Nous suivre Actualités de la restauration traditionnelle, rapide, collective, commerciale - Néorestauration

Les tendances

Innovations, chiffres clés et astuces marketing, concepts prometteurs, retrouvez les tendances food pour booster votre restaurant

Des donuts inspirés de la pâtisserie française chez Bagel Corner

Des donuts inspirés de la pâtisserie française chez Bagel Corner

Bagel Corner muscle son offre donuts. Déjà présente sur la catégorie depuis l’année dernière, en boutique comme sur les plateformes de livraison, avec sa marque digitale Amazing Donuts, 40 recettes et plus de 100 combinaisons possibles,[…]

Ladurée en édition limitée pour Roland-Garros

Ladurée en édition limitée pour Roland-Garros

Après l’effort, le réconfort. Alors que Roland-Garros débute, Ladurée s’associe pour la première fois au tournoi du Grand Chelem et propose, comme une évidence, un coffret décoré d’un court de tennis, couleur terre battue, de panamas blancs et[…]

17/05/2022 |
400° Laboratorio : Gennaro Nasti dévoile sa carte d’été

400° Laboratorio : Gennaro Nasti dévoile sa carte d’été

Tenté par la Pizza au Champagne ? C’est autour d’un Padellino (pizza cuite à la vapeur) croustillant que le chef Gennaro Nasti la propose, à 400° Laboratoriao, ouvert rue Saint-Maur à Paris (11ème) depuis le début d’année. Et le chef napolitain,[…]

12/05/2022 | GastronomieOffre
HappyVore intensifie sa présence sur un marché du simili-carné porteur

HappyVore intensifie sa présence sur un marché du simili-carné porteur

« 89% des français disent aimer le goût de la viande, mais 56% d’entre eux sont conscients que la production de viande a un impact négatif sur l’environnement », souligne Guillaume Dubois, cofondateur d’HappyVore (ex-Les Nouveaux Fermiers). Une[…]

11/05/2022 |
"Le juge de paix des marques virtuelles reste la qualité de restitution", dit François Charpy, fondateur de Food Strategy & Performance

"Le juge de paix des marques virtuelles reste la qualité de restitution", dit François Charpy, fondateur de Food Strategy & Performance

Marques virtuelles, dark kitchens, modèles hybrides, licence de marque… Avec la poussée des habitudes de restauration chez-soi, des modèles et formats émergents avant la crise sanitaire ont accéléré leur croissance. Quelles spécificités dans la[…]

11/05/2022 | Dark kitchen
« Top Chef à la carte », bientôt sur Uber Eats

« Top Chef à la carte », bientôt sur Uber Eats

Après le menu Philo-Saucisse, la Boîte Mystère signée Thierry Marx, voici « Top Chef à la carte », une offre street food imaginée par Mohamed Cheikh, gagnant de la précédente saison de Top Chef et par les candidats les plus emblématiques de la[…]

09/05/2022 | Click&collectOffre

Bienvenue !

Vous êtes désormais inscrit. Vous recevrez prochainement
notre newsletter hebdomadaire NEORESTAURATION.

VOS EVENEMENTS
Tous les événements
05 dé - Paris
CONGRÈS RHD 2022

Fidélité, ancrage territorial, expérience…quelles redéfinitions de l’écosystème de la RHD

05 dé - Paris
IN-NEO AWARDS

Primer les acteurs qui participent a l’évolution de la RHD

Une box colorée et joyeuse chez Sushi Shop

Une box colorée et joyeuse chez Sushi Shop

Créé à l’origine par le journaliste Franklin Louvrani, afin de mettre en avant les bonnes nouvelles dans le journal France Soir, le logo Smiley a depuis fait florès, utilisé par plus de 420 licenciés et marques partenaires dans le monde. Et pour[…]

05/05/2022 | fast casual
Barometre D-VINE 2021: les vins de Bourgogne sont les plus consommes dans les bars et restaurants

Barometre D-VINE 2021: les vins de Bourgogne sont les plus consommes dans les bars et restaurants

D-Vine, la Wine-Tech nantaise spécialiste du vin au verre, dévoile son baromètre annuel sur la consommation de vin en France pour l’année 2021. Tout comme 2020, l’année 2021 a été profondément marquée par la pandémie. Elle a cependant été une[…]

04/05/2022 | Vin
PNY et Bao Family en collab jusqu’au 13 juin

PNY et Bao Family en collab jusqu’au 13 juin

Un repas à 4 mains, version enseignes. C’est l’intéressante collaboration lancée par PNY, spécialiste des burgers gourmets, et Bao Family et ses trois restaurants parisiens, revisitant la cuisine chinoise, qui jusqu’au 13 juin hybrident les[…]

02/05/2022 |
Les sites web distancés dans les parcours-client par les applications ?

Les sites web distancés dans les parcours-client par les applications ?

Miser sur les applications ou les sites web ? Les deux mon capitaine ! Voici le constat qui ressort du dernier rapport d’Amplitude, spécialiste de l’optimisation digitale, basé sur les données comportementales des produits numériques de près de[…]