Nous suivre Actualités de la restauration traditionnelle, rapide, collective, commerciale - Néorestauration

monoproduit - Page 2

Bagel Corner

Bagel Corner

Bagel Corner est une chaine de restauration rapide, spécialisée dans les Bagels. L'enseigne est lancée en 2011 par Grégory Clément, Michaël Cohen et Rachid Ez-Zaïdi après de nombreux voyages effectués en Hongrie au cours de leurs études. La[…]

11/03/2016 | SnackingConcepts
21e Palmes de la restauration : Les nouveaux concepts affirment leur identité

Dossier

21e Palmes de la restauration : Les nouveaux concepts affirment leur identité

« Fast-good » version terroir et canard du Sud-Ouest, restaurant de fruits de mer à prix doux, monoproduit revisité autour du riz… Les concepts retenus par le jury des 21e Palmes de la restauration du Leaders Club reflètent des tendances[…]

26/01/2016 | ConceptsLes tendances
Rice trotters

Rice trotters

Un concept de restauration rapide monoproduit autour du riz et du voyage, proposant chaque jour 4 recettes à base de riz, issues de différents continents, un risotto, et ses hémisphères, demi-boules de riz salées fourrées de garnitures variées.

26/01/2016 | Les tendancesrestaurant
VOS EVENEMENTS
Tous les événements
05 dé - Paris
CONGRÈS RHD 2022

Fidélité, ancrage territorial, expérience…quelles redéfinitions de l’écosystème de la RHD

05 dé - Paris
IN-NEO AWARDS

Primer les acteurs qui participent a l’évolution de la RHD

Dossiers de l'été : le monoproduit, un concept qui marche

Dossiers de l'été : le monoproduit, un concept qui marche

Les nombreux concepts proposant des déclinaisons d'un seul et même produit, comme le macaron, la profiterolle, ou encore le burger sont le reflet d'une clientèle dont les goûts sont de plus en plus pointus.