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Les fournisseurs - Page 9

Report de la 6ème édition du Concours Aoste Professionnel au 26 novembre

Report de la 6ème édition du Concours Aoste Professionnel au 26 novembre

En raison de la situation sanitaire, Aoste Professionnel, reporte la finale de son concours. Nouvelles dates: La finale sera organisée à Paris le 26 novembre 2020, au Purgatoire (54 rue de Paradis Paris 10ème). La presse est invitée à partir de[…]

COVID-19 : Solidaire le Groupe Orchidées, maisons de vin fabrique du gel hydro-alcoolique

COVID-19 : Solidaire le Groupe Orchidées, maisons de vin fabrique du gel hydro-alcoolique

Le groupe Orchidées, maisons de vin, solidaire dans la lutte contre le coronavirus, se mobilise et fabrique du gel hydro-alcoolique. Une production qui pourrait représenter à terme plus de 1200 litres de gel HA. « Nous avons d’abord pensé aux[…]

25/03/2020 |
Ladurée récompensée d'un "prix de l'innovation végane"

Ladurée récompensée d'un "prix de l'innovation végane"

C'est un événement gastronomique que l'on attendait depuis longtemps : Ladurée lance deux versions entièrement véganes de ses célèbres macarons. Pour remercier l'entreprise de ce lancement qui s'accorde à l'air du temps et au désir des[…]

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Objectif 2022 : quel modèle de restauration

Traiteur de Paris décline son Moelleux en version caramel

Traiteur de Paris décline son Moelleux en version caramel

Spécialiste des pâtisseries surgelées haut de gamme, Traiteur de Paris compte parmi ses grands classiques le Moelleux au chocolat. Il se décline aujourd’hui dans une nouvelle recette toujours plus gourmande, dotée d’un irrésistible coeur caramel[…]

Plaimont lance un vin certifié HVE3

Plaimont lance un vin certifié HVE3

Engagé depuis des années dans le développement d’une culture raisonnée, Plaimont souhaite aller plus loin dans la préservation de la biodiversité. Ainsi, l’union des vignerons du Sud-Ouest a travaillé un vin certifié HVE 3, cultivé suivant le[…]

18/03/2020
Alpina Savoie étoffe son offre vers la restauration collective

Alpina Savoie étoffe son offre vers la restauration collective

La gamme « Les Astucieuses » s’étoffe ! Alpina Savoie lance un mix végétal, idéal pour composer des repas végétariens, et une extension de gamme en bio : deux innovations qui s’insère dans les critères de la Loi Egalim, notamment pour les[…]

Les ventes d’équipements de cuisine en forte croissance en 2019

Les ventes d’équipements de cuisine en forte croissance en 2019

Selon l’Observatoire Promocuisines/Syneg, les ventes globales (France + Export) d’équipements pour la restauration hors-domicile ont nettement progressé au cours de l’année 2019 par rapport à 2018. L’activité a été tirée par un marché intérieur[…]

26/02/2020
Déglon lance Push&Pull

Déglon lance Push&Pull

Déglon, spécialiste des couteaux et accessoires de cuisine, lance sa nouvelle gamme Push&Pull. Ce système d’aide au service permet à chaque utilisateur de servir des tartes, des gâteaux ou des pièces de viande avec aisance et facilité. Que ce[…]

26/02/2020
Un chai francilien personnalisé, et dédié à la conservation de ses bouteilles

Un chai francilien personnalisé, et dédié à la conservation de ses bouteilles

Dartess, spécialiste de la logistique des vins et spiritueux (165 millions de bouteilles manipulées pour ses clients en 2019) lance son service Le Cellier du Sommelier. Son principe : mettre à disposition de tous les professionnels de la[…]

13/02/2020
Winterhalter CTR, des machines compactes et à fort rendement

Winterhalter CTR, des machines compactes et à fort rendement

Pour répondre aux enjeux des professionnels de la restauration collective, Winterhalter lance sa gamme CTR, des machines à avancement automatique de casiers compactes, tout en offrant les meilleurs résultats de lavage pour de grands volumes de[…]

13/02/2020 |