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Les boissons végétales partent à la conquête des clients chez Columbus Café & Co

Les boissons végétales partent à la conquête des clients chez Columbus Café & Co

Du 15 septembre au 15 octobre, en partenariat avec Alpro, Columbus Café & Co soigne ses clients en recherche d’alternatives au lait de vache, ou souhaitant les découvrir. Les « options végétales » des boissons au menu-board seront ainsi[…]

La livraison et le click & collect pèsent déjà 5% de l’activité des restaurants Hippopotamus

La livraison et le click & collect pèsent déjà 5% de l’activité des restaurants Hippopotamus

Depuis le 2 juin 2020, Hippopotamus a lancé le click&collect et la livraison, d’abord en test sur ses restaurants parisiens, puis dans 75 des quelque 120 restaurants sous enseigne. Avec un accueil déjà favorable, sur une offre grill encore peu[…]

Pur, etc en 100% bio d’ici la fin de l’année

Pur, etc en 100% bio d’ici la fin de l’année

Pur, etc, dont les 10 restaurants ciblent une cuisine éco-responsable, creuse encore un peu plus son sillon, annonçant une carte 100% bio d’ici la fin de l’année. L’enseigne, dont certains plats des plats en bocaux, et consignés, sont déjà[…]

11/09/2020 | fast casual
Le bacon végétal au menuboard de Bagel Corner

Le bacon végétal au menuboard de Bagel Corner

Rentrée sous le signe des meat-substitutes ! Après Burger King, qui teste actuellement son Rebel Whopper dans dix restaurants, Subway, qui lance son Unreal Teriyaki dans 400 restaurants en France, voici Bagel Corner, qui se prépare à introduire[…]

09/09/2020 | Végétal
La prime enfant devient optionnelle chez Burger King

La prime enfant devient optionnelle chez Burger King

Stratégique pour fidéliser les enfants, et ceux qui les accompagnent, la « prime enfant » est un incontournable de la restauration chaînée. Des jouets dont l’usage en dehors du restaurant ne va pas, parfois, sans poser la question de leur[…]

McDonald’s pousse les curseurs Bio et locaux dans son Happy Meal

McDonald’s pousse les curseurs Bio et locaux dans son Happy Meal

Depuis le 2 septembre, l’ensemble des 1485 restaurants McDonald’s hexagonaux renforcent leur offre de produits Bio dans le Happy Meal. Cette offre, composée au choix d’un sandwich ou de nuggets, d’un accompagnement, d’un dessert et d’une[…]

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Quel modèle de restauration à l’horizon 2022

Un poké bowl fleuri et coloré pour la rentrée de Pokawa

Un poké bowl fleuri et coloré pour la rentrée de Pokawa

Pour la rentrée, le spécialiste des pokés bowls, Pokawa, collabore avec Alexia Duchêne, demi-finaliste de la 10ème saison de Top Chef, et cliente fidèle de l’enseigne. Un poké fleuri et haut en couleur : base de riz noir, thon rouge mariné,[…]

02/09/2020 |
La Puccia se découvre chez Laïa

La Puccia se découvre chez Laïa

Niché dans un jardin du 11ème arrondissement parisien, Laïa est un spécialiste de la restauration italienne. Depuis la rentrée, l’adresse intègre à sa carte la Puccia, tout droit venue de la street food des Pouilles, et plus particulièrement de[…]

02/09/2020 |
ISTR lance son Oyster burger

ISTR lance son Oyster burger

Depuis son ouverture, il y a 4 ans, ISTR, dans le 3ème arrondissement de Paris, recrée le trait d’union entre l’ostréiculture et des modes de consommation contemporains. Pour la rentrée, ce comptoir gourmand du Haut-Marais lance son burger[…]

01/09/2020 | fast casual
Pomme de Pain s’associe au chef Stéphane Pitré pour la rentrée

Pomme de Pain s’associe au chef Stéphane Pitré pour la rentrée

A partir de ce 1er septembre 2020, Pomme de Pain joue la carte de la créativité, en proposant des recettes inédites, conçues avec le chef Stéphane Pitré, propriétaire de deux restaurants parisiens, dont Louis, une étoile au Guide Michelin,. Ces[…]