Origine France

 Lancement de la nouvelle labellisation Max Havelaar France et des 1ers produits certifiés avec des producteurs Français.

Lancement de la nouvelle labellisation Max Havelaar France et des 1ers produits certifiés avec des producteurs Français.

La nouvelle labellisation équitable de Max Havelaar France pour les filières françaises de blé et lait a trouvé ses premiers partenaires et lance ses premiers produits mixant ingrédients du Sud (vanille, sucre) et du Nord (lait du...

 Alerte disparition des fruits français : comment soutenir la production locale ?

Alerte disparition des fruits français : comment soutenir la production locale ?

Alors que les pouvoirs publics multiplient les mesures pour réindustrialiser la France (plan de relance, France 2030) et relocaliser les productions, certaines filières continuent à voir leur production baisser chaque année. Abricots,...

Tout & Bon : un traiteur engagé dans une démarche éco-responsable globale

Tout & Bon : un traiteur engagé dans une démarche éco-responsable globale

Tout & Bon, 1er réseau de traiteurs nationaux destinés aux entreprises et spécialistes de la livraison de plateaux repas, s'engage pour ses clientsChez Tout & Bon, la promesse d’un repas sain et équilibré est primordial. C’est...

14/04/2022 | bioLocal
Les Halles alimentaires d’Issy-les-Moulineaux recherche ses commerçants et artisans de bouche

Les Halles alimentaires d’Issy-les-Moulineaux recherche ses commerçants et artisans de bouche

C’est pour bientôt ! Biltoki s’est embarqué dans la réhabilitation des halles historiques Eiffel, à Issy-les-Moulinaux (Hauts-de-Seine). À la rentrée 2022, l’entreprise basque déjà présente dans six villes y inaugurera un...

KFC vise les 600 restaurants en France d’ici 5 ans

KFC vise les 600 restaurants en France d’ici 5 ans

2022, l’année KFC ? En tous cas, au sortir de l’exercice 2021, c’est, après la résilience entrevue en 2020, sur les performances de l’enseigne, que Cédric Losdat, son directeur général France, a insisté, lors du point presse...

15/03/2022 | Restauration rapide
Ventrus accueille Rodolphe Graffin en résidence

Ventrus accueille Rodolphe Graffin en résidence

Ventrus, c’est le premier restaurant éco-responsable, bienveillant et itinérant qui a pris place à l’automne dernier au cœur du Parc de la Villette. Le crédo de Guillaume Chupeau, son créateur ? « Offrir une cuisine engagée, de...

Bienvenue !

Vous êtes désormais inscrit. Vous recevrez prochainement notre newsletter hebdomadaire NEORESTAURATION.

Un pacte de 16 propositions pour défendre le modèle alimentaire français et la souveraineté du pays

Un pacte de 16 propositions pour défendre le modèle alimentaire français et la souveraineté du pays

PME, PMI ET ETI alimentaires Françaises sont en danger, Adepale lance un pacte pour mobiliser les énergies autour de l’alimentation et préserver les savoir-faire des entreprises alimentaires françaises, héritières d’une longue...

Restaurant Villa9Trois, oasis gastronomique à Montreuil

Restaurant Villa9Trois, oasis gastronomique à Montreuil

Dans une cité que l’on appelait autrefois Montreuil-sous-Bois, réputée pour ses murs à pêches et ses pommes marquées, la Villa9Trois est une oasis cachée entre de petits immeubles d’habitation et de coquettes maisons...

10/02/2022 | restaurantLes tendances
Etude: l’art d’interpréter la gastronomie plus proche, plus durable et plus humaine

Etude: l’art d’interpréter la gastronomie plus proche, plus durable et plus humaine

Une nouvelle façon d’interpréter la gastronomie plus proche, plus durable et plus humaine par Keisuke Yamagishi du restaurant ÉtudeLors de la réouverture de son restaurant Etude en septembre 2020, Keisuke Yamagishi a décidé de...

Le président du marché de Rungis remet au 1er Ministre son rapport Agoralim

Le président du marché de Rungis remet au 1er Ministre son rapport Agoralim

Stéphane Layani, Président du Marché de Rungis, remet aujourd'hui au Premier ministre, Jean Castex, le rapport qui lui avait été commandé en 2021 pour dessiner les contours d’AGORALIM, projet innovant et structurant destiné à...