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Restauration boulangère - Page 3

Eric Kayser ouvre sa première boulangerie à New-York dans le quartier de Manhattan

Eric Kayser ouvre sa première boulangerie à New-York dans le quartier de Manhattan

C’est à New-York, dans le célèbre quartier de Manhattan, Upper East Side, que s’est ouvert le 8 août dernier, la nouvelle boulangerie Eric Kayser au 1294 Third Avenue. Après 16 ans de succès en Europe, en Asie et au Moyen-Orient, voici entre la[…]

30/08/2012 | KayserFrance Boissons
IT Boulangerie, le pain français s'invite sur les comptoirs d'Italie

IT Boulangerie, le pain français s'invite sur les comptoirs d'Italie

Née du mariage entre les savoir-faire français et italien, l'enseigne vient d'ouvrir son premier restaurant à Piacenza. Son offre, fondée sur le pain, évolue au fil de la journée. Face au développement agressif du fast-food américain, la France[…]

Les boulangers : percée sur la sandwicherie

Les boulangers : percée sur la sandwicherie

Ils sont 36 000 en France 1 et autant de commerces de proximité qui, pour beaucoup, sont passés à la vitesse supérieure dans leurs rapports à la restauration. Idéalement situés, ces indépendants développent leurs gammes de sandwichs, salades et[…]

01/03/2008

Mariage européen dans la boulangerie

BCS et Lanterna s'associent pour donner un nouveau développement à Boulangerie de l'Europe. Le groupe BCS, spécialiste français de la fabrication industrielle de boulangerie et de viennoiseries prêtes à cuire surgelées s'associe avec Lanterna[…]

04/07/2007 | Les fournisseurs
KE, de la boulangerie au li bre-service

KE, de la boulangerie au li bre-service

Il faudra compter avec les boulangers dans l'univers de la restauration rapide de demain ! La preuve avec Éric Kayser qui vient d'ouvrir sa douzième boutique EK à Paris, où il expérimente le libre-service, mais aussi des produits déclinés autour[…]

01/05/2007 |
Salon national de la boulangerie, pâtisserie, glacerie, traiteur

Salon national de la boulangerie, pâtisserie, glacerie, traiteur

Ce salon propose les équipements, matériels, produits, fournitures pour la boulangerie, la pâtisserie, la glacerie et le traiteur. Intersuc Ce salon international de la chocolaterie, confiserie, biscuiterie et produits gourmets se tiendra[…]

01/02/2007

Bridor, un prix spécial de la boulangerie

Parmi les produits primés et découverts au salon Sirest Ideas qui a fermé ses portes le 29 mars dernier, les Pains & Viennoiseries surgelés spécial RHD, développés par Bridor ont reçu le prix spécial de la boulangerie dans la restauration. Ces[…]

04/04/2006 | Bridor

Groupe Bertrand crée sa Boulangerie de Papa

Après la restauration à thème, la brasserie, la sandwicherie, le salon de thé, les cafétérias, les fast-foods, Groupe Bertrand vient d’investir un nouveau segment : la boulangerie artisanale. Ouverte a en plein cœur du Quartier Saint-Michel à[…]

13/04/2005 |