Les fournisseurs - Page 66

Bridor lance son croissant healthy

Bridor lance un croissant 70g pur beurre, typique des produits de boulangerie scandinave, a? la mie sombre et riche en graines, issue d’une recette a? base de farine de ble? et de farine d’orge malte?e. Ce croissant au me?lange original de 6[…]

15/05/2019

Arrivée de la Carte des Vins Printemps-Eté chez METRO France

Comme chaque saison, METRO France propose une sélection inédite de vins et éclaire le choix des restaurateurs en créant une carte parfaitement adaptée à la clientèle de leur établissement. Pour le plus grand plaisir de tous, cette année la[…]

09/05/2019 | distribution

Le café des Montagnes Shan par Malongo

Malongo présente le Café des montagnes Shan, le café pour la paix et la biodiversité Malongo, torréfacteur niçois et principal intervenant des cafés haut de gamme issus du commerce équitable et de l’agriculture biologique, est heureux de[…]

03/05/2019 | Innovations boissons,  Café

Knorr revoit ses recettes de fonds, fumets et jus déshydratés

Afin d’accompagner les chefs dans l’évolution de leurs recettes et de mieux répondre aux exigences des clients sur le mieux-manger, Knorr s’est engagé dans un plan d’amélioration des recettes de ses fonds, fumets et jus déshydratés à commencer[…]

02/05/2019

Une crème anglaise reformulée chez Président Professionnel

Parce que 70% des formules commandées en restauration hors domicile sont des formules plat-dessert, il est indispensable pour les professionnels de la restauration et artisans boulangers pâtissiers de pouvoir proposer une crème anglaise à même[…]

02/05/2019

Rational lance ses premières offres de location financière

A partir du 1er mai et jusqu’au 31 juillet 2019, le fabricant Rational propose deux offres de location financière : le SelfCookingCenter 61 électrique pour 8€ H.T. par jour, soit le prix d’une entrée et le VarioCookingCenter 112L électrique pour[…]

02/05/2019

Du quinoa d’Anjou en vrac et en ligne pour les professionnels

Sur un marché en constante mutation, la filière française, Quinoa d’Anjou, ne cesse d’innover pour faire face à une demande toujours plus exigeante. Pour cela, Quinoa d’Anjou structure son offre à destination des professionnels et propose deux[…]

30/04/2019 | Alimentation,  Développement durable

Unic rejoint la division Professional d’Electrolux

Electrolux a annoncé aujourd'hui l’acquisition de la société Unic, l'un des principaux fabricants français de machines à café espresso professionnelles, dans le cadre de sa stratégie visant à renforcer son leadership dans le secteur de[…]

25/04/2019 | Café

Traiteur de Paris lance son nouveau Carrot Cake

Créateur et fabricant de produits surgelés premium, Traiteur de Paris lance sa nouvelle interprétation gourmande du Carrot Cake. Un gâteau moelleux à la carotte et aux noix, parfumé à la cannelle, au gingembre et à la cardamome, sur lequel[…]

25/04/2019

Fried chicken caviar, la recette signée FTG et Petrossian

La célèbre marque de Caviar sort des sentiers battus en imaginant avec le Chef Greg Marchand de FTG, un accord inattendu entre le caviar Petrossian et une recette très Street Food. Celui qui vient de célébrer les 10 ans de Frenchie explique : «[…]

24/04/2019 | Alimentation,  Snacking,  Restauration rapide