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Portraits - Page 5

Vincent Deyres, chef à la Villa corse, à Paris (15e et 16e)

Vincent Deyres, chef à la Villa corse, à Paris (15e et 16e)

Après vingt-cinq ans passés en Corse, Vincent Deyres a choisi de mettre son expérience au service des Parisiens, à travers deux adresses : la Villa corse rive gauche et rive droite. La Villa corse rive gauche et son avatar rive droite peuvent se[…]

01/03/2013 |
Annie-Claire Lamand, chef de l'EssenCiel

Annie-Claire Lamand, chef de l'EssenCiel

À 31 ans, cette jeune femme au parcours complet a pris la place de chef à l'EssenCiel, le restaurant du Splendid Hotel et Spa de Nice, membre de la Collection Warwick International Hotels. Après avoir été à son compte pendant dix ans... Après un[…]

01/01/2013 | restaurant