Les fournisseurs - Page 21

Bernard Tauzia nouveau Président du SYNALAF

Après 17 ans à la Présidence du SYNALAF, Eric CACHAN laisse la place à Bernard TAUZIA, éleveur de volailles Label Rouge dans les Landes depuis 40 ans élu par le Conseil d'administration du SYNALAF. Il s’inscrit dans la continuité de son[…]

29/06/2021 | Les hommes,  Mouvements

Jameson en plein roadshow BBQ

Dans une période estivale forcément favorable aux formats BBQ, Jameson se lance dans un roadshow culinaire, dans les villes de Lille, Toulouse, Lyon et Paris. Pour le spécialiste du whiskey irlandais, il s’agit de faire découvrir les[…]

25/06/2021 | Les tendances

Avant-après la crise - Le Monde des Crêpes ou l’adaptabilité permanente

On peut être une PME agro-familiale bretonne et faire preuve de l’agilité d’une start-up, comme le montre Régis Jegou, directeur commercial France et Export de Le Monde des Crêpes, entité RHD de l’entreprise des Jarnoux, deuxième génération du[…]

24/06/2021

Florette affiche sa culture coopérative et son engagement pour l'environnement

Entreprise innovante et audacieuse, Florette est à l’origine des salades et des légumes frais prêts à l’emploi (4èmegamme). Au fil des années, elle s’est développée et conserve aujourd’hui sa position de leader en Europe. Présente dans 9 pays,[…]

23/06/2021 | Restauration commerciale,  Restauration collective,  Développement durable

Poule&Toque lance la Coupe de France de la volaille, 1er concours culinaire sur cette famille de produit

La marque a décidé d’épauler et la restauration et la filière bretonne du canard de Barbarie avec la création d’un concours culinaire national sur le thème de Canard, tapas et créativité. Le dg de SBV, Roland Tonarelli, en profite pour dresser[…]

23/06/2021 | Viande

Laurent Grandin, Président Interfel: « Je suis très confiant sur le niveau de consommation pour les années à venir »

L’interprofession des fruits et légumes frais a mis à profit la pandémie pour plancher sur le présent et préparer l’avenir. Son président explique comment. Comment le marché a-t-il vécu ce confinement ? En 2020, nous avons enregistré une[…]

23/06/2021 | Restauration commerciale,  Restauration collective,  Végétal

La dynamique retrouvée des ventes d’équipements de cuisine professionnelle

Les fabricants d’équipements de cuisine professionnelle retrouvent le sourire. Selon le l’Observatoire Promocuisines/Syneg, les ventes globales des membres du Syneg y ont progressé de 4% au cours du premier trimestre 2021 vs la même période en[…]

21/06/2021 | Economie et société,  Equipements

L'alternative végétale Planted arrive en France

Célèbre pour son alternative végétale au poulet composé de seulement 4 ingrédients naturels, la startup suisse Planted lance la commercialisation de ses produits en France. Planted prône une nutrition saine basée sur des produits fabriqués[…]

18/06/2021 | Innovations alimentation,  Innovations,  Les tendances

Enodis lance sa première sauteuse multifonctions

Un mouvement, et de taille, chez Enodis. Le spécialiste des équipements de cuisine professionnelle lance sur le chaud sa nouvelle solution de cuisson : la sauteuse multifonctions Maxx. Une nouvelle catégorie pour Enodis, qui vient positionner[…]

16/06/2021 | Innovations équipements,  Equipements

Avant-après la crise - Alain Thaly, président de Beendhi « la restauration est un axe d’avenir »

Arrivé à la présidence de Beendhi à la fin de l’année dernière, Alain Thaly a choisi de diversifier l’entreprise vers la restauration. Il nous explique comment et pourquoi il souhaite y développer ses préparations culinaires bio et végétales.[…]

15/06/2021 | Végétal