Les fournisseurs - Page 70

Le camembert de Normandie à l’affiche

Du 28 octobre au 13 novembre 2011, le camembert de Normandie est à l’affiche à travers toute la France. Les produits laitiers provenant de Normandie bénéficient d’une image très positive : naturalité, richesse de goût, authenticité. Et pourtant[…]

26/10/2011

Plus de garanties pour le Parmigiano-Reggiano

Le Consortium du Parmigiano-Reggiano apporte plus de garanties encore aux acteurs du marché du parmesan, de l’éleveur au consommateur. Avec l’implication de la Commission du Parlement européen et du Ministère italien de l’Agriculture et de[…]

26/10/2011

Croissance annoncée pour les produits traiteur et snacks chauds

La dernière étude publiée par le Gira révèle que sur le marché européen des produits de « Bakery », le segment des snacks salés chauds est celui qui offre les plus fortes perspectives de croissance. Fort de sa connaissance des marchés européens[…]

13/10/2011

Cote Ouest et Selectal mettent leurs gammes en commun

Aujourd’hui, les sociétés Cote Ouest et Selectal misent sur une offre optimisée pour mieux répondre aux attentes des professionnels de la restauration. Désormais, Cote Ouest et Selectal mettent leurs gammes en commun, apportant ainsi une[…]

06/10/2011

Les professionnels trouvent leur bonheur sur accessoire-sommelier.com

Tonneaux, barils, décanteurs, carafes, tire-bouchons : tous les accessoires pour les sommeliers et professionnels du vin sont en vente sur Accessoire-sommelier.com. Ce site offre aux professionnels un catalogue en ligne de produits de qualité à[…]

04/10/2011

Rougié dispense son savoir en Italie

Fleuron de la gastronomie française et spécialiste du foie gras, Rougié dispense son savoir-faire à travers le monde. Pour mener à bien cette transmission, la société a créé l'École du foie gras, à Pau (64). « Transmettre le travail et la[…]

01/10/2011

Butagaz, un partenaire de choix pour les CHR

Confort, respect du budget, pérennité des investissements énergétiques : Butagaz propose des solutions adaptées aux contraintes du secteur. Le gaz propane en citerne n'assèche pas l'air et permet de produire de l'eau chaude à volonté. Il[…]

01/10/2011

Quand la Guinness s'invite sur la Seine

Parquet usé, lumières tamisées, orchestre rock et brouhaha de silhouettes à chapeau noir, la bière à la main. Un banal bar irlandais si l’on ne tient compte de la vue surprenante au ras des eaux de la Seine. C’est sur une péniche à Paris que les[…]

28/09/2011

Lentille Verte du Puy à remettre au goût du jour

La lentille Verte du Puy (AOP) revendique son goût, ses spécificités nutritionnelles et sa disponibilité tout au long de l’année. Le petit joyau du Puy-en-Velay peut se vanter d’être riche en protéines, en fer, en magnésium, ainsi qu’en fibres[…]

21/09/2011

Hobart : la qualité récompensée

Christian Gallice, directeur du site Azureva Les Karellis à Montricher Albanne, a souhaité changer son ancienne plonge qui totalisait non moins de 19 années de bons et loyaux services. Son objectif principal était d’améliorer les conditions de[…]

20/09/2011 | Hobart