Les fournisseurs - Page 40

Badoit célèbre la gastronomie française

Depuis 1778, Badoit est le partenaire privilégié de toutes les tables et de tous les repas... quels qu’ils soient ! Ancrée sur le territoire de la gastronomie, elle souhaite rassembler et engager les Français autour de ce patrimoine unique, trop[…]

15/04/2015 | La profession

The Place to Beer, la bière au sommet

L’évènement The Place to Beer, organisé par Tendances Bière, aura lieu les 21, 22 et 23 mai 2015 au Palais Brongniart. Au coeur du Palais Brongniart, ancienne bourse de Paris, The Place to Beer est l’évènement qui crée «l’expérience Bière»! 3[…]

08/04/2015 | Bière

Un nouveau tempo pour les sirops 1883

La marque de sirops pour professionnels 1883 se présente sous de nouveaux atours et entre en scène sur un tout nouveau tempo : nouvelle identité, nouvelle bouteille, nouvelle communication « Flavour Vibes », nouveau site, club professionnel[…]

02/04/2015

Zuk-Zak, le sucre personnalisable

Alors que le CHR n'échappe pas à la tendance de la personnalisation, Zuk-Zak propose de customiser à l'extrême ses différents packagings. Sur le site www.zuk-zak.com, on choisit son produit : édulcorant, sucre naturel ou cristaux sucrés colorés,[…]

01/04/2015

Le grand boom

Les pâtisseries américaines s'imposent : en 2014, elles ont représenté 71,5 % des ventes à emporter. Parmi les best-sellers, les donuts : en une année, les Français en ont acheté plus de 240 millions. Près de 60 % des pâtisseries américaines[…]

01/04/2015

Instants Créatifs aide à développer des planches de charcuterie originales

Pour inciter les professionnels de la restauration à mettre en scène la charcuterie dans leurs établissements, Aoste Grande Carte Professionnel a imaginé pour eux le concours Instants Créatifs. Un hommage aux planches de charcuterie originales,[…]

01/04/2015

Innovations chez le frigoriste

Acfri, spécialiste du refroidissement rapide et de la surgélation, propose plusieurs nouveautés intégrant des technologies innovantes. C'est le cas du nouvel automate de régulation Simply III combiné au système de traçabilité Acfri'Box. Ce[…]

01/04/2015

Le boeuf irlandais est mis en scène

Porter haut les couleurs des produits agro-alimentaires irlandais, tel est l'objectif fixé à Bord Bia. Et réalisé par cet office de promotion, notamment sur un des atouts de l'Irlande, son boeuf (583 000 tonnes produites en 2014). Le Chef's[…]

01/04/2015

Le distributeur poursuit son développement

Même si 2014 s'est révélée « correcte », avec un chiffre d'affaires de 300 millions d'euros, le distributeur alimentaire auprès des métiers de bouche ne compte pas en rester là. Avec ses points forts, son ADN français, son ancrage régional, sa[…]

01/04/2015

FAO27 : le raccourci vers les spécialistes écossais des produits de la mer

Chef d’Orchestre de la valorisation des produits Ecossais de la mer, FAO27 démontre l’efficacité de sa démarche d’accompagnement et de conseils, au cœur des partenariats qu’elle génère entre les entreprises écossaise de pêche, familiales et[…]

26/03/2015