur déjeuner du 11 Mars, les collaborateurs de la société LÉA NATURE pourront profiter des recettes signées Xavier TAFFART, chef étoilé au guide Michelin. Après un premier évènement réussi le 24 Septembre dernier, la société ANSAMBLE et[…]
Lagardère Travel Retail France ouvre 2 Monop’Daily à l’hôpital
Après l’ouverture du premier Monop’Daily en partenariat avec Monoprix, filiale du Groupe Casino au sein de l’Assistance Publique des Hôpitaux de Paris, à l’hôpital Saint Louis, Lagardère Travel Retail France annonce l’ouverture d’une deuxième[…]
Parution du « Manifeste pour une démocratie alimentaire »
Patrice Bessac, Maire de Montreuil est l’auteur du manifeste pour une démocratie alimentaire, l’ouvrage est préfacé par Jose Graziano da Silva, Directeur général de l’Organisation des Nations unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO) de[…]
Stéphane Klein, grand témoin de l'édition Cantina 2020
Rendez-vous le 24 mars prochain à Cantina 2020 où Stéphane Klein, grand témoin de cette 7ème édition, viendra évoquer son parcours et partager ses convictions profondes ainsi que les valeurs de son entreprise en matière de responsabilité sociale[…]
LES APPELS
D’OFFRES
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Fourniture et la livraison de repas en liaison froide pour les établissements d'accueil de jeunes enfants de l'IGESA.
31/03/2020 - IGESA Institution Gestion Sociale des Armées
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Marché à procédure adaptée de service de confection et de livraison des repas pour les deux restaurants scolaires.
31/03/2020 - Ville de Cailloux sur Fontaines
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Prestations De Restauration Et De Cafeteria Pour Le Personnel Et Les Apprenants De L'Ecole Francaise De Gastronomie Et De Management Hôtelier Ferrandi Paris.
31/03/2020 - CCI Paris - Ile de France Service administratif et financier
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