Fournisseurs - Néorestauration

Adrien Cachot devient Ambassadeur du Foie Gras, du Magret et du Confit de France

Le CIFOG vient de signer un partenariat avec Adrien Cachot, finaliste de Top Chef 2020. Qualifié d' « OVNI culinaire » par la critique lors de cette saison 2020, ce cuisinier hors pair a marqué les esprits par son audace et sa...

07/09/2020 | Les hommes, La profession

La Champagne demande un soutien à l’accélération de sa transition écologique et une relance de la restauration

A l’occasion du déplacement en Champagne du Premier ministre, Jean Castex, les co-présidents du Comité Champagne, Jean-Marie Barillère et Maxime Toubart, ont salué le plan de relance gouvernemental et exprimé formellement les...

07/09/2020 | La profession

Une pâte au poivre fermenté chez CHEF®

La marque CHEF® dévoile une nouvelle recette dans sa gamme Signature, la pâte au poivre fermenté, mettant en œuvre des grains de poivre originaires d’Inde, combinés à un processus thermique et à une fermentation pour obtenir un...

07/09/2020 | Innovations alimentation

Olivier Morel élu à la présidence de l'Unilet

A l'occasion de son dernier Conseil d'Administration, le nouveau Bureau a élu Olivier MOREL (49 ans) à la Présidence de l'UNILET, Interprofession des légumes en conserves et surgelés. Il succède à Eric LEGRAS, Président de l'UNILET...

03/09/2020 | Les hommes, La profession

Elior servira du raisin français dans les restaurants du Groupe

L’Association Nationale des Organisations de Producteurs – AOPn Raisin de Table – s’associe à Elior pour proposer du raisin français dans les restaurants du GroupeDu 14 au 25 septembre 2020, du Raisin de table origine France sera...

01/09/2020 | Restauration collective, Elior

Qualité, éco-responsabilité et prix pour la Foire aux Vins annuelle de Promocash

A partir du 10 septembre prochain et pour 3 semaines, les 142 magasins (et 6 Drive) Promocash accueillent la Foire aux Vins annuelle. Pour l'édition 2020, Sylvie Ellul, Marketing Manager Vins de l'enseigne, s'est attachée à développer...

01/09/2020 | distribution, Vin

Les Nouveaux Fermiers : La nouvelle viande 100% sans viande et 100% française

La start-up française « Les Nouveaux Fermiers » a été lancée en janvier 2020 par Guillaume Dubois et Cédric Meston. Les deux visionnaires ont conçu des produits visant à vivre plus sainement grâce à une meilleure alimentation et...

31/08/2020 | Alimentation, Innovation, Innovations alimentation

Les producteurs de caviar en France lancent un appel auprès de restaurateurs et chefs

40% du caviar consommé dans le pays est produit en Chine. « Favorisons le savoir-faire français ! » lancent les producteurs de caviar en France.Alors que la France est le premier pays consommateur de caviar au monde, seule la moitié des...

28/08/2020 | Chef , Restauration commerciale, Gastronomie

Lipton Ice Tea® renforce sa campagne de sensibilisation au geste de tri

Lipton Ice Tea® prône depuis plus de dix ans la mise en place de solutions concrètes en faveur de l’environnement. En 2020, la marque poursuit ses engagements dans l’amélioration de ses produits et de leurs impacts sociétaux et...

26/08/2020 | Développement durable

Bonduelle : Un chiffre d’affaires en ligne avec les objectifs

Pour son exercice 2019-2020 clos le 30 juin, le groupe Bonduelle affiche un chiffre d’affaires de 2, 854 millions d’euros contre 2777,1 millions d’euros lors du précédent exercice, soit une progression de 2,8% en données publiées...

20/08/2020 | Bonduelle Food Service

Les fournisseurs - Page 57