Les fournisseurs - Page 33

Nutella joue la carte du dessert solidaire

Dans une situation de reprise d’activité en restauration encore fragile, Nutella® Food Service, lance l’opération #1DessertQuiCompte, au soutien de ses partenaires artisans restaurateurs, boulangers et pâtissiers. Un opération gourmande, et[…]

25/06/2020 | Restauration commerciale,  Actualités,  Boulangerie

Rungis livré chez vous joue les prolongations, et change de nom

Lancé en mars dernier en soutien aux producteurs d’île-de-France et grossistes de Rungis, le service de livraison de produits frais en direct de Rungis initialement nommé “Rungis livré chez vous” avait connu un fort engouement : plus de 25000[…]

25/06/2020 | Livraison

Valrhona rejoint la communauté des entreprises certifiées B Corporation®

Valrhona rejoint la communauté des entreprises certifiées B Corporation® certification pour un modèle inclusif et durable. Une feuille de route pour se transformer Cette certification est certes une reconnaissance pour l’entreprise, mais c’est[…]

18/06/2020 | Alimentation,  Développement durable,  Pâtisserie

Le secteur bio a rendez-vous à Natexpo Lyon

Les 21 et 22 septembre prochain à Lyon, NATEXPO sonnera les premières retrouvailles entre professionnels de la bio après la crise sanitaire. Près de 700 exposants et 10 000 visiteurs sont attendus pour cette édition exceptionnelle. En parallèle[…]

18/06/2020 | Alimentation,  Restauration collective,  La profession

Clear Solution: une gamme en PET 100 % recyclé

Sabert Europe s’engage davantage pour un futur plus vert. Qui ne s’est jamais demandé, en déposant ses bouteilles plastiques dans la poubelle de tri, si cet acte anodin en vaut réellement la peine ? Avec sa gamme complète Clear Solution, Sabert[…]

18/06/2020 | Innovations équipements

Rational lance l’iVario Pro

Engagé dans un renouvellement complet de ses gammes, Rational, le spécialiste de la cuisson, lance l’iVario Pro, appelé à remplacer le VarioCookingCenter, avec une capacité de cuisson jusqu'à 20 % supérieure et, grâce à l'option de cuisson sous[…]

18/06/2020 | Innovations équipements

Ecoulement des stocks alimentaires : le ministre de l’Agriculture fait le point

Didier Guillaume, ministre de l’Agriculture et de l’Alimentation, et Agnès Pannier-Runacher, secrétaire d’État auprès du ministre de l’Économie et des Finances, ont réuni lundi les représentants des producteurs, des transformateurs, des[…]

16/06/2020 | Restauration commerciale,  Restauration collective,  La profession

Tork inaugure sa plateforme en ligne « Travailler protégé » pour la restauration

Dans le contexte de la crise sanitaire liée à la COVID-19, Tork apporte son expertise sur les protocoles d’hygiène à travers le kit d'outils en ligne «Travailler protégé». Les restaurateurs bénéficient ainsi de recommandations concrètes et des[…]

12/06/2020 | La profession,  La restauration

Des pâtisseries nomades chez Traiteur de Paris

Traiteur de Paris, spécialiste des pâtisseries surgelées premium, lance une nouvelle gamme taillée sur-mesure pour répondre aux attentes des professionnels de la restauration nomade. La Bakery revisite les grands classiques de la pâtisserie[…]

11/06/2020 | Snacking

Vendanges Duval-Leroy : début estimé au 20 août

Alors que la crise du Coronavirus a obligé les Maisons de Champagne à revoir entièrement la mécanique des vendanges la Maison familiale et indépendante Duval-Leroy met tout en place pour les préparer dans les meilleures conditions et est à[…]

10/06/2020 | La profession