prestations

Les Jardins de Preissac, la nouvelle adresse de Gimm Traiteur

Les Jardins de Preissac, la nouvelle adresse de Gimm Traiteur

Nés d’une collaboration entre Gimm Traiteur et le Château de Preissac, les Jardins de Preissac offrent un cadre unique pour des moments gastronomiques au coeur d’un immense parc. Une nouvelle adresse à découvrir d’urgence, dès le...

Traiteurs, anticiper, prévoir, organiser

Traiteurs, anticiper, prévoir, organiser

Être créatif, savoir s'adapter, se renouveler sans cesse. Les traiteurs organisateurs de réception doivent répondre à une demande de plus en plus fluctuante.« L'alimentaire représente 35% d'un événement, la mise en scène complète...

01/06/2014 | MétiersRH
Carole Galissant, diététicienne-nutritionniste, responsable nutrition chez Sogeres

Carole Galissant, diététicienne-nutritionniste, responsable nutrition chez Sogeres

Carole Galissant est chargée, chez Sogeres, de la définition et de la mise en place de la politique nutritionnelle. Elle identifie les besoins des élèves, sélectionne les produits, valide les menus, construit l'offre alimentaire, forme...

01/10/2013 | PortraitsSogeres-Score
Une tenue toujours impeccable

Une tenue toujours impeccable

Marque emblématique des professionnels des métiers de la cuisine et de la gastronomie, Bragard présente une nouvelle collection vestimentaire pour les chefs cuisiniers. Baptisée Chef on the move, elle s'adresse à de jeunes chefs...

01/09/2013 |

Nantes, ville la moins chère

TripAdvisor a dévoilé son TripIndex Villes 2013 local, première édition de son comparatif annuel du prix d'une soirée pour deux personnes dans les principales villes touristiques françaises. Il est basé sur le coût combiné, en...

01/09/2013 | étude

Le Plaza ferme ses portes

Le Plaza Athénée fermera le 1er octobre pour une durée de sept mois afin de boucler son vaste chantier de transformation, un scénario auquel il souhaitait échapper, mais qui lui a finalement été imposé par les autorités. Malgré «...

01/09/2013 | Evénementsétude

Bienvenue !

Vous êtes désormais inscrit. Vous recevrez prochainement notre newsletter hebdomadaire NEORESTAURATION.

VOS EVENEMENTS
Tous les événements
02
dé - Paris
Formation - Category Management en RHD

Bâtir une approche efficiente

05
dé - Paris
CONGRÈS RHD 2022

Fidélité, ancrage territorial, expérience…quelles redéfinitions de l’écosystème de la RHD

Philippe Etchebest président d'Exp'Hôtel Bordeaux

D'origine basque, le chef doublement étoilé Philippe Etchebest est très attaché au grand Sud-Ouest. Il vient d'accepter de présider le nouveau salon Exp'Hôtel Bordeaux :« Je suis heureux de soutenir ce nouveau temps fort de la...

01/09/2013 | Evénements

Joël Robuchon vise 3 étoiles à Bordeaux

Le chef multi-étoilé Joël Robuchon ouvrira un restaurant gastronomique à Bordeaux l'an prochain. Cumulant déjà 26 étoiles dans le monde, sur vingt restaurants, dont quatre 3 étoiles à Tokyo, Hongkong, Macao et Las Vegas, il...

01/09/2013 | restaurant
Équilibrer la prestation

Dossier

Équilibrer la prestation

Box NutrigèneLa box Nutrigène est une box colorée et ludique garantie 100% sans allergènes. Des portions de produits adaptées aux enfants souffrant d'allergies alimentaires. Elle est commercialisée auprès des...

01/01/2013 |

L'Umih agit pour le logement des salariés du secteur CHRD

Thierry Grégoire, président d'Umih Saisonniers, Pierre Nouchi, président d'Umih 62 Calais, et Régis Florin, président d'Umih 62, ont signé, vendredi 14 décembre, une convention de partenariat avec l'OPH de Calais, le groupe Habitat...