Nous suivre Actualités de la restauration traditionnelle, rapide, collective, commerciale - Néorestauration

Les fournisseurs - Page 3

Nouveauté snacking : Lanterna lance le Focaccino

Nouveauté snacking : Lanterna lance le Focaccino

Dans une cuisine italienne toujours prisée des consommateurs français, la focaccia est une valeur montante, pour des pauses snacking comme pour apporter de la variété à une offre déjeuner en restauration rapide. Lanterna, filiale de[…]

Metro France partenaire de la 8e édition de la Semaine des écoles hôtelières

Metro France partenaire de la 8e édition de la Semaine des écoles hôtelières

Pour la 8ème année consécutive, METRO France apporte son soutien à la Semaine des Écoles Hôtelières, organisée par l’association La Tablée des Chefs. Du 15 mars au 26 mars 2021, cette semaine de mobilisation sociale a pour but de sensibiliser[…]

15/03/2021 | Ecoles hôtelièresCovid 19
Les solutions de passage rapide, futur standard de l'encaissement en restauration collective ?

Les solutions de passage rapide, futur standard de l'encaissement en restauration collective ?

Spécialiste des solutions informatiques pour la restauration collective, JES relance ses solutions d'encaissement en passage rapide. Conçues à l’origine pour désengorger les files d’attentes, facteur irritant pour les convives, Pix&Go et[…]

Atlantique Boissons se tourne vers les particuliers

Atlantique Boissons se tourne vers les particuliers

Salles de restaurants et bars fermés, les grossistes en boisson trinquent. Atlantique Boissons, solidement implanté sur la place nantaise, 75 000 hectolitres de bières et 1,3 millions de cols de vins écoulés en 2019, est bien placé pour le[…]

15/03/2021
Publication de l’Avis N°87 du CNA sur la substitution des contenants plastique en restauration collective

Publication de l’Avis N°87 du CNA sur la substitution des contenants plastique en restauration collective

Depuis juin 2020, le groupe de concertation Emballages alimentaires du CNA, Conseil national de l’Alimentation, planche sur la substitution des contenants alimentaires plastique pour la cuisson, la réchauffe et le service prévue pour 2025. Il[…]

Sodexo s’engage sur les achats inclusifs

Sodexo s’engage sur les achats inclusifs

Sodexo diversifie et renforce encore sa politique d’achats responsables en lançant le programme Impact+, un dispositif pensé pour contribuer au développement de ses fournisseurs engagés dans l'économie inclusive. Le programme Impact+ est ouvert[…]

Alerte de la filière des emballages plastiques

Alerte de la filière des emballages plastiques

Les fabricants d’emballages plastiques (rigides et souples) représentés par ELIPSO subissent depuis plusieurs semaines de fortes difficultés d’approvisionnement en matières premières de la part de leurs fournisseurs. Elipso alerte aujourd’hui[…]

09/03/2021 | EmballageEmballages
Les volailles confirment leur succès auprès des Français

Les volailles confirment leur succès auprès des Français

La filière française poursuit son engagement dans le Plan Ambition ANVOL 2025. Mobilisés face à ses enjeux, les professionnels restent également concentrés sur les objectifs qu'ils se sont fixés pour répondre aux attentes des[…]

Le restaurant, un modèle à réinventer ?

Analyse

Le restaurant, un modèle à réinventer ?

Dans le contexte de crise qui frappe actuellement la restauration, le bureau français de l’Office des viandes de Grande-Bretagne (AHDB) a souhaité réfléchir à la façon dont il pouvait accompagner les restaurateurs dans ce moment si particulier.[…]

09/03/2021 | Viande
Nestlé Waters France lance de nouveaux formats de bouteilles 100% plastique recyclé

Nestlé Waters France lance de nouveaux formats de bouteilles 100% plastique recyclé

Nestlé Waters France lance de nouveaux formats de bouteilles 100% plastique recyclé pour ses marques VITTEL®, HEPAR® et CONTREX®. Elles restent totalement recyclables. Nestlé Waters France annonce que les bouteilles des marques Vittel®, Hépar®[…]