Les fournisseurs - Page 6

Un pacte de 16 propositions pour défendre le modèle alimentaire français et la souveraineté du pays

PME, PMI ET ETI alimentaires Françaises sont en danger, Adepale lance un pacte pour mobiliser les énergies autour de l’alimentation et préserver les savoir-faire des entreprises alimentaires françaises, héritières d’une longue tradition[…]

Interviews

Emmanuel Auberger, fondateur d'Uzaje : "Après Neuilly-sur-Marne et Avignon, nous visons l'ouverture de six autres centres de lavage en France"

L’expert des solutions industrielles pour la réutilisation des emballages a inauguré un deuxième centre de lavage à Avignon, quelques semaines seulement après l’annonce d’une levée de fonds de 4 M€. Qui va lui permettre de dérouler une partie de[…]

Volailles Françaises : les professionnels s'engagent sur tous les fronts pour les consommateurs

Pour sauver la diversité de leur modèle unique au monde, les professionnels s’engagent sur tous les fronts pour fournir des volailles françaises aux consommateurs. Les Français confirment leur goût pour les volailles : le marché à +1,9 % en[…]

La plateforme d’Unilever Food Solutions : Mode d’emploi du végétal en accès libre

Pour aider la restauration commerciale et les boulangeries à évoluer avec le goût de leurs clients, Unilever Food Solutions propose, dès février 2022, sa plateforme Le Végétal à la carte. Les professionnels trouveront des recettes et des[…]

alsa Professionnel enrichit sa gamme de 2 nouvelles préparations pour desserts gourmands

alsa Professionnel diversifie ses préparations pour desserts destinées à la restauration hors domicile avec deux nouveautés gourmandes : une préparation pour mousse au Speculoos et une préparation pour Panna Cotta à froid, toutes deux affichant[…]

Bagatelle, la baguette Label Rouge fête son 20e anniversaire et défend le plaisir accessible d’une baguette d’exception

Depuis 2002, près de 200 boulangers et une dizaine de meuniers défendent une certaine vision de ce que doit être le pain : un attachement aux règles de l’art et au savoir-faire de la boulangerie artisanale, ainsi qu’une attention et une exigence[…]

Le Gourmand Choco-Banane, la nouveauté snacking de Traiteur de Paris

Traiteur de Paris, créateur et fabricant de pâtisseries surgelées, étoffe sa gamme La Bakery à destination des professionnels du snacking avec le Gourmand Choco-Banane : une généreuse pâtisserie en format individuel (95g), idéale pour toutes les[…]

Metro propose un livre blanc pour aider les restaurateurs à augmenter la fréquentation

METRO France met un nouveau guide en ligne gratuitement pour aider les restaurateurs à booster la fréquentation de leurs établissements. Calcul, analyse, bonnes pratiques et conseils sont présentés dans un livret de 36 pages, venant ainsi[…]

Five Guys lance l'Eco paille à milkshake sur le marché

Pour la première fois en France, Five Guys l'enseigne de burgers authentiquement américains lance ses pailles réutilisables : parfaites pour déguster un délicieux milkshake. Les Eco pailles Five Guys vont permettre aux fans des milkshakes[…]

Wood Box de Comatec : des boîtes ludiques et responsables à usages multiples

Comatec présentera au prochain Europain sa gamme Wood Box composée de boîtes rondes en bois 100 % françaises, idéales pour les établissements en quête d’originalité et d’authenticité. Wood Box, c’est une large gamme de formats à double usage :[…]