Les fournisseurs - Page 6

Vandemoortele continue à nourrir les Français

Dans ces circonstances sanitaires exceptionnelles, les salariés de l’entreprise sont à pied d’œuvre pour continuer à produire, avec respect et renforcement de toutes les mesures d’hygiène et de sécurité. La grande majorité des salariés de[…]

01/04/2020 | Restauration commerciale,  Snacking,  Actualités

Encas d’Urgence: initiative solidaire pour l’Hôpital Bichat à Paris

Les Français les soutiennent et les félicitent au quotidien ! Des applaudissements rappellent aux soignants l’importance qu’ils ont et le rôle essentiel qu’ils jouent en cette période inédite. Alors, pourquoi pas un peu de réconfort? Des chefs[…]

01/04/2020 | Restauration commerciale,  Actualités,  Santé

Une carte interactive du bien-manger durant le confinement

« La nourriture n’est pas une marchandise, c’est un bien culturel qui relie les hommes et toute la biodiversité du vivant » rappelle joliment le Collège Culinaire de France. Né de l’initiative de 11 chefs, il rassemble aujourd’hui 1800[…]

26/03/2020 | La profession,  Actualités

LES CHEFS AVEC LES SOIGNANTS #leschefsaveclessoignants

Occupez-vous de nous, on s’occupe de vous. En soutien au personnel soignant, durement éprouvé par la crise sanitaire COVID-19, les chef·e·s de France se mobilisent. Un appel est lancé à celles et ceux qui n’ont jamais cessé de travailler,[…]

25/03/2020 | Restauration commerciale,  Actualités,  Hospîtalier

Report de la 6ème édition du Concours Aoste Professionnel au 26 novembre

En raison de la situation sanitaire, Aoste Professionnel, reporte la finale de son concours. Nouvelles dates: La finale sera organisée à Paris le 26 novembre 2020, au Purgatoire (54 rue de Paradis Paris 10ème). La presse est invitée à partir de[…]

25/03/2020 | Agenda de la restauration,  Les actualités

COVID-19 : Solidaire le Groupe Orchidées, maisons de vin fabrique du gel hydro-alcoolique

Le groupe Orchidées, maisons de vin, solidaire dans la lutte contre le coronavirus, se mobilise et fabrique du gel hydro-alcoolique. Une production qui pourrait représenter à terme plus de 1200 litres de gel HA. « Nous avons d’abord pensé aux[…]

25/03/2020 | Les actualités

Ladurée récompensée d'un "prix de l'innovation végane"

C'est un événement gastronomique que l'on attendait depuis longtemps : Ladurée lance deux versions entièrement véganes de ses célèbres macarons. Pour remercier l'entreprise de ce lancement qui s'accorde à l'air du temps et au désir des[…]

18/03/2020 | Innovations alimentation,  Les tendances

Traiteur de Paris décline son Moelleux en version caramel

Spécialiste des pâtisseries surgelées haut de gamme, Traiteur de Paris compte parmi ses grands classiques le Moelleux au chocolat. Il se décline aujourd’hui dans une nouvelle recette toujours plus gourmande, dotée d’un irrésistible coeur caramel[…]

18/03/2020 | Innovations alimentation

Plaimont lance un vin certifié HVE3

Engagé depuis des années dans le développement d’une culture raisonnée, Plaimont souhaite aller plus loin dans la préservation de la biodiversité. Ainsi, l’union des vignerons du Sud-Ouest a travaillé un vin certifié HVE 3, cultivé suivant le[…]

18/03/2020

Alpina Savoie étoffe son offre vers la restauration collective

La gamme « Les Astucieuses » s’étoffe ! Alpina Savoie lance un mix végétal, idéal pour composer des repas végétariens, et une extension de gamme en bio : deux innovations qui s’insère dans les critères de la Loi Egalim, notamment pour les[…]

12/03/2020 | Innovations alimentation