Pizza

Indémodable pizza, en Italie comme en France
CHD Expert mène de nouveau l’enquête en France et en Italie sur la pizza, denrée plébiscitée de part d’autres des Alpes. Indémodable en Italie, où l’intégralité des consommateurs déclarent en avoir consommé au moins une fois au cours du mois de[…]

Libertino, la nouvelle trattoria signée Big Mamma
Les italiens de la team Big Mamma ouvrent Libertino, une loufoque trattoria de 220 places assises. Entrée dans le vif du sujet, au 44, rue de Paradis, où l'accueil se fait au milieu des Chefs, littéralement dans la grande cuisine ouverte.[…]

BAÏLA PIZZA FRANCE affiche un CA en hausse de 7,8% en 2018
Reprise en avril par un nouveau président rompu au secteur de la franchise et portée par de nouvelles orientations stratégiques, l’enseigne BAÏLA PIZZA enregistre un chiffre d’affaires en France de 14 millions d’euros HT en 2018 soit une[…]

Roadside lance un nouveau format de restaurant
Roadside – concept de cuisine américaine artisanale à prix fast-food – prépare l’ouverture d’un nouvel établissement franchisé à Fougères. Sa particularité : une plus petite surface – plus petite ville oblige – et un emplacement en périphérie[…]

Del Arte annonce l’acquisition de Tablapizza
Epilogue en vue pour les difficiles dernières années de Groupe Flo. Après l’annonce, mardi 25 avril, de la signature d’un protocole d’accord avec Groupe Bertrand sur la cession de la plupart de ses brasseries et enseignes (Hippopotamus, Bistro[…]

Domino's et Flirtey livrent les pizzas par drone
L'avenir est dans le ciel avec Domino's et Flirtey, une association pour livrer des pizzas par drone, conformément au code de l'aviation civile. Le premier service commercial au monde de livraisons par drone Alors que la branche australienne de[…]
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Les fours à pizza s'adaptent aux usages
Certains ne jurent encore que par le bois ou le gaz. Pratiques, performants, les fours à pizza électriques sont pourtant les plus représentés en cuisine professionnelle. Et se déclinent dans une grande variété d'utilisations. %%HORSTEXTE:1%%[…]

Tablapizza
Tablapizza est un concept naturellement axé autour de la pizza créé en 1996. Acquis par le Groupe Flo depuis 2006, l'enseigne compte 31 restaurants en France. L’aménagement intérieur Le design du concept est contemporain. L’aménagement des[…]

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La Boîte à Pizza récompensée par les consommateurs
Quisontlesmeilleurs.com récompense chaque année de nombreuses enseignes qui s’engagent et donnent le maximum pour satisfaire les consommateurs. En 2016, Quisontlesmeilleurs.com a lancé un sondage auprès des consommateurs pour élire la Meilleure[…]

Tablapizza se met à l’heure d’été
Carte printanière pour Tablapizza , qui complète son offre de pizzas par deux nouvelles recettes : du côté des « classiques », la Napolitaine, à base de sauce tomate, anchois, olives noires, tomates fraîches, mozzarella et origan ; dans la gamme[…]