Les fournisseurs - Page 30

Des cafés sur-mesure avec GramGram

Avec son offre complète, du choix du café à la formation des équipes, la société GramGram apporte une approche experte sur un levier de chiffre important en CHR. Troisième année d’existence pour GramGram, qui creuse le sillon de la torréfaction[…]

09/02/2017 | Café

McCormick prédit les saveurs du futur

Le Carnet de Saveurs Mc Cormick 2107 révèle les tendances culinaires les plus exclusives pour l’année à venir : un guide incontournable pour les professionnels de la restauration hors-foyer. Depuis près de 20 ans, le rapport annuel de McCormick[…]

02/02/2017 | Les tendances

METRO GROUP acquiert Pro à Pro

METRO GROUP clôture l’acquisition du spécialiste français de la distribution alimentaire aux professionnels, Pro à Pro. L’acquisition de Pro-à-Pro par METRO AG Wholesale and Food Specialist Company a été entérinée aujourd’hui. Le grossiste[…]

02/02/2017

PROVEGGAS : des gammes de produits alimentaires à base de protéines végétales

Le projet Proveggas (Protéines Végétales Gastronomiques) a pour ambition de rendre attractives les protéines végétales et en particulier les légumineuses, les céréales et le tournesol auprès du plus grand nombre de consommateurs . Le projet[…]

25/01/2017 | Innovations alimentation,  Les tendances,  Végétal

Groupe Française de Gastronomie : reprise de l'activité sur le site de Gartal/Maréval

Trois semaines après le sinistre occasionné sur le site de Gartal/Maréval à Quimper, le Groupe Française de Gastronomie informe de la reprise de son activité. La reprise a eu lieu pour la ligne destinée à la fabrication de feuilletés et pour ses[…]

25/01/2017

Gourming : le lien entre producteurs français et clients du monde entier

Gourming, pour connecter producteurs, chefs, restaurateurs et clients de métiers de bouche au monde entier. « Ma propre aventure m’a permis de connaître les contraintes et les freins à la croissance des petites entreprises; je veux maintenant[…]

19/01/2017 | La profession,  Le Duff

Actiwine vise son premier million d’euros d’activité d’ici juin 2017

Créée en 2015, la startup dédiée aux professionnels du vin propose déjà plus de 1100 références en ligne, élaborées par 220 vignerons. Un peu plus d’un an après sa création, l’heure est aux premiers bilans pour la startup Actiwine. Créée par[…]

19/01/2017 | Foodtech

Bonduelle Food Service part à la conquête des assiettes en CHR

Le groupe nordiste entend ancrer le végétal dans les CHR. Et repense pour cela son offre autour des usages en cuisine. 140g par jour. Malgré les recommandations, les campagnes de sensibilisation, la consommation quotidienne par habitant ne[…]

19/01/2017 | Végétal,  Bonduelle Food Service

Côme Lefebvre du Preÿ devient directeur général de Cafés Richard

Côme Lefebvre du Preÿ rejoint la Direction Générale de Cafés Richard et de ses filiales. Il occupe le poste de Directeur Général, Stratégie et Finances Côme Lefebvre du Preÿ, 54 ans, diplômé de Sciences-Po Paris et Expert comptable a débuté chez[…]

19/01/2017 | La profession,  Café

VinoVision Paris du 12 au 14 février 2017 : le salon des vignobles

Paris accueillera à la Porte de Versailles du 12 au 14 février, la 1ère édition de VinoVision, le salon dédié aux vignobles pour les professionnels. Pour la première fois en France, les interprofessions viticoles du Val de Loire, de Bourgogne,[…]

19/01/2017 | Restauration commerciale,  Restauration collective,  Agenda de la restauration