Les fournisseurs - Page 51
La filière du porc ibérique se mobilise pour les futurs chefs français
Face à l’engouement pour le jambon ibérique en France, l’Association Interprofessionnelle du Porc Ibérique (ASICI) accompagne les chefs en devenir en leur proposant des programmes interactifs autour de ce produit d’exceptionPour la...
Charles Lemoine: nouveau Directeur Général au Château Lamothe-Bergeron.
Cussac-Fort-Médoc : Charles Lemoine occupe depuis le 23 novembre 2020 le poste de Directeur Général du Château Lamothe-Bergeron, Cru Bourgeois Supérieur.Agé de 43 ans et originaire de Bordeaux, Charles Lemoine débute sa carrière dans...
Materne et Pom’Potes s’engagent pour le Made in France
Depuis leur début les marques Materne et Pom’Potes mettent les fruits à l’honneur. Déjà engagées depuis 2012 pour un approvisionnement de leurs pommes conventionnelles en 100% origine France, les marques poursuivent leur démarche...
L’atelier Amand de Vire certifié IFS Food
Construit en 1989, l’atelier est spécialisé dans la fabrication d’andouilles (dont la Véritable Andouille de Vire à l’ancienne 5A) et d’andouillettes (dont l’Andouillette de Vire 5A, diplôme décerné par la célèbre...
Savéol primée aux Oscars de l’emballage 2020 pour ses barquettes innovantes 100% carton, zéro plastique
Infopro Digital, l’organisateur du concours français de l’emballage et du conditionnement, a annoncé les lauréats de l’Oscar de l’emballage 2020. Savéol est primé.En avril 2020, Savéol lançait la nouvelle barquette en carton...
Concours Aoste Professionnel : trophées d’Or à Emilie PIGA pour la catégorie professionnels et à Yun QIN pour la catégorie étudiants
Ce jeudi 26 novembre, c’est sur le thème « De la charcuterie, du pain et des idées… » que les finalistes du concours de chefs 2020, organisé par Aoste professionnel ont été départagés. Le jury, présidé par Christian TETEDOIE,...
Dynamic : un appareil conçu pour les préparations à structure modifiée
Maladie silencieuse, la dénutrition touche très majoritairement nos aînés, et particulièrement quelque 400 000 âgées à domicile. Pour aider les opérateurs à répondre à cet enjeu de santé publique, en mettant en œuvre des...
Lyon Biscuit : ouvre la saison 2020-2021 des innovations
Une success-story 100% française.Architecte de pâtisseries depuis 1925, Lyon Biscuit bâtit sa réputation grâce à un savoir-faire de pâtissier artisanal. Installée dans la Drôme, l’entreprise ne cesse d’innover dans des recettes...
La marque Kiri a réduit sa liste d’ingrédients
La simplification de la recette Kiri® est le fruit d’un travail de fond mené en continu, étape par étape, depuis plus de 5 ans. L’enjeu majeur était de proposer une recette plus simple tout en préservant sa texture et son goût...
Deux sprays de nettoyage et désinfection efficaces contre les coronavirus chez P&G Professional
P&G Professional, la division professionnelle de Procter & Gamble, annonce que deux produits de la marque Mr Proper ont été soumis à des tests indépendants et se sont révélés efficaces contre le Sars-CoV-2. Les sprays Mr. Proper...
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