Recyclage
Forum Agores : Sortie des plastiques en restauration collective
Frédéric Souchet, directeur général des services du Siresco est intervenu lors du forum Agores pour présenter l'étude d'impact environnemental pour la transition des barquettes en plastiques vers des contenants réemployables. La transition vers[…]
Interfel : Oui à la réduction des emballages plastiques, mais de façon réaliste et concertée
La filière des fruits et légumes frais, premier secteur du vrac et initiateur de solutions alternatives aux emballages plastiques. La publication du décret d’application de la loi anti-gaspillage pour une économie circulaire, votée en janvier[…]
Restauration scolaire : passage aux contenants réemployables en inox
Résultats de l’étude d’impact environnemental engagé par le groupe de travail RECOLIM Fin 2020, le groupe de travail RECOLIM* décide de missionner le cabinet d’expertise Bleu Safran pour mener une étude comparative d’impact environnemental,[…]
dubble ouvre son 2e restaurant à Lille
dubble renforce sa présence dans les zones tertiaires de l’agglomération lilloise. Après La Pilaterie, dubble ouvre ce mois-ci un nouveau restaurant à la Haute Borne, parc scientifique situé à Villeneuve d’Ascq. C’est au coeur du programme[…]
Options lance Options Solutions pour accompagner la transition écologique des métiers de la restauration et de la distribution alimentaire
Options poursuit son engagement pour le « zéro déchet ». Le leader Français et européen spécialisé dans la location de matériel événementiel et la décoration lance Options Solutions pour accompagner dans leur transition écologique les métiers de[…]
Le Siresco planche sur les alternatives aux conditionnements plastiques en scolaire
En mai 2021, le Siresco s'est associé au projet RESCOSAFE en partenariat avec la Fondation Université Bordeaux, pour 3 ans, et participe aux financements et aux recherches sur les matériaux des conditionnements alimentaires. Les scientifiques[…]
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Édition 2021
Florette affiche sa culture coopérative et son engagement pour l'environnement
Entreprise innovante et audacieuse, Florette est à l’origine des salades et des légumes frais prêts à l’emploi (4èmegamme). Au fil des années, elle s’est développée et conserve aujourd’hui sa position de leader en Europe. Présente dans 9 pays,[…]
Rainbow Kitchen: une offre culinaire colorée, festive et saine
Rainbow Kitchen c'est l'histoire d'un couple, Ilona et Matthew, passionnés par le monde de la restauration qui ont eu le projet un peu fou de tout quitter pour lancer un concept innovant : proposer de la cuisine fraîche / de saison / ultra[…]
L'Alliance pour le recyclage des Capsules en Aluminium et Veolia s'associent
Les membres fondateurs de l'Alliance pour le Recyclage des Capsules en Aluminium (ARCA) - Nespresso France, Nestlé France et Jacobs Douwe Egberts France (JDE) - s'associent à Veolia pour relocaliser la valorisation des capsules en aluminium en[…]
Bënnie : Le fast good zéro déchet
Au déconfinement, Bënnie (Lyon), le fast food, continue de s'engager en devenant le premier restaurant fast good 100% bio et zéro déchet de France.Camille Candela (fondateur) et ses équipes poursuivent leurs engagements en faveur de la planète.[…]
LES APPELS
D’OFFRES
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Fabrication et portage de repas pour les personnes âgées non résidentes.
27/10/2021 - CCAS de St André
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La présente consultation porte sur la fourniture et livraison de sandwichs, salades, viennoiseries, mini-viennoiseries et tartelettes, l'organisation et la livraison de prestations de traiteurs (cocktail/buffet/plateaux repas) pour les cérémonies, ...
27/10/2021 - Ville d'Eaubonne
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Concession de service public pour la gestion et l'exploitation du service de restauration collective et de la cuisine de la ville de Rambouillet, type contrat d'affermage.
27/10/2021 - Ville de Rambouillet
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