Marchés
Les classements de la restauration commerciale
Les consommateurs français plébiscitent toujours les fruits et légumes frais
Selon le baromètre confiance établi par CSA pour Interfel (Interprofession des fruits et légumes frais) et France Agrimer, les Français renouvellent leur confiance et leur goût pour les fruits et légumes frais.En dépit de...
Le meilleur été du hors-foyer depuis 2019, selon NPD Group
The NPD Group, qui a récemment fusionné avec IRI, vient de publier un point sur la saison estivale, la meilleure depuis 2019. Par comparaison avec juin et juillet 2021, les visites dans les établissements de RHD ont progressé de +11 % et...
Roadside accélère et se prépare à ouvrir un format drive
Et de neuf restaurants pour Roadside, installé depuis fin juin dans la zone commerciale de La Baratière, en périphérie de Vitré (Ille-et-Vilaine). Le spécialiste du burger, dont le premier restaurant a ouvert en 2014 à Rennes, suit...
« Nous espérons amener une centaine de clients réguliers sur notre offre BtoB », explique Sylvain Greiner, d’Eataly Paris
Ouvert en 2019 par le Groupe Galeries Lafayette, master-franchisé de la marque en France, Eataly Paris a de suite bénéficié de l’attractivité de son concept, mêlant restauration et surfaces retail, et dû rapidement déchanter,...
Frichti accélère sur son format Cafet’
Elles sont dix Cafet’ à prolonger la proposition de Frichti en espace de restauration d’entreprise. Un format lancé en septembre dernier, et de plus en plus travaillé, qui convainc, avec dix ouvertures supplémentaires prévues...
« Notre intérêt pour la restauration ne se limite pas au fast-casual », disent Frédéric Wargnies et Henri Topiol, de Montefiore Investment
On entend beaucoup parler de Montefiore Investment en restauration commerciale. Et pour cause : en moins de deux ans, la société d’investissement est entrée au capital, en minoritaire comme en majoritaire, d’enseignes en vue, et en...
Boostée par la crise sanitaire, la livraison s’est installée dans les préférences, selon NPD Group
Le coin de la restauration chez-soi est enfoncé. Dynamique avant la crise sanitaire, la tendance livraison a depuis pris des positions, et persiste dans les préférences malgré la levée des restrictions, constate le panéliste NPD Group,...
Marvelous dégaine son 1er drive à Buchelay
Pour le n°5 de Marvelous, son enseigne de restauration à thème, où les produits s’incarnent en super-heros, Iteb Boudjemaa a préparé une surprise, et de taille. C’est au format drive qu’il ouvre, au cœur du centre commercial Mon...
Pour Pierre Verdier, DG de Napoli Gang, « Nous sommes engagés dans une construction de marque stable et solide »
Dix-huit mois d’existence, et plus de 100 000 clients servis chaque mois. Née dans l’impasse des fermetures administratives de salles, Napoli Gang, la marque du groupe Big Mamma dédiée à la livraison et à la VAE, avance désormais...
Coca-Cola en France propose toutes ses boissons en verre consigné en CHR
Coca-Cola en France propose désormais l’ensemble de ses marques - Coca-Cola, Sprite, Fanta, Fuze Tea, Tropico et Minute Maid - en bouteilles de verre consigné.Coca-Cola Europacific Partners (CCEP) deviendra ainsi d’ici à fin 2022 le...
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