Les fournisseurs - Page 90

PassionFroid lance « l’Affineur du chef », le partenaire fromager

Imaginé par PassionFroid (groupe Pomona) « L’Affineur du chef » permet aux restaurateurs et aux traiteurs de bénéficier de fromages d’excellence et d’une offre modulable et calibrée avec soin. L’Affineur du Chef lancé par PassionFroid, a été[…]

14/10/2013

Blaye au comptoir revient

Les vignerons de l'appellation Blaye Côtes de Bordeaux seront de retour à Paris les mercredi 23 et jeudi 24 octobre 2013, pour la 18ème édition de leur opération à succès : Blaye au Comptoir Paris. Près de 50 vignerons s'installeront dans les[…]

08/10/2013

Questionnement sur la viande

Quelle place la viande tient-elle dans nos modèles alimentaires ? Laquelle laisse-t-elle aux autres sources de protéines ? Réponse avec une table-ronde autour de laquelle se sont installés sociologues, nutritionnistes, spécialistes de l’analyse[…]

07/10/2013 | Restauration collective

Questionnement sur la viande

Quelle place la viande tient-elle dans nos modèles alimentaires ? Laquelle laisse-t-elle aux autres sources de protéines ? Réponse avec une table-ronde autour de laquelle se sont installés sociologues, nutritionnistes, spécialistes de l’analyse[…]

07/10/2013 | Restauration collective,  Les tendances

STEF inaugure son nouveau site

STEF met en service son nouveau site transport de 7 500 m² à Carquefou dédié aux industriels de l’agroalimentaire, à la distribution et à la restauration hors domicile. Emplacement stratégique, conception innovante du bâtiment et nouvelles[…]

30/09/2013

Qui est qui dans le vin ?

Qui est qui dans le vin et les spiritueux en 2013 ? Réponse sous la couverture vermillon de la nouvelle édition du Who’s Who International Vins et Spiritueux qui réunit tous ceux qui, partout dans le monde, font le vin, le vendent, le dégustent[…]

26/09/2013

Le consortium du jambon de Parme souffle 50 bougies

Il y a 50 ans naissait le Consortium du jambon de Parme, une association de producteurs unis par le même objectif : pérenniser l’élaboration d’un excellent produit de terroir 100% naturel. Sa mission : superviser la production, la valorisation[…]

19/09/2013

La Collective des Apéritifs à Croquer s'installe sur la toile

Lancement du nouveau site Internet de la Collective des Apéritifs à Croquer : www.laperonomie.com Des infos, des tendances et des recettes pour savourer tous les moments apéritifs et tous les apéritifs à croquer. La Collective des Apéritifs à[…]

19/09/2013

Quick et Bel Foodservice rééditent les Cheesy Leerdammer

Quick et Bel Foodservice PAI associent leurs savoir-faire et le capital sympathie de leurs marques respectives pour offrir aux consommateurs une expérience gustative gourmande autour de deux de leurs produits phares les Cheesy de Quick et le[…]

11/09/2013 | Quick,  Bel Foodservice

Le Savouet, le pain savoyard pour la restauration collective

Le Savouet a été conçu pour s'adapter aux recommandations de la restauration collective en proposant un pain à base de farine semi-complète et moins de sel. Ce pain rentre dans le cadre du GEMRCN (Groupe d'Étude des Marchés de Restauration[…]

11/09/2013