Les fournisseurs - Page 40

Tajine de légumes aux pruneaux signé Jean Martin

Ce Tajine de légumes aux pruneaux Jean Martin est délicatement sucré-salé. Parfumé de miel, raisins et épices, il accompagne idéalement les viandes d'agneau ou de poulet mais vous pouvez également le servir en plat végétarien. Ingrédients:[…]

08/02/2018 | Innovations alimentation

Rougié : Alliance de foie gras de canard à l’écorce de yuzu et à l’alcool de gentiane

Dans une volonté de proposer des produits d’exception inspirés par de grands chefs, Rougié poursuit sa démarche engagée depuis 15 ans et co-signe une création originale en édition limitée : Le foie gras Yuzu et Gentiane, avec un duo de chefs[…]

08/02/2018 | Restauration commerciale,  Innovations alimentation,  Gastronomie

Métro présente ses propres marques

Pour accompagner au quotidien la vie des professionnels dans leurs établissements, METRO a élaboré ses propres marques. Cette offre complète répond efficacement à leurs besoins. Restaurants, bars & cafés, hôtels, épiceries,[…]

31/01/2018 | distribution

Œufs de poules : Lagardère Travel Retail s’engage

Lagardère Travel Retail s’engage à ne plus utiliser d’œufs de poules élevées en cage d’ici 2025 Lagardère Travel Retail s’ engage à ne distribuer, sur l’ensemble de son réseau, à l’échelle mondiale, aucun produit contenant des œufs ou[…]

31/01/2018 | Alimentation,  Transport

Bilan positif en 2017 pour C10

Alors que démarre 2018, l'Observatoire C10 des boissons en CHD revient sur la consommation de boissons au sein des cafés, hôtels, restaurants en 2017. Avec plus de 90 000 points de vente livrés, l'année 2017 s'est révélée positive pour C10, qui[…]

25/01/2018 | C10

Monbana, des assortiments de chocolat noir Pure origine Ghana

Retour aux sources pour la chocolaterie Monbana, qui lança dès les années 70 ses carrés de chocolat en accompagnement du café, et qui revient, avec sa collection Ghana, sur l’idée d’une expérience gustative proposée aux consommateurs de café.[…]

25/01/2018

Bar à viandes et craft beers pour la soirée Win(n)ers of Paname

Opération croisée avec la prochaine soirée Win(n)ers of Paname, organisée par le « bar à viandes » Butchers of Paname. Le thème retenu : la bière, en collaboration avec la brasserie La Parisienne. L’occasion de découvrir la bière autrement pour[…]

18/01/2018 | Restauration commerciale,  Bière

Finitions bois et effet martelé pour les moulins Vega France

Vega France, filiale du Groupe Erwin Müller, lance les moulins à sel et poivre Omea et Koba. A la fois beaux et fonctionnels, ils allient bois d’hévea brut et corps avec finition effet martelé (en inox 18/10 pour le moulin OMEA et en cuivre pour[…]

18/01/2018 | Innovations équipements

Pour la Saint-Valentin, Nicolas Feuillatte lance le champagne gourmand

Temps fort de la restauration, la Saint-Valentin est aussi un moment privilégié pour déguster un champagne. Pour l’occasion, Nicolas Feuille propose à ses clients restaurateurs le champagne gourmand, une déclinaison du café gourmand servie en[…]

18/01/2018

Sortie du Guide 2018 Lebey Paris-London!

Les meilleures tables à Londres et Paris, dans un guide bilingue qui recense 250 adresses gourmandes à prix raisonnable dans la nouvelle édition 2018 du Lebey Paris-London. S’il y a un goût qui r assemble les « froggies » et les « rosbifs »,[…]

22/12/2017 | Restauration commerciale,  La profession,  Gastronomie