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Marchés

Les classements de la restauration commerciale

Frichti accélère sur son format Cafet’

Frichti accélère sur son format Cafet’

Elles sont dix Cafet’ à prolonger la proposition de Frichti en espace de restauration d’entreprise. Un format lancé en septembre dernier, et de plus en plus travaillé, qui convainc, avec dix ouvertures supplémentaires prévues d’ici la fin 2022.[…]

« Notre intérêt pour la restauration ne se limite pas au fast-casual », disent Frédéric Wargnies et Henri Topiol, de Montefiore Investment

« Notre intérêt pour la restauration ne se limite pas au fast-casual », disent Frédéric Wargnies et Henri Topiol, de Montefiore Investment

On entend beaucoup parler de Montefiore Investment en restauration commerciale. Et pour cause : en moins de deux ans, la société d’investissement est entrée au capital, en minoritaire comme en majoritaire, d’enseignes en vue, et en croissance,[…]

Boostée par la crise sanitaire, la livraison s’est installée dans les préférences, selon NPD Group

Boostée par la crise sanitaire, la livraison s’est installée dans les préférences, selon NPD Group

Le coin de la restauration chez-soi est enfoncé. Dynamique avant la crise sanitaire, la tendance livraison a depuis pris des positions, et persiste dans les préférences malgré la levée des restrictions, constate le panéliste NPD Group, qui[…]

Marvelous dégaine son 1er drive à Buchelay

Marvelous dégaine son 1er drive à Buchelay

Pour le n°5 de Marvelous, son enseigne de restauration à thème, où les produits s’incarnent en super-heros, Iteb Boudjemaa a préparé une surprise, et de taille. C’est au format drive qu’il ouvre, au cœur du centre commercial Mon Beau Buchelay,[…]

Pour Pierre Verdier, DG de Napoli Gang, « Nous sommes engagés dans une construction de marque stable et solide »

Pour Pierre Verdier, DG de Napoli Gang, « Nous sommes engagés dans une construction de marque stable et solide »

Dix-huit mois d’existence, et plus de 100 000 clients servis chaque mois. Née dans l’impasse des fermetures administratives de salles, Napoli Gang, la marque du groupe Big Mamma dédiée à la livraison et à la VAE, avance désormais en mode[…]

06/05/2022 | OffreVente à emporter
Coca-Cola en France propose toutes ses boissons en verre consigné en CHR

Coca-Cola en France propose toutes ses boissons en verre consigné en CHR

Coca-Cola en France propose désormais l’ensemble de ses marques - Coca-Cola, Sprite, Fanta, Fuze Tea, Tropico et Minute Maid - en bouteilles de verre consigné. Coca-Cola Europacific Partners (CCEP) deviendra ainsi d’ici à fin 2022 le premier[…]

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CONGRÈS RHD 2022

Fidélité, ancrage territorial, expérience…quelles redéfinitions de l’écosystème de la RHD

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Pour Anton Soulier, fondateur de Taster, « La moitié de nos clients nous découvrent via les réseaux sociaux »

Interviews

Pour Anton Soulier, fondateur de Taster, « La moitié de nos clients nous découvrent via les réseaux sociaux »

Sur un canal de la livraison qui s’est singulièrement épaissi depuis la crise sanitaire, Taster accélère sur la licence de marque. Déployant ses marques virtuelles dans quelque 70 établissements franchisés en France, le spécialiste full-digital,[…]

30/03/2022 | Dark kitchen
Les Halles alimentaires d’Issy-les-Moulineaux recherche ses commerçants et artisans de bouche

Les Halles alimentaires d’Issy-les-Moulineaux recherche ses commerçants et artisans de bouche

C’est pour bientôt ! Biltoki s’est embarqué dans la réhabilitation des halles historiques Eiffel, à Issy-les-Moulinaux (Hauts-de-Seine). À la rentrée 2022, l’entreprise basque déjà présente dans six villes y inaugurera un marché de 1000 m2 dédié[…]

easyJet étend son partenariat avec Newrest

easyJet étend son partenariat avec Newrest

Newrest a signé un nouveau contrat avec easyJet pour fournir des services de restauration aérienne à la compagnie à travers l’Europe. Cela fait plusieurs années que Newrest travaille en collaboration avec easyJet pour fournir à la compagnie[…]

29/03/2022 | Newrest Transport
Découvrez le Top 40 Néorestauration des enseignes fast-casual

Découvrez le Top 40 Néorestauration des enseignes fast-casual

C’est portées par la promesse du vaccin, et ses espoirs de retour de fréquentation en salle, que les enseignes fast-casual, et le hors-foyer dans son ensemble, sont entrés dans leur exercice 2021. Après une année 2020 marqué par 5 mois de[…]