Restauration boulangère

3ème ouverture en franchise pour Boulangerie Louise
Boulangerie Louise, 140 points de vente en France et Belgique, annonce l’ouverture de sa 3ème franchise, le 4 mai prochain, au Havre (76). Sous la direction de Martine Dubost, la boulangerie proposera une gamme complète de pains artisanaux, de[…]

Groupe DGF : projet d’adossement au groupe Pomona
Les actionnaires majoritaires du Groupe DGF (le fonds 21 Invest France) annoncent être entrés en négociation exclusive avec le Groupe Pomona pour la cession de DGF, distributeur spécialisé dans la fourniture de matières premières et de produits[…]

Benoit Castel : pâtissier-boulanger-chef d'entreprise engagé
Dans ses 3 boutiques parisiennes (Ménilmontant, Jean-Pierre Timbaud et Sorbier), le pâtissier-boulanger Benoît Castel nourrit une philosophie qui vient irriguer l’ensemble de son travail. Son engagement environnemental le positionne comme un[…]

LE GROUPE LE DUFF innove sur le marché américain et inaugure son 1er service de « drive » pour son enseigne La Madeleine
La Madeleine French Bakery & Café, enseigne du Groupe LE DUFF aux Etats-Unis, inaugure un tout nouveau concept. Situé à Addison au Texas, le dernier né de l’enseigne La Madeleine, ouvre ses portes avec un service de « drive » pour répondre aux[…]

Garden Gourmet dans les boulangeries Eric Kayser
Face à la réduction de la consommation de viande et la volonté pour les consommateurs de manger plus sainement, Garden Gourmet a développé une gamme végétale permettant aux professionnels du snacking et de la restauration de proposer de[…]

L'Académie des Experts DGF: des recettes innovantes pour les boulangers-pâtissiers
L'Académie des Experts DGF développe son offre d'année en année. Bâti pour innover et transmettre le savoir-faire de ses Chefs pâtissiers, ce laboratoire d'excellence anticipe les tendances et développe les techniques de demain. Fondée en 1994,[…]
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Benoit Castel dévoile son Pain d'hier et de demain
Il aura fallu près d’un an de travail au boulanger pâtissier pour mettre au point sa recette. A partir de pains invendus, Benoît Castel est le premier à créer une miche de pain à part entière. S’inscrivant parfaitement dans sa gamme de pain très[…]

Boulangerie Ange partage ses vitrines avec les restaurateurs locaux
« Ouvrons nos vitrines à ceux qui sont contraints de les fermer. » Très intéressante initiative solidaire lancée par Boulangerie Ange, 171 points de vente, dont les franchisés viennent au soutien de la restauration. Chaque jour à partir de 16h,[…]

BO&MIE : ouverture de la plus grande Boulangerie de Paris
La Boulangerie BO&MIE, qui fêtera prochainement ses 3 ans, annonce l'ouverture le 24 octobre prochain de son troisième point de vente situé au 91 Rue de Rivoli. Il s'agit d'une étape importante dans la vie de la jeune Boulangerie car BO&MIE 3[…]

Pour sa 3ème ouverture, Bo&Mie change de braquet
Bo&Mie, la Boulangerie Créative bien connue à Paris et qui y exploite déjà 2 points de vente, annonce aujourd'hui l'ouverture à la rentrée prochaine d'une 3ème boutique située au 91 de la Rue de Rivoli face au Musée du Louvre et à sa Cour[…]