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Dejbox : un statut CDI et des évolutions de carrière pour les chauffeurs-livreurs

Dejbox : un statut CDI et des évolutions de carrière pour les chauffeurs-livreurs

Dès la création de son entreprise en 2015, Adrien Verhack, co-fondateur de Dejbox, a fait le choix de salarier l'ensemble de ses collaborateurs en CDI, y compris les chauffeurs-livreurs, dont certains ont depuis évolué en interne jusqu'à des[…]

12/02/2021 |
La truffe en version nomade, et offensive, chez Artisan de la Truffe

La truffe en version nomade, et offensive, chez Artisan de la Truffe

Hot-dog premium que celui proposé par Artisan de la Truffe, avec ce Hot-Truffe, en VAE dans des chariots devant ses deux boutiques-restaurants dans Paris, et en livraison sur Deliveroo. Le tubercule se déguste ici en version street-food,[…]

10/02/2021 | Offre
 La transformation numérique de Maison Colom

La transformation numérique de Maison Colom

Les mois qui viennent de s’écouler ont mis en lumière l’aspect indispensable des outils digitaux, qui sont aujourd’hui essentiels au bon fonctionnement de notre société et de l’économie. La crise a donné un coup d’accélérateur majeur à la[…]

09/02/2021 | distributionbio
La Caravane des Chefs : nouvel avis de prolongation

La Caravane des Chefs : nouvel avis de prolongation

Le succès grandissant de l’opération solidaire la CARAVANE DES CHEFS SOLIDAIRES qui se déroule depuis le 5 janvier dernier place Maréchal Lyautey dans le 6ème arrondissement de LYON nécessite qu’une nouvelle prolongation soit organisée. Chaque[…]

09/02/2021 | Chef Gastronomie
La restauration commerciale a perdu plus du tiers de sa fréquentation en 2020

La restauration commerciale a perdu plus du tiers de sa fréquentation en 2020

-38%, c’est le recul en valeur du marché du hors-foyer en 2020 selon les dernières données publiées par The NPD Group. La RHD conclut l’année sur un chiffre d’affaires annuel de 35,6 milliards d’euros, enregistrant une perte de fréquentation de[…]

Uber Eats décline son service en marque blanche

Uber Eats décline son service en marque blanche

Déjà incontournables sur la livraison, gagnant des parts sur le click&collect, les plateformes sont de plus en plus au centre de la commande digitale. Et ce n'est pas l'annonce ce jour d'Uber Eats qui devrait les en éloigner. La plateforme, 25[…]

L’appétit pour les foodtech se confirme

L’appétit pour les foodtech se confirme

Xerfi vient de publier une étude sous le titre : « La dynamique et les stratégies post-crise des Foodtechs - Perspectives par segment à l’horizon 2023 et évolutions du jeu concurrentiel à moyen terme ». Auteur de l’étude : Thomas Roux La crise a[…]

04/02/2021 | Restauration rapideFoodtech
 Vida, le resto de Juan Arbelaez et Laury Thilleman, s'invite chez Frichti

Vida, le resto de Juan Arbelaez et Laury Thilleman, s'invite chez Frichti

Frichti invite le Chef et l’animatrice TV, tous deux à la tête du restaurant Vida, à cuisiner pour les Parisiens. Au menu, 3 recettes saines et gourmandes à commander au bureau ou à refaire chez soi avec les secrets livrés par Juan et Laury en[…]

Dark Kitchen : Not So Dark lève 20 millions d'euros

Dark Kitchen : Not So Dark lève 20 millions d'euros

Sur un segment des dark kitchen en pleine ébullition, de nouveaux opérateurs apparaissent, investissant des locaux pour les transformer en cuisines dédiées aux plateformes de livraison. Parmi ceux-ci, des opérateurs immobiliers, qui louent ces[…]

ROADSIDE lance un nouveau concept encore plus écologique à Challans

ROADSIDE lance un nouveau concept encore plus écologique à Challans

Roadside ouvre son 8e restaurant à Challans, en Vendée. À cette occasion, l’enseigne rennaise a souhaité rendre l’agencement de ses établissements encore plus écologique. Engagé depuis sa création dans une démarche écoresponsable, Roadside[…]