Recrutement

Pour fidéliser ses salariés, Sodexo mise sur la formation et la mobilité interne

Sodexo fête ses 30 années de partenariat avec l’Open 13 Provence qui se déroule au Palais des Sports de Marseille jusqu’au 26 février. Une occasion pour le groupe de rappeler, durant ce prestigieux tournoi du circuit ATP 250...

23/02/2023 | RH, Restauration collective

Florent Ladeyn, « la semaine de 4 jours: un coût supplémentaire, mais qui le vaut »

Quatre jours de travail, une semaine de congés supplémentaire et une prime : dans le Nord, le chef Florent Ladeyn œuvre à améliorer l’équilibre entre la vie personnelle et professionnelle de ses salariés.Depuis le premier...

23/02/2023 | RH, Restauration commerciale

Maxime Nicolas, directeur d'exploitation de Aux Enfants Terribles: « On a recruté 45 collaborateurs en deux mois et demi »

Le restaurateur analyse les raisons de ce succès dans un contexte tendu.Nouvel établissement lillois réunissant un restaurant, deux bars, une brasserie et une salle de spectacle, Aux Enfants terribles a réussi à recruter 45...

23/02/2023 | RH

Jérôme Guilbert, restaurateur nantais : repenser l'animation, la recrutement et la formation des équipes

A la tête d’une douzaine d’établissements de restauration et de loisirs, le nantais Jérôme Guilbert a profité de la « pause Covid » pour repenser le fonctionnement, l’animation, le management et le recrutement de ses équipes. ...

23/02/2023 | Restauration commerciale, RH

JDC dévoile Esperoo, une solution de gestion du planning à destination des professionnels de l’hôtellerie restauration

Le spécialiste des solutions de points de vente, présente sa dernière innovation pour aider les managers dans leurs missions quotidiennes de gestion des collaborateurs.“L’hôtellerie et la restauration sont des secteurs qui...

21/02/2023 | Restauration commerciale, Les solutions

Rosaly et Skello améliorent le confort des salariés en associant leurs savoir-faire respectifs

Les deux start-ups proposent de simplifier l’acompte sur salaire et de rémunérer de manière anticipée le travail déjà réalisé.Si en France l’acompte sur salaire est un droit que l’entreprise ne peut refuser aux salariés, dans...

21/02/2023 | La restauration, Les solutions, Startup

Brigad annonce une levée de fonds en série B de 33 millions

La plateforme de mise en relation entre entreprises et travailleurs indépendants veut stimuler l’attractivité des secteurs en pénurie de main-d’œuvre.Créée en 2016 par Florent Malbranche et Jean Lebrument, Brigad opère depuis 2016...

16/02/2023 | Les fournisseurs, Les solutions

Distribution de boissons : trois concurrents s’unissent pour mieux recruter

Face à la pénurie de main-d'œuvre, l’union fait la force. Pour la première fois, les distributeurs France Boissons, Ouest Boissons et Cozigou lancent en février une opération de communication commune pour proposer 300 postes en...

10/02/2023 | distribution, La distribution

Majorian a mis sur orbite Peace & Work, un label sur la qualité de vie au travail spécifique à l’hôtellerie-restauration

Après le groupement d’hôtels les Collectionneurs, la centrale d’achat Cadhi, l’outil de recrutement JobHospitality, le calculateur d’impact carbone Clorofil, la plateforme de services Majorian a enrichi son offre depuis décembre...

26/01/2023 | La profession, Bien-être des salariés

Analyse

Une saison sous tension dans les stations de ski

Une fois de plus, les restaurateurs de montagne s'attendent à vivre un hiver particulier. Mais après de longs mois de pandémie, ils préfèrent le prendre avec philosophie.Anticipation a été le maître mot du PicVert pour la...

01/11/2022 | La restauration

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