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Le portage de repas à domicile, un marché attractif

XERFI-PRECEPTA vient de publier une étude approfondie portant sur « La dynamique du marché du portage de repas à domicile à l’horizon 2023 - Impacts de la crise sanitaire, nouveaux défis et leviers de croissance des acteurs ». Une étude signée[…]

01/09/2020 | Restauration collective,  Sodexo,  Elior

80% des restaurants partenaires de Deliveroo ont déployé le click&collect

Partenaire de 15 000 restaurants dans l’Hexagone, Deliveroo a poussé cet été son option de click&collect, pertinente auprès d’une portion de clientèle toujours réticente à l’idée de passer du temps en salle. Avec un certain succès : alors que[…]

31/08/2020 | Foodtech,  Click&collect

Frichti lance sa 1ere offre de sandwichs

À la demande de plus de 80% de ses clients et pour répondre à un vrai usage de 70% des français qui mangent des sandwichs à la pause déjeuner, Frichti a décidé de développer pour la première fois une offre de sandwichs BUNS avec deux obsessions[…]

28/08/2020 | Snacking,  sandwich

Rapidle teste la livraison à Fontainebleau

Rapidle, spécialiste du click and collect, pour les commerces de proximité et les restaurateurs, expérimente un nouveau service de livraison en propre, à Fontainebleau (77). Dans cette ville de 15 000 habitants, les plateformes spécialistes[…]

25/08/2020 | Restauration commerciale,  Foodtech

Amazon prend pied chez Deliveroo

L’autorité britannique de la concurrence (CMA) a rendu son avis début août : au terme d’une enquête de 15 mois, elle a donné son feu vert à l’investissement minoritaire d’Amazon dans Deliveroo. Une nouvelle qui ne ravira pas les concurrents de[…]

17/08/2020 | Foodtech,  Deliveroo

Pour tout savoir sur le phénomène des dark kitchen

Initié avant, sacrément accéléré par la crise sanitaire, c’est Le phénomène 2020 : le développement des dark kitchen, ces restaurants sans salle mais avec cuisines entièrement tournées vers la livraison. Forcément, la Covid-19 et son lot de[…]

29/07/2020 | La restauration

Les restaurants fantômes en quête de stabilité

Le modèle des dark ou ghost kitchens attire autant qu'il suscite la méfiance. Si la facilité de gestion est souvent mise en avant, les principaux acteurs de la livraison sont critiqués pour leur opacité. Une cuisine, une tablette pour recevoir[…]

28/07/2020 | La restauration,  Dark kitchen

Starbucks se déploie sur Deliveroo dans 16 villes françaises

Dans un hors-foyer où plus que jamais, il faut savoir se trouver où sont ses clients, y compris lorsqu’ils télétravaillent, Starbucks annonce son déploiement sur la livraison, via un partenariat avec Deliveroo, et sur 16 villes françaises d’ici[…]

16/07/2020 | Snacking,  Starbucks

Pokawa poursuit son développement en France et en Europe

Pokawa, pionnier des poké bowls, plat typique hawaïen, continue son développement en ouvrant cet été cinq nouvelles Barakawas à travers la France et l’Europe Depuis 2017, certaines villes telles que Paris, Aix en Provence, Bordeaux, Lille, Nice[…]

08/07/2020 | Snacking,  Les tendances,  Restauration rapide

Big Mamma lance Napoli Gang pour devenir la référence du bien manger italien en livraison.

« On s’est rendus compte qu’il n’y avait pas de références du bien manger italien, pas assez de promesse d’artisanal, de fait maison, d’authentique livré à la maison. Alors voilà, depuis tout ce temps, on est en pleine gestation de la plus belle[…]

07/07/2020 | La restauration