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Profession - Page 30

Nouveau coup d’arrêt pour la restauration commerciale

03/11/2011

La reprise de la restauration commerciale ralentit sur les derniers mois , selon une étude NPD Group. Depuis le début de l’été, la situation socio-économique s’est beaucoup dégradée et la restauration commerciale n’a pas été épargnée par la baisse d’activité dans ce contexte d'incertitude accrue. La fréquentation, qui avait pourtant bien progressé […]

Signature d’un accord-cadre entre le Synhorcat et le ministère de l’emploi.

26/10/2011

Un accord cadre national a été signé le 10 octobre 2011 entre Didier Chenet, président du Synhorcat et Christian Charpy, directeur général de Pôle emploi, en présence de Xavier Bertrand, ministre du travail, de l’emploi et de la santé. Une convention de partenariat pour la promotion de la prévention des risques professionnels entre la Cramif […]

Lancement d’une campagne pour l’emploi

26/10/2011

Les organisations professionnelles de la restauration ont décidé de lancer une campagne de communication dans la presse, à partir du 17 octobre, pour promouvoir l’emploi dans le secteur de la restauration. Par cette campagne, les organisations professionnelles souhaitent rappeler que, malgré les difficultés économiques qui touchent actuellement le […]

L’Umih représente le secteur du Tourisme au sein du Conseil national de la mer et des littoraux

26/10/2011

Le Président Confédéral de l’Umih, Roland Heguy, à nommé Thierry Grégoire, président national des saisonniers, représen¬tant de l’industrie hôtelière et touristique au sein du cette nouvelle structure remplaçant le Conseil national du littoral conformément à la loi du 12 juillet 2010. Roland Heguy insiste sur l’importance de ce Conseil national de […]

Amendement Siré : réaction des Maîtres Restaurateurs

12/10/2011

L’Association Française des Maîtres Restaurateurs a réagi au vote de l’amendement Siré, qui prévoit l’obligation de signaler les produits frais sur les cartes de restaurant. Selon Francis Attrazic, président des Maîtres Restaurateurs : « Nous comprenons cette volonté de transparence qui est l’un des fondamentaux du titre que nous défendons. Elle […]

La TVA menacée

12/10/2011

Les différents syndicats patronaux ont exprimé mardi leur inquiétude quant au relèvement du taux de TVA pour le secteur de la restauration suite aux élections présidentielles. Le Synhorcat, par la voix de son président, Didier Chenet, assure : « Les finances publiques sont telles que quel que soit le président, il y aura une révision de la […]

Terrasses : les maires n’auront pas plus de pouvoir

12/10/2011

Une députée parisienne, Sandrine Mazetier, a présenté un texte visant à renforcer les pouvoirs des maires face à l'extension illégale des terrasses. Débattu mardi à l’assemblée nationale, le texte a finalement été rejeté. La proposition de loi prévoyait que les maires puissent infliger aux propriétaires de terrasses s’étendant abusivement une […]

La cuisine d’assemblage bientôt réglementée ?

05/10/2011

Le député des Pyrénées Orientales, Fernand Siré, a déposé lundi un amendement au projet de loi sur la consommation visant à « informer » les clients des restaurants sur le mode de préparation des plats à la carte. Rencontre avec un député, frère, fils et petit-fils de restaurateur, qui souhaite harmoniser les modes de production. Néorestauration : […]

Le Synhorcat gagne contre Expedia

05/10/2011

Le tribunal de commerce a condamné les sociétés du groupe Expedia à verser 305 000 euros au Synhorcat. Une décision saluée rue Gramont, où l'on pense qu'elle pourrait servir d'exemple pour régir le e-commerce. Le groupe Expedia a été condamné ce mardi pour pratiques déloyales et trompeuses. Le Synhorcat avait en effet assigné Expedia, reprochant […]

Fête de la gastronomie : ce qu'en pensent les Français

Sondage Fête de la gastronomie : ce qu'en pensent les Français

26/09/2011

La première édition de la Fête de la Gastronomie, qui se déroulait vendredi 23 septembre, a fédéré son lot de professionnels. Le public s’est fait discret. Pourtant, un sondage exclusif Néo Restauration/Toluna QuickSurveys démontre que les Français plébiscitent cet événement. 6000 événements, 75 000 professionnels, bénévoles et amateurs […]

Agnès Théodose devient secrétaire général du SNRTC

Agnès Théodose devient secrétaire général du SNRTC

20/09/2011

Le SNRTC souhaitant asseoir son autorité et sa légitimité à intervenir sur ces différentes problématiques, vient de s'attacher les services d'un Secrétaire général, en la personne d’Agnès Théodose. Agnès Théodose, 41 ans, de formation supérieure en journalisme et communication d'entreprise, a notamment exercé les fonctions de Secrétaire général de […]

L’Umih en pleine effervescence

14/09/2011

Plus que jamais d’attaque, alors que son congrès se tiendra à Saint-Malo du 22 au 24 novembre prochains, l’Umih est sur tous les fronts. Pérennisation du contrat d’avenir, SPRE, mise aux normes des hôtels sont autant de chantiers sur lesquels travaille la rue d’Anjou. « Nous souhaitons nous ouvrir au maximum aux chefs et ainsi devenir encore plus […]

La saison touristique enregistre une hausse des hébergements de plus de 3 %

01/09/2011

Frédéric Lefebvre, secrétaire d’Etat chargé du Tourisme et de la consommation, a présenté mercredi un bilan satisfaisant de la saison touristique estivale 2011, avec un record de fréquentation dans les hôtels et campings. Le dynamisme des clientèles des pays émergents se poursuit. Ce bilan varie en fonction des territoires : l’arc méditerranéen, […]

Menace sur la TVA : l’Umih prévient

30/08/2011

Alors que se profilent à l’horizon les élections présidentielles et une possible remise en question de la TVA à taux réduit pour le secteur, l’Umih, à travers une lettre ouverte de son président, Roland Heguy, s’inquiète des répercussions qu’engendreraient sur le secteur une hausse de ce taux. Le syndicat de la rue d’Anjou rappelle : « cette mesure […]

Sodexo s’offre Lenôtre

24/08/2011

Le groupe Sodexo a acquis, le 2 août, Lenôtre, propriété du groupe Accor. L’opération sera effective d’ici la fin du mois de septembre, sous réserve de l’approbation des autorités de la concurrence. Selon le PDG d’Accor, Denis Hennequin, Sodexo est "un repreneur idéal" pour permettre à Lenôtre "de continuer son développement en bénéficiant de […]

L’intersyndicale patronale approuve le nouveau barème Sacem

11/07/2011

Le 1er juillet, les organisations professionnelles du secteur (Umih, CPIH, GNC, SNRPO, SNRTC, SYNHORCAT, Fagiht) ont signifié à la Sacem leur accord unanime sur le nou¬veau barème que celle-ci leur soumet pour les cafés et restaurants du secteur traditionnel . La nouvelle grille de tarification pour la diffusion de musique dans les cafés et les […]

Rapprochement entre l’Umih et Metro

Rapprochement entre l’Umih et Metro

05/07/2011

L’Umih, sa filiale Umih Formation et le grossiste Metro, ont signé lundi 4 juillet, une convention de partenariat en faveur de la formation professionnelle. Ce rapprochement entre les différentes entités, chacune étant la plus représentative dans son domaine, était logique. Umih formation et Metro formation vont donc fonctionner de concert, chacun […]

Cuisines en fête célèbre la cuisine maison

05/07/2011

La neuvième édition de Cuisines en fête se déroulera les 23, 24 et 25 septembre. Inauguré en 2003 à l’initiative de France farine et parrainé par Guy Martin, cette manifestation rassemble chaque année des personnes de tous horizons qui partagent le plaisir de cuisiner chez soi. L’an dernier, 700 000 participants se sont rassemblés autour de 900 […]

Didier Chenet réelu président du Synhorcat

30/06/2011

Didier Chenet a été réelu mercredi à la tête du Synhorcat. Une élection sans véritable suspens, puisque Didier Chenet était le seul candidat en lice. Président du syndicat de la rue Gramont depuis 2004, Didier Chenet est réelu pour cinq ans, contre deux auparavant. Il pourra s’appuyer sur Christophe Paluel-Marmont, premier vice-président, et ses […]

Christelle Room nommée Responsable diversité Groupe Elior

29/06/2011

Le groupe Elior, opérateur de la restauration sous contrat et des services associés en Europe, annonce la nomination de Christelle Room au poste de responsable diversité groupe. Agée de 41 ans, la responsable est diplômée de l’IAE de Rouen et a rejoint le groupe en 2007, en tant que responsable emploi et diversité au sein d’Avenance Entreprises. […]

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