Les tendances - Page 7

Innovations, chiffres clés et astuces marketing, concepts prometteurs, retrouvez les tendances food pour booster votre restaurant

Millenials

EquipHotel se tiendra du 6 au 10 novembre 2022

Le salon EquipHotel revient du 6 au 10 novembre 2022 à Paris, porte de Versailles.Salon BtoB international de référence pour les hôteliers et les restaurateurs, EquipHotel met en lumière les innovations, produits et services, de plus de...

18/01/2022 | Salons, Equip'hôtel , Agenda de la restauration

Ouverture d'Iconik, le nouveau spot food des parisiens

Après quelques dernières semaines d’attente, Iconik ouvre enfin ses portes au sein d’Italik, le projet adjacent à Italie 2, et révèle ce qui s’annonce déjà comme le nouveau rendez-vous incontournable de la rive gauche dans les...

14/01/2022 | Concepts, La restauration, Restauration commerciale

Kambos Paris : le nouveau restaurant de Bowls & Poké à l’inspiration grecque

KAMBOS Paris réinvente le Poké avec des saveurs grecques. Feta, Tzatziki, Halloumi, Olives sont les nouveaux ingrédients star du Poké ! Le Poké Bowl, plat d’inspiration hawaïenne a été importé en France en 2016 et il est...

14/01/2022 | Restauration rapide, Snacking, Click&collect

VOS EVENEMENTS

Tous les événements

04
dé - Paris

CONGRÈS RHD 2023

20ème Edition

04
dé - Paris

IN-NEO AWARDS

Célébrez les acteurs qui participent à l’évolution de la RHD

Deglon lance My D., sa gamme de couteaux co-créés avec l’utilisateur

Il n’y a pas que l’offre à se personnaliser en restauration : derrière le passe, les chefs peuvent désormais co-créer leur couteau, et le faire en ligne, avec la collection My D. de Déglon, tout juste lancée sur l’eshop du...

16/12/2021 | Les fournisseurs

Côté Sushi : du Japon au Pérou, en passant par la Scandinavie

Plongée dans l’atmosphère des pays scandinaves avec la Winter Box de Côté Sushi, et sa cuisine nikkei, mélange d’inspirations japonaises et péruviennes, disponible dans les 36 restaurants de l’enseigne, comme sur les plateformes...

14/12/2021 | fast casual, Livraison

Repas livrés: les attentes se précisent selon Datalicious, le baromètre de Just Eat France

Troisième édition pour Datalicious, l’Observatoire des nouveaux modes de restauration de Just Eat. Qui, dans un contexte marqué les positions prises par la restauration livrée, revient à la fois sur les habitudes prises par les...

10/12/2021 | Livraison, Millenials, Marchés

Qui sera le prochain champion de France de pizza napolitaine ?

Qui pour succéder à Yoann Mormile (au centre sur la photo), champion de France de pizza napolitaine en titre ? Réponse le 31 janvier prochain, lors du SMARHT, à Toulouse, où plus de trente chefs pizzaiolo viendront de toute la France...

07/12/2021 | Pizza, Concours

L'alimentation en 2021: plus que jamais un refuge, malgré les contraintes

Pour sa deuxième édition, l’Observatoire Alimentation & Familles de la Fondation Nestlé France dresse avec Ipsos le bilan des comportements alimentaires des Français en 2021. Cette année plus que jamais, l’alimentation est au cœur...

07/12/2021 | étude, Covid 19, Alimentation

Des ateliers pour tout apprendre de la fermentation

Le 9 décembre 2021 de 16 h à 20 heures, à lieu l’inauguration de l’épicerie fine Misikga, l’occasion de présenter et déguster des produits coréens. Plusieurs ateliers sur la fermentation sont également programmés.Misikga est...

03/12/2021 | La profession, Alimentation, La restauration

Azura Atlantic, l'écloserie pour des palourdes d’exception destinées aux chefs

Azura Atlantic est la première écloserie au monde à proposer un élevage de palourdes 100% intégré d’une espèce rare : la Ruditapes Decussatus, pour lesquelles la patience et l’exigence sont des qualités subtiles à la garantie...

01/12/2021 | Les fournisseurs, Chef , La restauration

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