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Pâtisserie

 Compass Group France lance son CFA « Planète Chef »

Compass Group France lance son CFA « Planète Chef »

En tant que marque employeur engagée, Compass Group France a décidé de créer son propre CFA (Centre de Formation d’Apprentis). En effet, l’entreprise mène depuis plusieurs années une politique volontariste en faveur de la diversité, de l’égalité[…]

10/06/2021 | RHCompass
Secours Populaire et Just Eat lancent l'opération solidaire "Bien manger pour tous"

Secours Populaire et Just Eat lancent l'opération solidaire "Bien manger pour tous"

Opération “Bien manger pour tous !” 13 grands chefs mobilisés pour soutenir une collecte de fonds au profit du Secours populaire de Paris, avec un carnet de recettes inédit remis aux généreux donateurs Engagé depuis le premier confinement dans[…]

09/06/2021 | Chef Livraison
Ritz Paris Le Comptoir, la boutique gourmande de François Perret

Ritz Paris Le Comptoir, la boutique gourmande de François Perret

Le Ritz Paris inaugure le 7 juin prochain son Comptoir, la boutique gourmande de François Perret. Une destination accessible à tous les parisiens, partageant la magie d’un hôtel iconique et le talent de son chef pâtissier, avec son entrée[…]

25/05/2021 | DessertsOffre
La Babka Praliné, une création signée Jeffrey Cagnes et Philippe Conticini

La Babka Praliné, une création signée Jeffrey Cagnes et Philippe Conticini

Une Babka toujours tendance, et sublimée dans la collaboration entre Jeffrey Cagnes et Philippe Conticini, qui la proposent en édition limitée dès le 22 mai dans leurs boutiques respectives. Le gâteau polonais, dont Jeffrey Cagnes est l’un des[…]

21/05/2021 |
 Le Pont Traversé : le nouveau coffee shop/restaurant Rive Gauche

Le Pont Traversé : le nouveau coffee shop/restaurant Rive Gauche

Situé à deux pas du Jardin du Luxembourg, Le Pont Traversé a ouvert ses portes en mars et propose un service de nourriture saine, de boissons branchées et de produits d’épicerie incontournables Frédérique Jules, déjà à l'origine du concept Noglu[…]

Columbus Café: 47 nouvelles implantations en 2021

Columbus Café: 47 nouvelles implantations en 2021

Malgré le contexte de crise, l’enseigne française de Coffee Shop « Columbus Café & Co » poursuit son maillage territorial avec 47 nouvelles implantations de franchises attendues en 2021 ; un développement rendu possible grâce à une stratégie[…]

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Le Chef étoilé franco-libanais Alan Geaam ouvre un nouveau spot street-food

Le Chef étoilé franco-libanais Alan Geaam ouvre un nouveau spot street-food

Dans le Haut-Marais, Alan Geaam ouvre Sâj : un comptoir street-food de galettes libanaises à manger sur le pouce. Cuites sur une tôle bombée, ces authentiques galettes levantines ultra-populaires au Liban rendent hommage aux origines du Chef.[…]

DGF reprend l'activité de B2B de la SARL Pierre

DGF reprend l'activité de B2B de la SARL Pierre

Toujours dans une volonté d'avancer et d'implanter ses services au cœur des régions, DGF annonce l'acquisition de l'activité « vente aux professionnels » de la SARL Pierre. Également connue sous la marque « C que du bonheur », l'entreprise basée[…]

La Maison Philippe Conticini Paris ouvre son Bar à Chouquettes

La Maison Philippe Conticini Paris ouvre son Bar à Chouquettes

La Maison Philippe Conticini Paris ouvre son Bar à Chouquettes, faites sur-mesure et montées minute. Cette animation gourmande est proposée tous les vendredis et samedis au 31 Rue Notre Dame de Nazareth et régalera les plus gourmands. Au[…]

Benoit Castel : pâtissier-boulanger-chef d'entreprise engagé

Benoit Castel : pâtissier-boulanger-chef d'entreprise engagé

Dans ses 3 boutiques parisiennes (Ménilmontant, Jean-Pierre Timbaud et Sorbier), le pâtissier-boulanger Benoît Castel nourrit une philosophie qui vient irriguer l’ensemble de son travail. Son engagement environnemental le positionne comme un[…]