Les fournisseurs - Page 40

Transgourmet se met à l'heure de Pâques

Pour réussir les fêtes de Pâques, Transgourmet innove et propose dans son nouveau catalogue « Pâques, saveurs et chocolat » une gamme complète de produits indispensables et pratiques à travailler. Produits de laboratoire, chocolats, matériel,[…]

19/03/2015

La Parisienne de baguette investit le marché du pain

La Parisienne de Baguette, un nouvel acteur sur le marché du pain débarque. Un investissement de près de 15 millions d’euros, la création d’environ 100 emplois. Objectif : innovation et performance pour révolutionner le marché du pain. Dans un[…]

11/03/2015 | baguette

La cave de Ribeauvillé fête ses 120 ans

La cave de Ribeauvillé, la plus ancienne coopérative d'Alsace, vient tout juste de fêter ses 120 ans, lors d'un déjeuner au restaurant Laurent (Paris VIIIe). L'occasion de revenir sur l'histoire de cette cave. Créée en 1895 pour aider des[…]

11/03/2015 | La profession

Frima soutien les banques alimentaires

L’action Vario Selfie lancée par Frima et visant à collecter des fonds au profit de la Fédération française des banques alimentaires a été un franc succès.A travers toute la France, des centaines de clients satisfaits ont été sensibles à cette[…]

11/03/2015

Le nouveau dépôt RPDA Azur vient d'ouvrir ses portes à Rousset

Le groupe RPDA, membre du réseau Relais d’Or, vient de se doter d'un nouveau site résolument moderne. Il doit permettre au Groupe RPDA, de rendre ses approvisionnements et sa gestion de stock plus performants, mais surtout d'améliorer encore les[…]

03/03/2015

Laurent Azouz aux commandes du marketing culinaire

Une décennie chez Nestlé, d'abord au siège mondial du groupe, à Vevey (Suisse), puis en Allemagne, et le voici depuis quelques mois à la tête de la direction commerciale et marketing culinaire de la gamme professionnelle de Nestlé France.[…]

01/03/2015

Une glace turbinée le matin même en dessert du jour

Christine Champault y tient. Pour la fondatrice de Dip&Go, ce qui fait la valeur de ses glaces, c'est leur fraîcheur : « Toutes nos glaces et nos sorbets sont turbinés le matin de leur dégustation, explique-t-elle. Cela leur donne une texture et[…]

01/03/2015 | Desserts

Des produits frais et locaux à portée de clics

Chaque jour, un approvisionnement à la carte en produits de la mer et en fruits et légumes frais issus de cultures locales. L'offre de Planète Fraîcheur, le nouveau portail du distributeur Creno, repose sur un principe simple : « L'utilisateur,[…]

01/03/2015

Provol reprend le lyonnais Lachenal

La société Provol, dirigée par Michel Nigay, vient de réaliser une nouvelle opération de croissance externe, en reprenant la SAS Lachenal spécialisée dans la fabrication de produits typiquement Lyonnais. Lachenal a été créée en 1926 par le grand[…]

22/01/2015 | Alimentation

Aoste lance le concours : « Les planches les plus créatives »

Aoste Food Service acteur majeur de la charcuterie en restauration en France, organise la 1ère édition de son concours "Les planches de charcuterie les plus créatives" et invite les chefs et les restaurateurs à revisiter ce classique, en[…]

15/01/2015 | Alimentation,  La profession