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Kiosque du Boucher, concept fast casual de la Boucherie

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Kiosque du Boucher, le nouveau concept de restauration rapide « fast-casual » par les restaurants La Boucherie.Le Kiosque du Boucher est un nouveau point de restauration rapide fast-casual. Cela signifie que l’on y propose des produits...

07/02/2022 | Viandefast casual
La restauration rapide presque revenue aux niveaux de 2019, la restauration à table toujours en souffrance

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NPD Group, vient de publier son bilan annuel de la restauration hors-domicile en France, à partir des données issues de son panel Crest. Dans un exercice 2021 toujours marqué par la crise sanitaire, avec cinq mois de fermeture des...

Avekapeti tente le contenant réutilisable en verre pour la livraison

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Pour tendre vers le zéro déchet, la start-up Avekapeti tente la livraison de plats faits maison, préparés par des chefs, dans des bocaux en verre.Avekapeti, la start-up qui rend le fait maison accessible à tous, annonce une grande...

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Pour Rachid El Kansouli, directeur général France de Deliverect, « le futur de l’alimentation passera par le digital »

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Deliverect, foodtech spécialisé dans la gestion de la commande, a annoncé aujourd'hui avoir levé en série D plus de 150 millions de dollars (130 millions d'euros)*. Retour sur les ressorts de ce tour de table, et la feuille de route de...

Gorillas et Frichti en discussion pour une acquisition

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L'allemand Gorillas et le français Frichti sont entrés en discussion exclusive pour unir leurs forces. En se rapprochant, ils pourraient dynamiter le business de la livraison de courses alimentaires.Gorillas, le leader européen de la...

24/01/2022 | FrichtiLa profession
 Baobab Lab en pleine croissance sur le marché de la cantine connectée

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Malgré la crise sanitaire et un début 2022 sous le signe du télétravail massif, la start-up de la foodtech Baobab Lab commence l’année avec le gain de plusieurs budgets de cantines connectées et s’engage dans le secteur...

20/01/2022 | digitalDigitalisation
Gourmet Sando, l'icône de la street food japonaise chez Sushi Shop

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Sushi Shop, l'enseigne truffée de bonnes idées, lance le Gourmet Sando à partir du 19 janvier 2022.La truffe offre une grande liberté culinaire et parfume les plats les plus simples pour les rendre tout simplement exceptionnels... Quand...

19/01/2022 | Les tendancesMillenials
Food’Lab muscle sa présence lyonnaise

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Après le succès des lancements de ses labs à Lyon 3, Villeurbanne et plus récemment à Grenoble, Food’Lab investit près d’un million d’euros dans le 9e arrondissement de Lyon et ouvre début janvier 2022 17 nouvelles cuisines...

Newrest ouvre une dark kitchen à Montpellier

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Quatre mois après avoir pris une participation dans Foodie, Newrest annonce l’ouverture à Montpellier d’une nouvelle dark kitchen de la société toulousaine.Newrest, acteur mondial de la restauration hors foyer, annonce l’ouverture...

07/01/2022 | Dark kitchenUber Eats
40 000 restaurants déployés, 60% de la population couverte dans 300 agglomérations… retour sur les chiffres-clés d’Uber Eats en France

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Pour cette semaine de reprise, Uber Eats revient sur l’année écoulée, correspondant à ses 5 ans de présence en France. Désormais présente dans près de 300 agglomérations, soit près de 1700 communes, et partenaire de plus de 40...