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Les tendances - Page 4

Innovations, chiffres clés et astuces marketing, concepts prometteurs, retrouvez les tendances food pour booster votre restaurant

Le bar à Millefeuille, minute! signé Conticini

Le bar à Millefeuille, minute! signé Conticini

Après vous avoir régalé avec son bar à chouquettes, le Chef Philippe Conticini inaugure son tout nouveau Bar à Millefeuille Minute, préparés sous vos yeux. Cette animation gourmande vous est proposée deux samedis par mois au sein de sa boutique[…]

12/10/2021 | Pâtisseriemonoproduit
Parfum iodé et dépaysement au Comptoir Général

Parfum iodé et dépaysement au Comptoir Général

Le Comptoir Général met le cap sur le grand large ! L’adresse volontiers immersive du canal Saint-Martin, dans le 10ème arrondissement à Paris, change décors et proposition, avec toujours la promesse du dépaysement, cette fois tourné vers le[…]

Les Genuinely Good Burgers de Frog voient la vie en vert

Les Genuinely Good Burgers de Frog voient la vie en vert

Amateurs de viande aguerris, végétariens convaincus, flexitariens gourmands, ou encore nouveaux venus dans la galaxie vegan sont les bienvenus chez FrogPubs. Depuis le début du mois d’octobre, ceux qui souhaitent réduire leur consommation de[…]

Florette Food Service : nouvelle référence de salades repas dans la gamme Kit 10

Florette Food Service : nouvelle référence de salades repas dans la gamme Kit 10

Florette Food Service continue d’accompagner ses clients dans l’animation de leur gamme de produits snacking, toute l’année, en proposant une nouvelle recette de salades repas automnale dans sa gamme Kit 10 : la salade Sud-Ouest. Kit 10 salades[…]

Pascal Barbot et Christophe Roha en résidence au Céna

Pascal Barbot et Christophe Roha en résidence au Céna

En attendant l’ouverture, reportée à 2022, du nouvel Astrance, Pascal Barbot et Christophe Rohat annoncent leur résidence au Céna, rue Treilhard, dans le 8ème arrondissement. Un exercice différent pour le duo, qui propose dans l’établissement de[…]

06/10/2021 | Gastronomie
Ventrus avec vue, le restaurant du monde d’après

Ventrus avec vue, le restaurant du monde d’après

Ventrus avec vue, le nouveau modèle de restauration nomade et zéro empreinte, prend tout son sens après cette crise traversée. Un concept innovant, responsable et éphémère. Ventrus, un nouveau concept de restaurant capable de se poser partout où[…]

Cook-e lève 1,15 million d’euros pour son robot cuisinier

Cook-e lève 1,15 million d’euros pour son robot cuisinier

On connaissait Pazzi, le robot pizzaiolo capable de débiter 80 pizzas par heure, voici venu Cook-e, un grand robot cuisinier pouvant préparer en simultané plusieurs plats simples (pâtes, bowls, paëllas…), avec là aussi un débit élevé, jusqu’à[…]

30/09/2021 | StartupOffre
Le saké de A à Z, Introduction au saké japonais

Le saké de A à Z, Introduction au saké japonais

« Le saké de A à Z, Introduction au saké japonais » un ouvrage signé Yoko Yamamoto. Journaliste culinaire et conseillère en cuisine japonaise. Elle est née à Sakaiminato, dans la préfecture de Tottori situé face à la mer du Japon et la Corée de[…]

Après Saint-Etienne, et bientôt Puteaux, Doppio Malto veut intensifier sa présence en France

Après Saint-Etienne, et bientôt Puteaux, Doppio Malto veut intensifier sa présence en France

Après Saint-Etienne, et l’ouverture dans le centre commercial Steel flambant neuf, Doppio Malto, 33 restaurants en Italie, entend passer la surmultipliée de ce côté-ci des Alpes. Le concept de brasserie-restaurant dont l’une des spécificités est[…]

Nutri-Score et bien-être animal : KFC France tient sa feuille de route de la transparence auprès des consommateurs

Nutri-Score et bien-être animal : KFC France tient sa feuille de route de la transparence auprès des consommateurs

KFC France, plus de 200 000 clients servis chaque jour, annonce ce jour le déploiement du Nutri-Score en ligne et sur les bornes de commande de l’ensemble de ses quelque 285 restaurants dans l’Hexagone. L’enseigne vient par ailleurs, et comme[…]

27/09/2021 | KFCRestauration rapide