Les hommes
Caroline Perrier nommée Directrice Financière de McDonald’s France
Nawfal Trabelsi, PDG de McDonald’s France, nomme Caroline Perrier, Directrice Financière de McDonald’s France. Caroline sera directement rattachée à Romain Girard, Vice President & Chief Financial Officer. Caroline apportera son expérience[…]
Raphaël Miolane prend la direction de Subway pour la France, la Belgique, le Luxembourg, l’Italie et la Grèce
Raphaël Miolane est nommé Directeur général de Subway. Il prend la succession de Cédric Giacinti, à la tête de l’enseigne depuis 2016 et qui a activement participé à la première phase de transformation de l’enseigne en France. Cette nomination[…]
Caroline Maya et Alain-Patrick Fauconnet brillent sur Pizza a Due 2022
Le champion du monde Pizza a Due 2022 est une championne, et elle est française ! Une consécration pour Caroline Maya, qui a appris l’art de la pizza aux côtés son père Lionel Lombardi, formateur et Chef PizzaIolo, et est aux rênes des Pizzas du[…]
Cédric Giacinti quitte la direction générale de Subway France
Après 6 années passées à la tête de Subway pour la France, la Belgique et le Luxembourg, Cédric Giacinti a annoncé hier soir avoir décidé de quitter la direction générale de la franchise. Six années durant lesquelles il a activement oeuvré à[…]
Romain Meder prend la direction des cuisines du Domaine de Primard
De la Naturalité, et son tryptique légumes-céréales et protéines marines, imaginée par Alain Ducasse et envoyée depuis les cuisines du Plaza Athénée, Romain Meder passe à la nature tout court, tout juste nommé Chef des cuisines du Domaine de[…]
Ugo Berthet et Thibault Hostiguian champions de France de la Pizza a Due
C’est autour d’une promenade dans les bois que la pizza gastronomique d’Ugo Berthet, chef de Celeste Pizza, à Voiron (Isère) et de Thibault Hostiguian, de Pazzi di Pizza à Lyon, s’est imposée lors de la 6ème édition du concours Pizza a Due,[…]
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Fidélité, ancrage territorial, expérience…quelles redéfinitions de l’écosystème de la RHD
Primer les acteurs qui participent a l’évolution de la RHD
Le Sandwich & Snack Show remet ça, et fait carton plein
Carton plein pour les salons Sandwich & Snack Show et Parizza, qui se sont tenus les 30 et 31 mars dernier à Paris Expo Porte de Versailles. Cinq mois après la dernière édition, la réussite du rendez-vous n’était pas forcément acquise, mais[…]
Le Restaurant O & A à Tours remporte le concours de la meilleure Brigade de France
Pour la 7e édition, METRO France a organisé le concours de la Meilleure Brigade de France, une compétition culinaire pour les professionnels présidée par Gilles Goujon, Meilleur Ouvrier de France, chef 3 étoiles, 5 toques Gault&Millau. Six[…]
Virginie Basselot devient co-présidente d'Euro-Toques France
Virginie Basselot, (MOF et cheffe du Negresco à Nice) devient co-présidente d’Euro-Toques France aux côtés du chef Michel Roth (MOF) Le 28 mars 2022 à l’École Médéric, à l’occasion de son congrès annuel et lors de l’Assemblée Générale, Virginie[…]
Cécile Le Doaré nommée Directrice Générale de l’UNILET
Cécile Le Doaré vient d’être nommée Directrice Générale de l’Union Nationale Interprofessionnelle des Légumes Transformés (UNILET) par le Président de l’Interprofession, Olivier Morel, et son bureau. Elle en était Directrice adjointe depuis[…]
LES APPELS
D’OFFRES
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Fourniture et livraison de repas en liaison chaude pour la cantine scolaire
19/05/2022 - Ville de Peipin
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Préparation et distribution de repas à destination du centre de formation départemental du service départemental d'incendie et de secours du Val d'Oise (22-026).
19/05/2022 - SDIS du Val d'Oise Sce Départ. d'Incendie et de Secours
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Organisation des classes de découvertes pour les écoles publiques et privées
19/05/2022 - Ville de La Roche sur Yon
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