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Les tendances - Page 20

Innovations, chiffres clés et astuces marketing, concepts prometteurs, retrouvez les tendances food pour booster votre restaurant

Le fast casual séduit de plus en plus de Français

Le fast casual séduit de plus en plus de Français

Le fast casual séduit de plus en plus de Français , NPD se penche sur la nouvelle tendance de restauration hors domicile qui monte dans l’Hexagone The NPD Group, cabinet d'études de marché, étudiant les comportements des convives tous les jours,[…]

02/07/2014 | Snackingsandwich
McDonald’s lance « Les Grandes Salades »

McDonald’s lance « Les Grandes Salades »

Cet été, McDonald’s mise sur la richesse des saveurs avec le lancement de sa gamme « Les Grandes Salades » : 3 recettes inédites pour combler les envies des amateurs de repas gourmands. Une toute nouvelle offre à découvrir depuis le 17 juin dans[…]

18/06/2014 | FranchiseMc Donald's
Mythic Burger : le 1er burger gourmet livré à domicile

Mythic Burger : le 1er burger gourmet livré à domicile

Après le succès de La Boîte à Pizza, n°1 de la pizza gourmet livrée et à emporter en France, le groupe FL Finance, fondé par Frantz Lallement, se lance à l’assaut du burger gourmet avec un nouveau challenge : créer la première enseigne nationale[…]

18/06/2014 | Franchise
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CONGRÈS RHD

Quel modèle de restauration à l’horizon 2022

Le chocolat, quelques grammes de douceur

Cacao et chocolat noir pourraient avoir des effets bénéfiques sur la santé. Si pour l'heure, aucune étude scientifique ne le prouve, les gourmands en consomment toute l'année... Simplement pour le plaisir instantané qu'il procure. 45 grammes de[…]

01/06/2014 | La restauration

Le rhum s'affranchit des clichés touristiques

Le rhum a su se réinventer pour intégrer le clan des alcools d'initiés. Voilà le rhum version 2014, qu'on apprécie aussi pour ses saveurs anti-morosité. Du rhum, quelques feuilles de menthe, un peu de sucre de canne et un zeste d'eau gazeuse :[…]

01/06/2014 | La restauration
La frite, c'est chic !

La frite, c'est chic !

Indémodable, la frite fait un retour très remarqué dans nos assiettes. Et dans tous les segments de la restauration. Elle n'est plus un simple féculent d'accompagnement, mais un bâtonnet de pomme de terre qui valorise le plat. La frite au[…]

Une autre façon de concevoir la vie

Imaginer des choses, concrétiser une pensée. Telle est la passion de Stéphane Bureaux. Le designer refuse la spécialisation et revendique haut et fort pouvoir s'ouvrir et aller dans d'autres univers. « Il n'y a pas de domaine interdit au design,[…]

01/04/2014 |

Les nappes se mettent à table

Facilité d'entretien et élégance sont au programme de notre sélection de nappes. Classiques et raffinées, elles se font aussi canailles pour habiller les brasseries.

01/04/2014 |
Millenials, une cible à conquérir

Millenials, une cible à conquérir

Décoder les attentes d'une génération qui représentera 40 % des actifs de demain : l'enjeu est essentiel en restauration. Pour les séduire, les concepts à venir devront compter avec le respect de l'environnement, le dépaysement, le sur-mesure...[…]

Chocolat, un équilibre entre intensité et plaisir régressif

01/04/2014 |