Les fournisseurs - Page 5

Lait Faire France : prêt à travailler aux côtés de la restauration

Pour Jean Luc Pruvot, Président de Faire France, entreprise pionnière du lait équitable : « Quand on veut, on peut faire bouger les choses. Faire France en est la preuve ». L'aventure a commencé il y a plus de dix ans. Le temps était alors très[…]

18/05/2020 | Alimentation,  La profession

Mobilisation des professionnels de la pintade pour sauver leur filière en danger de disparition

La filière française de la pintade, championne de la production mondiale avec 85 % des pintades élevées en Europe, est très durement touchée par la crise. La mise à l'arrêt de la restauration ainsi que l'interdiction des marchés et des foires,[…]

18/05/2020 | Alimentation,  La profession,  La restauration

Electrolux Professional mise sur la maintenance augmentée

Les principes de distanciation sociale forment une équation complexe pour les opérateurs, qui peut l’être aussi pour ceux qui, comme Electrolux Professional, fournissent et pilotent la maintenance d’équipements, de réfrigération, de cuisson,[…]

15/05/2020 | Innovations équipements

METRO France accompagne la reprise d'activité avec un Guide Spécial Réouverture

Dans l’attente de la reprise d’activité des restaurateurs, et afin de les aider à se mettre en ordre de marche et à préparer au mieux cette reprise, METRO France a développé un Guide spécial Réouverture qui donne des recommandations autour de[…]

15/05/2020 | La profession,  distribution,  La restauration

Guillaume de Marcellus, dg de C10, “je crois à notre capacité de résilience"

Le 21 avril, Guillaume de Marcellus, directeur général de C10, a tiré le signal d’alarme pour la distribution boissons. Quelques jours plus tard, avec la directrice marketing Camille Delettrez, il revient sur l’impact de la crise et les[…]

14/05/2020

Tripbikecafé réinvestit la capitale avec 5 triporteurs baristas

Un bon café fraîchement moulu à la sortie du métro ou entre deux rendez-vous? C’est ce que propose TRIPBIKECAFÉ, grâce à une initiative originale de café nomade sur roues… et à coups de pédales ! Made in France et truffés de bons produits, les[…]

14/05/2020 | Snacking,  La profession,  Les actualités

Le concept créatif PLEX’EAT signé Christophe Gernigon

Le créateur Christophe GERNIGON conçoit des objets et meubles design depuis plusieurs années. Avant-gardiste, il a imaginé, au cours de ses pérégrinations créatives nocturnes de ces mois de confinement, une manière inédite d’accueillir les[…]

12/05/2020 | Innovations équipements,  La profession,  Les actualités

La canette envisage le déconfinement avec sérénité et optimisme

Alors que la France traverse une crise sans précédent, la boîte boisson continue à bien se porter. Avec une majorité de canettes produites dans l'Hexagone, il s'agit d'un modèle exemplaire de produit made in France qui a su résister à la crise.[…]

12/05/2020 | La profession,  distribution,  Les actualités

Rational lance l’iCombi Pro, son nouveau système de cuisson efficace et intelligent

Rational, le spécialiste de la cuisson, lance l’iCombi Pro, un système de cuisson qui permet selon le fabricant d’augmenter de 50 % la productivité et de réduire de 10 % les temps de cuissons et la consommation d'énergie, tout en garantissant[…]

07/05/2020 | Innovations équipements

Soréal lance 3 formats de solutions hydro-alcooliques

Spécialiste des sauces, Soréal est en train d’organiser une partie de son activité sur son site de Brie autour du… gel hydro-alcoolique. Dès le 17 mars, l’industriel s’est déployé sur ce qui était alors un contexte d’urgence, et de dépannage,[…]

04/05/2020