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Pâtisserie

L’Ecole Lenôtre: haut lieu de la transmission

L’Ecole Lenôtre: haut lieu de la transmission

« Après le développement de nos activités en Chine, c’est une nouvelle étape importante dans l’histoire de la Maison Lenôtre qui incarne depuis plus de 60 ans l’art de vivre à la française. Il étaitessentiel pour nous d’investir dans cette[…]

Un hiver gourmand et festif chez Les Commères

Un hiver gourmand et festif chez Les Commères

Le premier bar à pâtisserie à Paris ouvert uniquement le soir et qui propose également une gamme de pâtisserie « sur mesure » afin de permettre à chacun de créer son propre dessert. Des pâtisseries faites minutes que l’on peut aussi associer à[…]

07/09/2021 | monoproduitDesserts
La Ruche, une collaboration entre Sébastien Gaudard et le Château de Chambord

La Ruche, une collaboration entre Sébastien Gaudard et le Château de Chambord

Depuis 2015, le Château de Chambord a implanté une quarantaine de ruches au milieu des parcelles de bruyères où, chaque année, sont récoltés un miel d’acacia et un miel de forêt. C’est à partir de ce dernier, légèrement fleuri et[…]

27/08/2021 | Local
 1ère adresse parisienne pour la cheffe pâtissière Nina Métayer

1ère adresse parisienne pour la cheffe pâtissière Nina Métayer

Dès le 1er septembre, la cheffe pâtissière fait sa rentrée au 8e étage du Printemps du goût et signe sa première adresse parisienne. Délicatisserie, c’est l’incroyable projet de pâtisserie 100% digitale de Nina Métayer, probablement la cheffe[…]

25/08/2021 | Les hommesMouvements
Par Nature, la nouvelle collection signée Pierre Hermé

Par Nature, la nouvelle collection signée Pierre Hermé

« Lorsque l’alchimie de la pâtisserie et de la Nature s’établit, il en résulte des émotions uniques. » Pierre Hermé Pierre Hermé signe une collection inédite, Par Nature, offrant une expérience initiatique, herbacée, florale et fruitée autour de[…]

22/07/2021 | Desserts
Feu d’artifice en terrasse, créations légumières et pâtissières au programme de Polichinelle

Feu d’artifice en terrasse, créations légumières et pâtissières au programme de Polichinelle

Polichinelle, fruit de la collaboration de Steve Burggraf & Christophe Michalak, se rappelle aux bons souvenirs des parisiens avec une soirée exceptionnelle à l’occasion du 14 juillet, conçue autour d’une offre unique. Dès leur arrivée dans[…]

09/07/2021 | Offre

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Édition 2021

 Compass Group France lance son CFA « Planète Chef »

Compass Group France lance son CFA « Planète Chef »

En tant que marque employeur engagée, Compass Group France a décidé de créer son propre CFA (Centre de Formation d’Apprentis). En effet, l’entreprise mène depuis plusieurs années une politique volontariste en faveur de la diversité, de l’égalité[…]

10/06/2021 | RHCompass
Secours Populaire et Just Eat lancent l'opération solidaire "Bien manger pour tous"

Secours Populaire et Just Eat lancent l'opération solidaire "Bien manger pour tous"

Opération “Bien manger pour tous !” 13 grands chefs mobilisés pour soutenir une collecte de fonds au profit du Secours populaire de Paris, avec un carnet de recettes inédit remis aux généreux donateurs Engagé depuis le premier confinement dans[…]

09/06/2021 | Chef Livraison
Ritz Paris Le Comptoir, la boutique gourmande de François Perret

Ritz Paris Le Comptoir, la boutique gourmande de François Perret

Le Ritz Paris inaugure le 7 juin prochain son Comptoir, la boutique gourmande de François Perret. Une destination accessible à tous les parisiens, partageant la magie d’un hôtel iconique et le talent de son chef pâtissier, avec son entrée[…]

25/05/2021 | DessertsOffre
La Babka Praliné, une création signée Jeffrey Cagnes et Philippe Conticini

La Babka Praliné, une création signée Jeffrey Cagnes et Philippe Conticini

Une Babka toujours tendance, et sublimée dans la collaboration entre Jeffrey Cagnes et Philippe Conticini, qui la proposent en édition limitée dès le 22 mai dans leurs boutiques respectives. Le gâteau polonais, dont Jeffrey Cagnes est l’un des[…]

21/05/2021 |