Les tendances - Page 40
Innovations, chiffres clés et astuces marketing, concepts prometteurs, retrouvez les tendances food pour booster votre restaurant
La restauration entre dans l'ère digitale
Dopé par l'utilisation des smartphones, les nouvelles technologies s'invitent dans les établissements de restauration. Des outils plus simples, moins chers, plus réactifs et plus complets prennent les choses en main pour répondre aux...
Bridor a inauguré son nouveau site de fabrication de pains à Louverné (53)
Depuis décembre 2013, pour répondre aux attentes de ses clients hôteliers et restaurateurs en quête de solutions boulangères de qualité, Bridor a ouvert son 2e site de fabrication à Louverné (53) en Mayenne.Implanté sur un terrain...
Le fast casual séduit de plus en plus de Français
Le fast casual séduit de plus en plus de Français , NPD se penche sur la nouvelle tendance de restauration hors domicile qui monte dans l’HexagoneThe NPD Group, cabinet d'études de marché, étudiant les comportements des convives tous...
McDonald’s lance « Les Grandes Salades »
Cet été, McDonald’s mise sur la richesse des saveurs avec le lancement de sa gamme « Les Grandes Salades » : 3 recettes inédites pour combler les envies des amateurs de repas gourmands. Une toute nouvelle offre à découvrir depuis le...
Mythic Burger : le 1er burger gourmet livré à domicile
Après le succès de La Boîte à Pizza, n°1 de la pizza gourmet livrée et à emporter en France, le groupe FL Finance, fondé par Frantz Lallement, se lance à l’assaut du burger gourmet avec un nouveau challenge : créer la première...
Le chocolat, quelques grammes de douceur
Cacao et chocolat noir pourraient avoir des effets bénéfiques sur la santé. Si pour l'heure, aucune étude scientifique ne le prouve, les gourmands en consomment toute l'année... Simplement pour le plaisir instantané qu'il procure.45...
Le rhum s'affranchit des clichés touristiques
Le rhum a su se réinventer pour intégrer le clan des alcools d'initiés. Voilà le rhum version 2014, qu'on apprécie aussi pour ses saveurs anti-morosité.Du rhum, quelques feuilles de menthe, un peu de sucre de canne et un zeste d'eau...
La frite, c'est chic !
Indémodable, la frite fait un retour très remarqué dans nos assiettes. Et dans tous les segments de la restauration. Elle n'est plus un simple féculent d'accompagnement, mais un bâtonnet de pomme de terre qui valorise le plat.La frite...
Une autre façon de concevoir la vie
Imaginer des choses, concrétiser une pensée. Telle est la passion de Stéphane Bureaux. Le designer refuse la spécialisation et revendique haut et fort pouvoir s'ouvrir et aller dans d'autres univers.« Il n'y a pas de domaine interdit au...
Les nappes se mettent à table
Facilité d'entretien et élégance sont au programme de notre sélection de nappes. Classiques et raffinées, elles se font aussi canailles pour habiller les...
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Zenchef s’associe à l’entreprise néerlandaise Formitable pour créer un leader européen de la restaurant tech
LES APPELS
D’OFFRES
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Prestations de services de restauration extérieures pour l'Institut Pascal et pour les bâtiments situés sur les sites de Bures, Orsay et Gif sur Yvette.
01/02/2023 - Université Paris-Saclay, Espace Technologique
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Prestations d'hébergement hôtelier avec petit déjeuner inclus pour les participants aux programmes scientifiques et colloques organisés par l'Institut Pascal de l'Université Paris-Saclay.
01/02/2023 - Université Paris-Saclay, Espace Technologique
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