Les fournisseurs - Page 8

Bel Foodservice accompagne la restauration collective dans les menus bio

Depuis plus de 15 ans, Bel est engagé en faveur d’une alimentation durable et de qualité. Lancement de ses produits iconiques en version éco-responsables, formats malins anti-gaspi, conseils et accompagnement des chefs pour des recettes adaptées[…]

24/06/2019 | Innovations alimentation,  bio

La Guildive dévoile ses trésors ibériques

La Guildive, véritable dénicheur des meilleurs produits Ibériques présente sa dernière collection d’une gourmandise absolue, sardines et jambon Iberico. Le nec plus ultra du Jamon Ibérico, s’il en est un qui connaît le fameux jambon Ibérique,[…]

20/06/2019 | Innovations alimentation

La canette s’engage pour renforcer le tri et le recyclage

Le secteur des canettes est pétillant. Les premiers chiffres 2019 confirment la croissance du marché : sur les trois premiers mois de l'année, les ventes de boîtes boisson en magasins ont progressé de +6 % en valeur et de +2,2 % en volume par[…]

20/06/2019 | Innovations boissons,  étude,  Développement durable

Arrivée de Be-Kind en France

La marque BE-KIND s’implante définitivement en France et accélère significativement son développement grâce à Mars Wrigley. Avec ce lancement majeur, Mars Wrigley étend sa gamme de produits afin de proposer une nouvelle offre gourmande de[…]

13/06/2019 | Innovations alimentation

D’Aucy Foodservice publie son livre blanc

Le bio, comment répondre à une demande croissante en RHD? À l’occasion du printemps du bio, d’aucy foodservice publie son livre blanc « Le bio, comment répondre à une demande croissante en Restauration-Hors-Domicile ? » Via sa coopérative[…]

07/06/2019 | Alimentation,  bio

ICE NATUR rejoint le groupe COMPAGNIE DES DESSERTS

Après plusieurs mois d’échanges, les actionnaires de ICE NATUR et de COMPAGNIE DES DESSERTS ont adopté la décision suivante : en date du 6 juin 2019, ICE NATUR (a) rejoint le groupe COMPAGNIE DES DESSERTS par rachat de 100% des parts des[…]

07/06/2019

Electrolux renouvelle son partenariat avec WorldChefs

Lancé en 2014, Art & Science Come Together vise à combiner la créativité culinaire des Chefs cuisiniers avec les expertises et les technologies innovantes d’Electrolux Professionnel. Sous forme d’ateliers pratiques, ces workshops visent à[…]

07/06/2019

Les savoir-faire franciliens valorisés dans les espaces de restauration de la tour Eiffel

Nouveau label, la Guilde de Artisans de la tour Eiffel, qui valorise les savoir-faire des artisans de bouche franciliens, vient de rendre publique sa première promotion. Pour être labellisés, les produits doivent respecter plusieurs critères: un[…]

07/06/2019

Design graphique pour la dernière tartelette de Traiteur de Paris

Traiteur de Paris lance une recette signature alliant simplicité, raffinement et technicité : la Spirale Passion et son cœur surprise meringué. Une tartelette graphique, dont le montage inversé joue sur une déclinaison harmonieuse de textures :[…]

07/06/2019

Magret de canard séché long affinage signé Rougié

Dans une volonté constante de stimuler la créativité des professionnels de la restauration, Rougié lance une charcuterie de canard d’exception : le magret de canard séché long affinage. Une alternative à l’offre classique proposée en restaurants[…]

31/05/2019 | Innovations alimentation,  Les tendances