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Les fournisseurs - Page 20

Première Semaine nationale du foie gras dans les restaurants

Première Semaine nationale du foie gras dans les restaurants

Les professionnels français du Foie Gras sont en ordre de marche pour que la saison festive 2018-2019 soit une véritable réussite. Héritière d’un savoir-faire historique et inscrite dans une démarche de production exemplaire, la filière tout[…]

Promocash partenaire des jeunes restaurateurs européens

Promocash partenaire des jeunes restaurateurs européens

Engagé au quotidien auprès des restaurateurs, Promocash a choisi de nouer un partenariat avec les JRE, association de jeunes restaurateurs implantée en France et à travers l'Europe. Ce partenariat permettra de développer des projets communs lors[…]

24/10/2018 |
Traiteur de Paris lance ses Pâtisseries à partager

Traiteur de Paris lance ses Pâtisseries à partager

Spécialiste de la pâtisserie fine, Traiteur de Paris décline ses desserts individuels en format à partager. Une gamme adressée aux professionnels de la restauration, déclinées en 6 références, en version grand format : le Sablé Citron Meringué,[…]

17/10/2018 |
La communication : un besoin pour les restaurateurs indépendants

La communication : un besoin pour les restaurateurs indépendants

Une étude menée par METRO montre que 46% seulement d’entre eux sont présents sur les réseaux sociaux. Le 9 octobre dernier s’est tenue la troisième édition de la Journée des Restaurateurs et Commerçants indépendants initiée par METRO. Dans le[…]

11/10/2018 | étude
ARIAKE lance le 1er bouillon de volaille bio à infuser [à boire ou à cuisiner]

ARIAKE lance le 1er bouillon de volaille bio à infuser [à boire ou à cuisiner]

Après avoir créé une innovation de rupture avec les bouillons à infuser 100% naturels, ARIAKE développe une offre bio avec une première référence : le Bouillon de Volaille BIO à infuser, mis à disposition dès le 1er octobre 2018. Produit en[…]

La filière française des oeufs passe à la vitesse supérieure

La filière française des oeufs passe à la vitesse supérieure

A quelques jours de la Journée Mondiale de l'OEuf - vendredi 12 octobre -, la filière française des œufs fait un premier bilan de son ambitieux plan volontaire de transition vers les élevages hors cages, lancé en 2015. Les premières avancées[…]

10/10/2018 |
Une poêlée 4 saisons chez d’aucy foodservice

Une poêlée 4 saisons chez d’aucy foodservice

Le spécialiste des légumes et des produits d’œufs d’aucy foodservice étoffe sa gamme Express légumes cuits avec sa poêlée 4 saisons. Une recette inédite qui mêle les saveurs authentiques des légumes anciens à l’exotisme d’une sauce légèrement[…]

27/09/2018
Lactel Professionnel lance un lait dédié aux boissons gourmandes

Lactel Professionnel lance un lait dédié aux boissons gourmandes

Lactel Professionnel lance plusieurs nouveautés, aux qualités techniques adaptées aux besoins et aux usages du hors-domicile, parmi lesquelles un lait Barista, pouvant être mis en œuvre sur toutes les déclinaisons possibles de boissons lactées[…]

27/09/2018
Les Maîtres Laitiers du Cotentin affirment leur esprit de responsabilité et de solidarité

Les Maîtres Laitiers du Cotentin affirment leur esprit de responsabilité et de solidarité

L’assemblée générale de la Coopérative Les Maîtres Laitiers du Cotentin s’est déroulée le 18 septembre dernier à Valognes (Manche), avec la participation de plus de 70% des délégués sociétaires. Le rapport annuel et RSE ainsi que les comptes[…]

Weiss signe le chocolat Oryola 30%

Weiss signe le chocolat Oryola 30%

Maître chocolatier & pralinier, Weiss est passionné par la noisette depuis 1882, tellement dingue de ce fruit à coque qu’il en a fait un Chocolat : « Oryola 30%, un chocolat à la jolie couleur dorée et au goût de noisette fraîchement décoquée ».[…]