Nous suivre Actualités de la restauration traditionnelle, rapide, collective, commerciale - Néorestauration

Les tendances - Page 5

Innovations, chiffres clés et astuces marketing, concepts prometteurs, retrouvez les tendances food pour booster votre restaurant

MATSURI : nouvelle carte Automne/Hiver par le Chef Guillaume Libert

MATSURI : nouvelle carte Automne/Hiver par le Chef Guillaume Libert

Depuis 2016, Matsuri propose deux fois par an de nouvelles créations culinaires mises au point par le chef Guillaume Libert : une carte« printemps-été » en mars et « automne-hiver » en septembre. Afin d’être au plus près des attentes de ses[…]

Un Feed. égal un repas complet et équilibré

Un Feed. égal un repas complet et équilibré

Feed sont de nouveaux repas complets naturels qui offrent 100% des apports nutritionnels nécessaires au bon équilibre alimentaire. Vegan, sans gluten, sans lactose, sans OGM et fabriqués en France, les repas Feed sont élaborés par des[…]

Tendance Apéro!

Tendance Apéro!

89,3 % des Français organisent régulièrement un apéritif et 40 % le prennent minimum deux fois par semaine. C'est ce que révèle l'étude sociologique du syndicat des apéritifs à croquer confiée à Nelly Rodi, qui dessine le portrait de l'apéritif[…]

07/06/2017 |
VOS EVENEMENTS
Tous les événements
03 dé - Live et replay
CONGRÈS RHD

Quel modèle de restauration à l’horizon 2022

Restauration : tendance solo à gogo!

Restauration : tendance solo à gogo!

The NPD Group se penche sur l’augmentation de la fréquentation d’adultes seuls en restauration commerciale. En 2016, ils ont représenté 30 % des visites globales, soit une croissance de 4 % en fréquentation par rapport à l’année précédente. Les[…]

Quel campus pour les Millénials demain?

Quel campus pour les Millénials demain?

Quel campus pour demain? Pour le savoir, Sodexo a confié l'enquête à Harris Interactive. Les acteurs de l’enseignement supérieur font face à de nombreux défis – compétition mondiale accrue entre campus et universités, révolution technologique et[…]

Que dégusterons nous demain? McCormick prédit les saveurs du futur

Que dégusterons nous demain? McCormick prédit les saveurs du futur

Le Carnet de Saveurs 2107 révèle les tendances culinaires les plus exclusives pour l’année à venir : un guide pour les professionnels de la restauration hors-foyer. Cette année encore, le Carnet de Saveurs McCormick sera le guide par excellence[…]

VinoVision, le salon international des vins septentrionaux a ouvert ses portes à Paris

VinoVision, le salon international des vins septentrionaux a ouvert ses portes à Paris

La première édition de VinoVision qui se tient à Paris Expo Porte de Versailles a ouvert ses portes hier, dimanche 12 février et ce jusqu’à mardi 14 février. Les 400 exposants de ce salon dédié aux professionnels sont venus à la rencontre des[…]

13/02/2017 | La professionSalons
McCormick prédit les saveurs du futur

McCormick prédit les saveurs du futur

Le Carnet de Saveurs Mc Cormick 2107 révèle les tendances culinaires les plus exclusives pour l’année à venir : un guide incontournable pour les professionnels de la restauration hors-foyer. Depuis près de 20 ans, le rapport annuel de McCormick[…]

02/02/2017 |
PROVEGGAS : des gammes de produits alimentaires à base de protéines végétales

PROVEGGAS : des gammes de produits alimentaires à base de protéines végétales

Le projet Proveggas (Protéines Végétales Gastronomiques) a pour ambition de rendre attractives les protéines végétales et en particulier les légumineuses, les céréales et le tournesol auprès du plus grand nombre de consommateurs . Le projet[…]

VinoVision Paris du 12 au 14 février 2017 : le salon des vignobles

VinoVision Paris du 12 au 14 février 2017 : le salon des vignobles

Paris accueillera à la Porte de Versailles du 12 au 14 février, la 1ère édition de VinoVision, le salon dédié aux vignobles pour les professionnels. Pour la première fois en France, les interprofessions viticoles du Val de Loire, de Bourgogne,[…]