Les fournisseurs - Page 6

D’Aucy Foodservice publie son livre blanc

Le bio, comment répondre à une demande croissante en RHD? À l’occasion du printemps du bio, d’aucy foodservice publie son livre blanc « Le bio, comment répondre à une demande croissante en Restauration-Hors-Domicile ? » Via sa coopérative[…]

07/06/2019 | Alimentation,  bio

ICE NATUR rejoint le groupe COMPAGNIE DES DESSERTS

Après plusieurs mois d’échanges, les actionnaires de ICE NATUR et de COMPAGNIE DES DESSERTS ont adopté la décision suivante : en date du 6 juin 2019, ICE NATUR (a) rejoint le groupe COMPAGNIE DES DESSERTS par rachat de 100% des parts des[…]

07/06/2019

Electrolux renouvelle son partenariat avec WorldChefs

Lancé en 2014, Art & Science Come Together vise à combiner la créativité culinaire des Chefs cuisiniers avec les expertises et les technologies innovantes d’Electrolux Professionnel. Sous forme d’ateliers pratiques, ces workshops visent à[…]

07/06/2019

Les savoir-faire franciliens valorisés dans les espaces de restauration de la tour Eiffel

Nouveau label, la Guilde de Artisans de la tour Eiffel, qui valorise les savoir-faire des artisans de bouche franciliens, vient de rendre publique sa première promotion. Pour être labellisés, les produits doivent respecter plusieurs critères: un[…]

07/06/2019

Design graphique pour la dernière tartelette de Traiteur de Paris

Traiteur de Paris lance une recette signature alliant simplicité, raffinement et technicité : la Spirale Passion et son cœur surprise meringué. Une tartelette graphique, dont le montage inversé joue sur une déclinaison harmonieuse de textures :[…]

07/06/2019

Magret de canard séché long affinage signé Rougié

Dans une volonté constante de stimuler la créativité des professionnels de la restauration, Rougié lance une charcuterie de canard d’exception : le magret de canard séché long affinage. Une alternative à l’offre classique proposée en restaurants[…]

31/05/2019 | Innovations alimentation,  Les tendances

Lavazza désormais leader du hors-domicile en France

A l’occasion du tournoi de Roland-Garros, dont Lavazza est partenaire pour la 5ème année consécutive, le Groupe Lavazza confirme ses ambitions sur le marché français et présente sa stratégie de conquête pour séduire de nouveaux consommateurs en[…]

29/05/2019

Une box à partager en peuplier chez Comatec

Engagée sur l’écoconception, la fabrication française et l’engagement social, Comatec lance sa Wood Box à partager, alternative aux plateaux classiques, adressée principalement au marché traiteur. Ses atouts : Eco conception : Matière peuplier[…]

29/05/2019

PreGel France étend sa gamme dédiée aux boissons

Milkshakes, smoothies, boissons chaudes, cocktails... La gamme Regium proposée par PreGel s’élargit pour permettre aux cafés, bars et restaurants d’offrir des pauses gourmandes tout au long de la journée. Simples d’utilisation et savoureuses,[…]

23/05/2019 | Innovations boissons

Bridor lance son croissant healthy

Bridor lance un croissant 70g pur beurre, typique des produits de boulangerie scandinave, a? la mie sombre et riche en graines, issue d’une recette a? base de farine de ble? et de farine d’orge malte?e. Ce croissant au me?lange original de 6[…]

15/05/2019