Fournisseurs - Néorestauration

Temptime défile pour le 14 juillet

Pour la deuxième année, la société Temptime va fournir plusieurs dizaines de milliers de puces intelligentes qui seront apposées sur les plateaux repas des militaires.A J - 7 du défilé du 14 juillet, les militaires seront nombreux,...

29/06/2006 | Innovations équipements

L'étiquetage nutritionnel fait débat

Tous les responsables concernés s'accordent à penser qu'il faut rendre les informations nutritionnelles faciles à décrypter. Une inconnue demeure : la démarche doit-elle être volontaire ou obligatoire ?Pouvoirs publics, professionnels,...

28/06/2006 | Alimentation

Un nouveau site pour Philippe Hersant & Partners

Le cabinet-conseil Philippe Hersant & Partners vient de lancer un nouveau site web de conseil en restauration et services.Philippe Hersant & Partners, cabinet-conseil qui regroupe trois experts - Philippe Hersant, Olivier Schram et Alain Roy...

27/06/2006

Un nouveau président pour Adepale

Daniel Bracquart vient d'être élu à la présidence de l'Association des entreprises de produits alimentaires élaborés.Daniel Bracquart, jusqu'alors vice-président d'Adepale, vient d'être élu président de l'association à la suite de...

27/06/2006

Castellari Caffè mécène espresso du musée des Arts premiers

Castellari Caffè de Torrefazione Mokador a souhaité s'associer à l'inauguration du musée des Arts premiers du quai Branly en devenant mécène espresso durant les deux soirées accueillant les premiers invités. Un soutien motivé tant...

23/06/2006 | Innovations boissons

Le Domaine des Nongrains en CHR

Les vignobles Louis Lunaud et la maison Donatien Bahuaud signent une nouvelle gamme d'AOC du Pays nantais et d'Anjou. Sept étiquettes sont disponibles en vins tranquilles, effervescents et moelleux.Issue d'un partenariat entre Louis Luneau,...

22/06/2006 | Innovations boissons

Tout savoir pour manager le champagne

Reims Management School vient de signer une convention pour la création d'une chaire en management du champagne. Une initiative qui ouvrira à la rentrée 2006.Plus de 300 millions de bouteilles de champagne sont produites chaque année par...

20/06/2006 | Innovations boissons

Certification renouvelée pour Café Méo

Le torréfacteur vient de voir reconduite la certification ISO 9001.2000 qui garantit la traçabilité de toutes les étapes de la production.DNV (Det Norske Veritas) Certification France a renouvelé la certification ISO 9001.2000 de Café...

19/06/2006 | Café, Innovations boissons

Ampelidae lance un verre de vin operculé

La société propose une cuvée Gamay 2005 dans un verre sérigraphié de 10 cl, destiné à la restauration hors domicile et aux traiteurs.La société Ampelidae a conçu pour la restauration hors domicile, un verre operculé de 10 cl,...

19/06/2006 | Innovations boissons

Savoureuses Rencontres signées Interbev

Du 1er juillet au 30 septembre, la viande de bœuf sera à l'honneur dans les restaurants.Organisée pour la 10e année consécutive par des Comités régionaux de l'interprofession Bétail et Viande (Interbev) et par le Centre d'information...

15/06/2006 | Alimentation

Les fournisseurs - Page 205