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Pâtisserie - Page 4

La Maison de la Truffe s’invite à l’Épiphanie

La Maison de la Truffe s’invite à l’Épiphanie

La Maison de la Truffe, 4 points de vente dans Paris, s’est associée à Gilles Marchal pour réaliser une galette des rois exceptionnelle à la Truffe Noire Melanosporum 3%, proposée à la vente du 3 au 14 janvier inclus. La puissance et la rondeur[…]

23/11/2017 |
Deux tartes imaginées par des étudiants Ferrandi en vente à la Maison Dalloyau

Deux tartes imaginées par des étudiants Ferrandi en vente à la Maison Dalloyau

La Maison Dalloyau et l’école Ferrandi Paris ont proposé aux étudiants du Programme Supérieur en Pâtisserie un concours, mettant en avant leurs créations autour d’une tarte ou un cake de saison. Les 14 élèves, travaillant en binôme, ont été[…]

20/09/2017 |
La  Meringaie s’installe Rive Gauche

La Meringaie s’installe Rive Gauche

Deux ans après l’ouverture de sa première boutique rue de Lévis dans le 17ème à Paris, La Meringaie ouvre ses portes dans le quartier de Sèvres Babylone à deux pas du Bon Marché, au 41, rue du Cherche Midi à Paris (6ème) Dès septembre, retrouvez[…]

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Édition 2021

Le Paris-Brest de Cyril Lignac, une spirale de gourmandise

Le Paris-Brest de Cyril Lignac, une spirale de gourmandise

Gourmand, le Paris-Brest collection été 2017 de Cyril Lignac et Benoît Couvrand l’est indiscutablement. Original, il parvient aussi à l’être avec son design en forme d’escargot. Une touche de modernité, toujours au service de la gourmandise,[…]

16/05/2017 | Desserts
Helmut Newcake

Helmut Newcake

Helmut Newcake est une des premières pâtisseries proposant des produits frais et 100% sans gluten à Paris. L’enseigne est créée à Noël 2011 par Marie et François Tagliaferro. L'enseigne, initialement située près du Canal St Martin dispose[…]

22/07/2016 | BoulangerieFiches concept
Le coulant, une recette, des déclinaisons

Le coulant, une recette, des déclinaisons

Souvent copiée, jamais égalée, sa version originale, tout chocolat, s'érige en emblème de la Maison Bras. Mais ses déclinaisons saisonnières, salées ou sucrées, méritent elles aussi le détour, harmonieuses alliances d'un biscuit et de son coeur.[…]

25/06/2016 | La restauration
Waffle Factory

Waffle Factory

Waffle Factory est une chaîne de restauration rapide spécialisée dans les gaufres sucrées et salées fondée en novembre 2003. Waffle Factory est une chaîne de restauration rapide spécialisée dans les gaufres sucrées et salées fondée en novembre[…]

12/04/2016 | monoproduitFiches concept
Des snacks sucrés pour des pauses gourmandes

Diaporama

Des snacks sucrés pour des pauses gourmandes

Avec la multiplication des moments de consommation au cours de la journée, les pauses gourmandes sont de plus en plus appréciées. Une formidable occasion de proposer des petits formats et des recettes made in France ou « made in USA ».

29/03/2016 | La restauration
Burger King

Burger King

Burger King est une chaîne de restauration rapide américaine créée en 1954 par James McLamore et David Edgerton. L'enseigne ouvre ses portes à Miami sous le nom d'Insta Burger King et commence son expansion internationale en 1963. Aujourd'hui,[…]

24/02/2016 | Fiches concept
Pancake Sisters

Pancake Sisters

Pancake Sisters est un concept mono-produit autour du pancake. L'enseigne voit le jour dans le 20è arrondissement de Paris en septembre 2014 à l'initiative de Karine Pellan et Sonia Callien Taylor. La Carte Artisanal et cuit sur place, le[…]

04/02/2016 | Fiches concept