Les fournisseurs - Page 69

Maison Berjac distinguée pour son excellence opérationnelle
Maison Berjac (44) remporte le Prix de l’Excellence Opérationnelle [TPE/PME] lors de la 26ème Cérémonie des Prix Nationaux de la Qualité et de l’Excellence Opérationnelle, organisés par l’Association France Qualité Performance (AFQP, dite France[…]

Une Mozzarella Fior di Latte en pain de 1 kg chez Galbani Pressionale
La restauration Italienne continue à monter en gamme pour offrir aux convives une offre de pizzas toujours plus qualitative. C’est pour accompagner cette tendance que Lactalis FoodService Europe via sa marque Galbani Professionale complète sa[…]

Knorr Professional élargit son offre d’aides culinaires premium
Indispensables en cuisine, les herbes aromatiques fraîches sont compliquées à travailler au quotidien. À leur durée de conservation très courte, entre 3 et 7 jours en moyenne, s’ajoutent des contraintes de stockage pour éviter leur oxydation.[…]
Fidélité, ancrage territorial, expérience…quelles redéfinitions de l’écosystème de la RHD
Primer les acteurs qui participent a l’évolution de la RHD

Bridor lance son Breizh’n’Roll
Bridor lance le Breizh’n’Roll, une recette inspirée du traditionnel Kouign Amann breton à base de pâte à croissant, de beurre et de sucre, pour une texture à la fois croustillante et fondante. Une douceur bretonne 100 % pur beurre, et à la[…]

562 ha de vignes des Vignerons de Buzet certifiées environnementalement
La coopérative Les Vignerons de Buzet est, depuis le 27 novembre dernier, la première structure viticole à avoir obtenu la certification HVE (Haute Valeur Environnementale) dans un cadre collectif. Ainsi, 627 ha d’exploitation dont 562 ha de[…]

Les Grands Prix Sirha Innovation 2019 annoncés
Les Grands Prix Sirha Innovation, initiative soutenue par le CIC, ont été décernés ce mardi 11 décembre à l’école Ferrandi, à Paris. Douze lauréats – 8 dans la catégorie « Produits-Boissons-Ingrédients » et 4 dans la catégorie «[…]

Sushi Shop et ba&sh, un duo d’exception pour la nouvelle box
Avec When you don’t know what to wear... … you know what to eat! L’une essaye de concevoir le vestiaire idéal… et l’autre des sushi d’exception ! Toutes les deux urbaines, dynamiques & à la pointe de la tendance… les enseignes Sushi Shop et[…]

L’Association des Producteurs de lait Bel Ouest (APBO) et le Groupe Bel renforcent leur accord
Un partenariat réussi entre Bel et l’APBO, exemple d’une nouvelle relation entre industriel et producteurs pour développer un modèle rémunérateur et durable. Depuis janvier 2018, cet accord pionnier a été mis en oeuvre de façon collective et[…]

Groupe Française de gastronomie développe le Food Service
En 2019, le Groupe Française de Gastronomie lancera sa stratégie Food Service. Déjà présent sur ce marché, le Groupe qui réalise 14 % de son CA sur celui-ci ambitionne de doubler ce chiffre à l’horizon 2025. Conscient des attentes du[…]

Nouveau design, mais recette inchangée pour les packs Philadelphia
Nouveau design de packs pour le cream cheese de la marque américaine Philadelphia. Des packs dédiés aux professionnels, aux couleurs harmonisés et à la marque plus visible, mais que l’on se rassure, la recette, elle, reste inchangée. Déclinée en[…]