Les fournisseurs - Page 8

Tribune

Pour Pierre Marcel, Président du Syneg, " Nos liens ont résisté au "stress-test" de la crise sanitaire"

Mercredi 30 juin, le Syneg, qui rassemble et représente en France les fabricants d’équipements pour la restauration hors-domicile, a tenu son Assemblée générale à la Maison de la Mécanique (Paris – La Défense). L’occasion pour Pierre Marcel,[…]

Les liqueurs et spiritueux sans alcool Lyre’s arrivent sur le marché français

Sur des tendances slow drinking et no alcool très dynamiques, la marque australienne Lyre’s, spécialiste des spiritueux sans alcool, compte prendre des parts sur le marché français. Ce ne sont pas moins de 13 références qui y sont désormais[…]

Saveurs végétales pour les nouvelles pièces cocktails de Traiteur de Paris

Sur un marché de l’évènementiel et des réceptions que le contexte sanitaire, et notamment l’avancée des vaccinations, pourrait enfin permettre de repartir, Traiteur de Paris lance une gamme de nouvelles pièces cocktails, avec son assortiment[…]

Bernard Tauzia nouveau Président du SYNALAF

Après 17 ans à la Présidence du SYNALAF, Eric CACHAN laisse la place à Bernard TAUZIA, éleveur de volailles Label Rouge dans les Landes depuis 40 ans élu par le Conseil d'administration du SYNALAF. Il s’inscrit dans la continuité de son[…]

Jameson en plein roadshow BBQ

Dans une période estivale forcément favorable aux formats BBQ, Jameson se lance dans un roadshow culinaire, dans les villes de Lille, Toulouse, Lyon et Paris. Pour le spécialiste du whiskey irlandais, il s’agit de faire découvrir les[…]

Avant-après la crise - Le Monde des Crêpes ou l’adaptabilité permanente

On peut être une PME agro-familiale bretonne et faire preuve de l’agilité d’une start-up, comme le montre Régis Jegou, directeur commercial France et Export de Le Monde des Crêpes, entité RHD de l’entreprise des Jarnoux, deuxième génération du[…]

Florette affiche sa culture coopérative et son engagement pour l'environnement

Entreprise innovante et audacieuse, Florette est à l’origine des salades et des légumes frais prêts à l’emploi (4èmegamme). Au fil des années, elle s’est développée et conserve aujourd’hui sa position de leader en Europe. Présente dans 9 pays,[…]

Poule&Toque lance la Coupe de France de la volaille, 1er concours culinaire sur cette famille de produit

La marque a décidé d’épauler et la restauration et la filière bretonne du canard de Barbarie avec la création d’un concours culinaire national sur le thème de Canard, tapas et créativité. Le dg de SBV, Roland Tonarelli, en profite pour dresser[…]

Laurent Grandin, Président Interfel: « Je suis très confiant sur le niveau de consommation pour les années à venir »

L’interprofession des fruits et légumes frais a mis à profit la pandémie pour plancher sur le présent et préparer l’avenir. Son président explique comment. Comment le marché a-t-il vécu ce confinement ? En 2020, nous avons enregistré une[…]

La dynamique retrouvée des ventes d’équipements de cuisine professionnelle

Les fabricants d’équipements de cuisine professionnelle retrouvent le sourire. Selon le l’Observatoire Promocuisines/Syneg, les ventes globales des membres du Syneg y ont progressé de 4% au cours du premier trimestre 2021 vs la même période en[…]