Les tendances - Page 2

Innovations, chiffres clés et astuces marketing, concepts prometteurs, retrouvez les tendances food pour booster votre restaurant

HappyVore intensifie sa présence sur un marché du simili-carné porteur

HappyVore intensifie sa présence sur un marché du simili-carné porteur

« 89% des français disent aimer le goût de la viande, mais 56% d’entre eux sont conscients que la production de viande a un impact négatif sur l’environnement », souligne Guillaume Dubois, cofondateur d’HappyVore (ex-Les Nouveaux...

11/05/2022 |
"Le juge de paix des marques virtuelles reste la qualité de restitution", dit François Charpy, fondateur de Food Strategy & Performance

"Le juge de paix des marques virtuelles reste la qualité de restitution", dit François Charpy, fondateur de Food Strategy & Performance

Marques virtuelles, dark kitchens, modèles hybrides, licence de marque… Avec la poussée des habitudes de restauration chez-soi, des modèles et formats émergents avant la crise sanitaire ont accéléré leur croissance. Quelles...

11/05/2022 | Dark kitchen
« Top Chef à la carte », bientôt sur Uber Eats

« Top Chef à la carte », bientôt sur Uber Eats

Après le menu Philo-Saucisse, la Boîte Mystère signée Thierry Marx, voici « Top Chef à la carte », une offre street food imaginée par Mohamed Cheikh, gagnant de la précédente saison de Top Chef et par les candidats les plus...

09/05/2022 | Uber EatsLivraison
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CONGRÈS RHD 2022

Fidélité, ancrage territorial, expérience…quelles redéfinitions de l’écosystème de la RHD

Une box colorée et joyeuse chez Sushi Shop

Une box colorée et joyeuse chez Sushi Shop

Créé à l’origine par le journaliste Franklin Louvrani, afin de mettre en avant les bonnes nouvelles dans le journal France Soir, le logo Smiley a depuis fait florès, utilisé par plus de 420 licenciés et marques partenaires dans le...

05/05/2022 | fast casual
Barometre D-VINE 2021: les vins de Bourgogne sont les plus consommes dans les bars et restaurants

Barometre D-VINE 2021: les vins de Bourgogne sont les plus consommes dans les bars et restaurants

D-Vine, la Wine-Tech nantaise spécialiste du vin au verre, dévoile son baromètre annuel sur la consommation de vin en France pour l’année 2021. Tout comme 2020, l’année 2021 a été profondément marquée par la pandémie. Elle a...

04/05/2022 | Vin
PNY et Bao Family en collab jusqu’au 13 juin

PNY et Bao Family en collab jusqu’au 13 juin

Un repas à 4 mains, version enseignes. C’est l’intéressante collaboration lancée par PNY, spécialiste des burgers gourmets, et Bao Family et ses trois restaurants parisiens, revisitant la cuisine chinoise, qui jusqu’au 13 juin...

02/05/2022 |
Les sites web distancés dans les parcours-client par les applications ?

Les sites web distancés dans les parcours-client par les applications ?

Miser sur les applications ou les sites web ? Les deux mon capitaine ! Voici le constat qui ressort du dernier rapport d’Amplitude, spécialiste de l’optimisation digitale, basé sur les données comportementales des produits numériques...

Les Halles d’Issy bientôt aux couleurs Biltoki

Les Halles d’Issy bientôt aux couleurs Biltoki

Plus que quelques mois avant l’ouverture, à la rentrée prochaine, du marché couvert Biltoki, au cœur des halles d’Issy, dont la réhabilitation est bientôt achevée. Pas moins de 20 stands d’artisans et commerçants locaux y...

02/05/2022 | Local
 Elior France remporte la gestion du RIE du Colombia

Elior France remporte la gestion du RIE du Colombia

Situé en plein coeur du quartier d’affaires de Bois-Colombes, l’immeuble Le Colombia rassemble 750 collaboratrices et collaborateurs de différentes entreprises. Son self vient d’être confié à Elior entreprises pour proposer une...

Furahaa: 1er groupe de restauration inclusive et végétale dirigé par des personnes sourdes

Furahaa: 1er groupe de restauration inclusive et végétale dirigé par des personnes sourdes

Les Français sont déjà prêts : selon un sondage réalisé par Yougov en février, 64 % des Français sont favorables à la mise en oeuvre de politiques publiques amenant à réduire de 50 % la consommation de viande et de poisson en 5...