Les fournisseurs - Page 7

Charles & Alice Restauration élargit son offre aux professionnels

A l’occasion du Sirha, Charles & Alice Restauration a annoncé le lancement de nouveaux desserts aux fruits et l’élargissement de son offre aux professionnels. Soucieuse de proposer des produits de qualité, adaptés aux attentes et besoins des[…]

31/01/2019

Alpina Savoie lance ses pâtes Bio de France

Dans le cadre de son programme Biodiversité, Alpina Savoie propose une gamme de pâtes garanties sans utilisation de pesticides, désormais disponible pour les professionnels de la restauration. Dans un contexte où la part du bio proposée en[…]

31/01/2019

Maison Berjac distinguée pour son excellence opérationnelle

Maison Berjac (44) remporte le Prix de l’Excellence Opérationnelle [TPE/PME] lors de la 26ème Cérémonie des Prix Nationaux de la Qualité et de l’Excellence Opérationnelle, organisés par l’Association France Qualité Performance (AFQP, dite France[…]

31/01/2019 | distribution

Une Mozzarella Fior di Latte en pain de 1 kg chez Galbani Pressionale

La restauration Italienne continue à monter en gamme pour offrir aux convives une offre de pizzas toujours plus qualitative. C’est pour accompagner cette tendance que Lactalis FoodService Europe via sa marque Galbani Professionale complète sa[…]

17/01/2019

Knorr Professional élargit son offre d’aides culinaires premium

Indispensables en cuisine, les herbes aromatiques fraîches sont compliquées à travailler au quotidien. À leur durée de conservation très courte, entre 3 et 7 jours en moyenne, s’ajoutent des contraintes de stockage pour éviter leur oxydation.[…]

17/01/2019

Bridor lance son Breizh’n’Roll

Bridor lance le Breizh’n’Roll, une recette inspirée du traditionnel Kouign Amann breton à base de pâte à croissant, de beurre et de sucre, pour une texture à la fois croustillante et fondante. Une douceur bretonne 100 % pur beurre, et à la[…]

17/01/2019

562 ha de vignes des Vignerons de Buzet certifiées environnementalement

La coopérative Les Vignerons de Buzet est, depuis le 27 novembre dernier, la première structure viticole à avoir obtenu la certification HVE (Haute Valeur Environnementale) dans un cadre collectif. Ainsi, 627 ha d’exploitation dont 562 ha de[…]

13/12/2018

Les Grands Prix Sirha Innovation 2019 annoncés

Les Grands Prix Sirha Innovation, initiative soutenue par le CIC, ont été décernés ce mardi 11 décembre à l’école Ferrandi, à Paris. Douze lauréats – 8 dans la catégorie « Produits-Boissons-Ingrédients » et 4 dans la catégorie «[…]

13/12/2018 | Actualités,  SIRHA

Sushi Shop et ba&sh, un duo d’exception pour la nouvelle box

Avec When you don’t know what to wear... … you know what to eat! L’une essaye de concevoir le vestiaire idéal… et l’autre des sushi d’exception ! Toutes les deux urbaines, dynamiques & à la pointe de la tendance… les enseignes Sushi Shop et[…]

12/12/2018 | Innovations alimentation

L’Association des Producteurs de lait Bel Ouest (APBO) et le Groupe Bel renforcent leur accord

Un partenariat réussi entre Bel et l’APBO, exemple d’une nouvelle relation entre industriel et producteurs pour développer un modèle rémunérateur et durable. Depuis janvier 2018, cet accord pionnier a été mis en oeuvre de façon collective et[…]

12/12/2018 | Développement durable