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Millenials

Libertino, la nouvelle trattoria signée Big Mamma

Libertino, la nouvelle trattoria signée Big Mamma

Les italiens de la team Big Mamma ouvrent Libertino, une loufoque trattoria de 220 places assises. Entrée dans le vif du sujet, au 44, rue de Paradis, où l'accueil se fait au milieu des Chefs, littéralement dans la grande cuisine ouverte.[…]

Comment les Millennials impactent le marché des boissons?

Comment les Millennials impactent le marché des boissons?

Les Millennials sont la génération qui suit la génération X, on les appelle donc la génération Y. Ils sont nés entre le début des années 80 et la fin des années 90. Cette cible hyper-connectée, les « Millennials », pose des problèmes inédits aux[…]

25/04/2018 |
 Génération Z : « Les entreprises doivent s’adapter »

Génération Z : « Les entreprises doivent s’adapter »

Souvent caricaturée sous les traits d’ados nonchalants, accros aux smartphones, aux selfies, aux réseaux sociaux et aux applications en tout genre, la génération Z fait l’objet de nombreux fantasmes et d’une littérature abondante de la part de[…]

24/04/2018 | étude
Quel campus pour les Millénials demain?

Quel campus pour les Millénials demain?

Quel campus pour demain? Pour le savoir, Sodexo a confié l'enquête à Harris Interactive. Les acteurs de l’enseignement supérieur font face à de nombreux défis – compétition mondiale accrue entre campus et universités, révolution technologique et[…]

VinoVision, le salon international des vins septentrionaux a ouvert ses portes à Paris

VinoVision, le salon international des vins septentrionaux a ouvert ses portes à Paris

La première édition de VinoVision qui se tient à Paris Expo Porte de Versailles a ouvert ses portes hier, dimanche 12 février et ce jusqu’à mardi 14 février. Les 400 exposants de ce salon dédié aux professionnels sont venus à la rencontre des[…]

13/02/2017 | La professionSalons
VinoVision Paris du 12 au 14 février 2017 : le salon des vignobles

VinoVision Paris du 12 au 14 février 2017 : le salon des vignobles

Paris accueillera à la Porte de Versailles du 12 au 14 février, la 1ère édition de VinoVision, le salon dédié aux vignobles pour les professionnels. Pour la première fois en France, les interprofessions viticoles du Val de Loire, de Bourgogne,[…]

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Exigences du mieux-manger : comment innover et développer vos offres

Comment doper la vente de vin auprès des jeunes ?

Analyse

Comment doper la vente de vin auprès des jeunes ?

Contrairement aux idées reçues, les 18-30 ans s'intéressent au vin. Mais pour inciter cette cible aux attentes bien différentes de celles de leurs aînés à en commander, il faut adapter l'offre et la marketer. Non, la génération Y ne boit pas que[…]

22/12/2016 | Magazine

Livraison: l'essor avant le tri

Déployés il y a plus d'un an, les acteurs de la livraison à domicile ont développé leur notoriété et leurs fichiers clients au pas de charge. Consommateurs et restaurateurs suivent, sur un marché poussant ses murs. Jusqu'à quand ? Le moins que[…]

Quels seront les vins incontournables de demain ?

Hors série

Quels seront les vins incontournables de demain ?

Dans les deux prochaines années, quels vins progresseront le plus ? Le moins ? Dans quelles régions ? Avec quelles appellations ? Quels cépages ? Pour le savoir, Sopexa a interrogé 1 100 professionnels dans 7 pays. Petit satisfecit, dans la[…]

01/11/2016 | Magazine
Taco Bell : la métamorphose

Taco Bell : la métamorphose

Le géant américain de la restauration rapide mexicaine prend un nouveau virage cet été, avec une refonte complète de ses restaurants. L'un des objectifs étant de séduire les millennials. Quatre points de vente testeront les nouveaux projets de[…]

21/09/2016 | Concepts