Nous suivre Actualités de la restauration traditionnelle, rapide, collective, commerciale - Néorestauration

Marchés

Les classements de la restauration commerciale

La restauration à table a amorcé son rattrapage en 2021, selon The Fork

La restauration à table a amorcé son rattrapage en 2021, selon The Fork

Dans un contexte où la restauration à table, entre pass vaccinal et extension du télétravail, est toujours en difficulté sur sa fréquentation, TheFork vient de publier un bilan de l’exercice 2021, issu des données des quelque 15 000 restaurants[…]

Congrès RHD 2021 de Néo : L’emplacement, toujours essentiel ?

Congrès RHD 2021 de Néo : L’emplacement, toujours essentiel ?

L’emplacement, l’emplacement, et… l’emplacement. La règle d’or, et proverbiale, de l’immobilier commercial, aurait-elle pris du plomb dans l’aile avec la crise sanitaire ? Ce qui est certain, c’est que l’emplacement, conjonction d’une adresse et[…]

Repas livrés: les attentes se précisent selon Datalicious, le baromètre de Just Eat France

Repas livrés: les attentes se précisent selon Datalicious, le baromètre de Just Eat France

Troisième édition pour Datalicious, l’Observatoire des nouveaux modes de restauration de Just Eat. Qui, dans un contexte marqué les positions prises par la restauration livrée, revient à la fois sur les habitudes prises par les utilisateurs de[…]

10/12/2021 | MillenialsLivraison
WineSitting lance la marketplace dédiée au vin et aux spiritueux pour les professionnels de la restauration

WineSitting lance la marketplace dédiée au vin et aux spiritueux pour les professionnels de la restauration

WineSitting, leader français des solutions de stockage de vin et de spiritueux pour le compte de tiers, annonce aujourd’hui le lancement de la première place de marché dédiée au vin et aux spiritueux pour les professionnels des secteurs CHR[…]

i-lunch fait un premier bilan de son système de consigne

i-lunch fait un premier bilan de son système de consigne

La semaine européenne de la réduction des déchets approche, et se tiendra du 20 au 28 novembre. L’occasion pour i-lunch, qui opère ses frigos connectés, corners et espaces de restauration en entreprise, de faire un bilan sur la mise en place de[…]

Gallika veut devenir le leader de la street-food grecque

Gallika veut devenir le leader de la street-food grecque

Le décor s'accélère pour Gallika. Six ans après sa création par Jean-Philippe Selle et Julien Gantheret, le spécialiste de la street-food grecque a annoncé sa première levée de fonds auprès d’Inter Invest Capital, et de son partenaire[…]

Bienvenue !

Vous êtes désormais inscrit. Vous recevrez prochainement
notre newsletter hebdomadaire NEORESTAURATION.

Restauration commerciale vs Grande distribution : le comportement du consommateur évolue

Restauration commerciale vs Grande distribution : le comportement du consommateur évolue

Restauration et grande distribution sont deux secteurs qui ont été la vitrine de ce changement de comportement de consommation. L’un empruntant les codes de l’autre et vice versa, avec des restaurants qui affichaient une offre épicerie tandis[…]

07/07/2021 | La restaurationLivraison
Not So Dark lance son modèle de franchise

Not So Dark lance son modèle de franchise

Le spécialiste des dark kitchen Not So Dark (NSD), qui a levé 20 millions d’euros en février dernier, veut accélérer dans le déploiement de ses marques, 7 à ce jour, et pour ce faire, complète sa stratégie, en lançant son concept de « light[…]

Les producteurs français de spiritueux optimistes mais prudents

Les producteurs français de spiritueux optimistes mais prudents

Sans grande surprise, sur un marché naturellement lié au partage et à la convivialité, les ventes de spiritueux ont reculé en 2020. Les confinements successifs entraînant la fermeture des cafés, des hôtels et restaurants, du travel retail, ainsi[…]

25/06/2021 | SpiritueuxCovid 19
Class’Croute, accompagné par FrenchFood Capital, acquiert So Good

Class’Croute, accompagné par FrenchFood Capital, acquiert So Good

Les 150 restaurants dans le viseur. Class’Croute, spécialiste de la restauration des actifs, vient d’annoncer l’acquisition du réseau So Good, 16 restaurants dont 9 succursales, jusqu’alors au portefeuille du groupe Agapes Restauration. Une[…]

07/06/2021 |