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Les fournisseurs - Page 9

La communication : un besoin pour les restaurateurs indépendants

La communication : un besoin pour les restaurateurs indépendants

Une étude menée par METRO montre que 46% seulement d’entre eux sont présents sur les réseaux sociaux. Le 9 octobre dernier s’est tenue la troisième édition de la Journée des Restaurateurs et Commerçants indépendants initiée par METRO. Dans le[…]

11/10/2018 | étude
ARIAKE lance le 1er bouillon de volaille bio à infuser [à boire ou à cuisiner]

ARIAKE lance le 1er bouillon de volaille bio à infuser [à boire ou à cuisiner]

Après avoir créé une innovation de rupture avec les bouillons à infuser 100% naturels, ARIAKE développe une offre bio avec une première référence : le Bouillon de Volaille BIO à infuser, mis à disposition dès le 1er octobre 2018. Produit en[…]

La filière française des oeufs passe à la vitesse supérieure

La filière française des oeufs passe à la vitesse supérieure

A quelques jours de la Journée Mondiale de l'OEuf - vendredi 12 octobre -, la filière française des œufs fait un premier bilan de son ambitieux plan volontaire de transition vers les élevages hors cages, lancé en 2015. Les premières avancées[…]

10/10/2018 |
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Quelles solutions mettre en place pour la consommation de demain ?

Une poêlée 4 saisons chez d’aucy foodservice

Une poêlée 4 saisons chez d’aucy foodservice

Le spécialiste des légumes et des produits d’œufs d’aucy foodservice étoffe sa gamme Express légumes cuits avec sa poêlée 4 saisons. Une recette inédite qui mêle les saveurs authentiques des légumes anciens à l’exotisme d’une sauce légèrement[…]

27/09/2018
Lactel Professionnel lance un lait dédié aux boissons gourmandes

Lactel Professionnel lance un lait dédié aux boissons gourmandes

Lactel Professionnel lance plusieurs nouveautés, aux qualités techniques adaptées aux besoins et aux usages du hors-domicile, parmi lesquelles un lait Barista, pouvant être mis en œuvre sur toutes les déclinaisons possibles de boissons lactées[…]

27/09/2018
Les Maîtres Laitiers du Cotentin affirment leur esprit de responsabilité et de solidarité

Les Maîtres Laitiers du Cotentin affirment leur esprit de responsabilité et de solidarité

L’assemblée générale de la Coopérative Les Maîtres Laitiers du Cotentin s’est déroulée le 18 septembre dernier à Valognes (Manche), avec la participation de plus de 70% des délégués sociétaires. Le rapport annuel et RSE ainsi que les comptes[…]

Weiss signe le chocolat Oryola 30%

Weiss signe le chocolat Oryola 30%

Maître chocolatier & pralinier, Weiss est passionné par la noisette depuis 1882, tellement dingue de ce fruit à coque qu’il en a fait un Chocolat : « Oryola 30%, un chocolat à la jolie couleur dorée et au goût de noisette fraîchement décoquée ».[…]

Deux nouvelles références d’épices chez Ducros Foodservice

Deux nouvelles références d’épices chez Ducros Foodservice

Ducros Foodservice, expert des saveurs, enrichit son offre d’herbes et d’épices avec deux innovations qui valorisent la catégorie et permettent aux professionnels de la restauration hors foyer d’apporter un twist savoureux à leur recettes. La[…]

06/09/2018
Gastronome Professionnels présente la Dinde Noire La Nouvelle Agriculture

Gastronome Professionnels présente la Dinde Noire La Nouvelle Agriculture

Gastronome Professionnels lance la Dinde Noire La Nouvelle Agriculture®, une race de dinde rustique au plumage noir, élevée en France, dans le respect du bien-être animal. Les dindes sont élevées plus de 120 jours sur un lit enrichi en paille[…]

06/09/2018
De nouveaux flacons souples pour 3 recettes chez Amora

De nouveaux flacons souples pour 3 recettes chez Amora

Amora® poursuit le développement de ses gammes spécifiques à la restauration. Après les conditionnements en seau avec pompe, la marque d’Unilever Food Solutions lance en septembre une gamme de 3 sauces en flacon souple au design « rétro »[…]

06/09/2018