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Les fournisseurs - Page 2

Le Jambon de Parme : certifié sans nitrite et nitrate depuis 1993

Le Jambon de Parme : certifié sans nitrite et nitrate depuis 1993

Depuis plusieurs mois, une polémique enfle autour de la charcuterie. Que contient réellement la charcuterie qui arrive dans nos assiettes ? Représente-t-elle un danger pour notre santé ? Nitrites, nitrates, conservateurs, colorants ou bien[…]

23/10/2019 |
Unilever Food Solutions lance son application à destination des chefs

Unilever Food Solutions lance son application à destination des chefs

Unilever Food Solutions fournit des solutions de l’entrée au dessert en passant par les sauces et les aides culinaires à travers de grandes marques telles que Knorr, Maille, Amora, Hellmann’s, Pure Leaf, Lipton… Afin de fidéliser ses clients, en[…]

17/10/2019
Les Boucheries Nivernaises s’associent à Rovagnati

Les Boucheries Nivernaises s’associent à Rovagnati

Artisans-bouchers sous le Second Empire et aujourd’hui fournisseurs de l’Élysée, les Boucheries Nivernaises s’associent à Rovagnati. La charcuterie fine de l’entreprise familiale lombarde, également propriétaire des trancheuses Berkel, va[…]

17/10/2019
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03 dé - Paris
CONGRÈS RHD

Exigences du mieux-manger : comment innover et développer vos offres

Segafredo Zanetti lance son offre bio

Segafredo Zanetti lance son offre bio

Sur une tendance bio perceptible aussi bien en GMS, où le CA Bio a progressé de 22% en 2019 selon Nielsen, qu’en CHR, où près de 8 clients sur 10 souhaitent une offre bio au restaurant (agence Bio), Segafredo Zanetti lance auprès des quelques 4[…]

17/10/2019 | Café
Etude METRO: situation des Restaurateurs et Commerçants Indépendants

Etude METRO: situation des Restaurateurs et Commerçants Indépendants

Les professionnels restent optimistes (87%) même si la situation économique en France est leur plus grosse difficulté Le 8 octobre dernier s’est tenue la 4ème édition de la Journée des Restaurateurs et Commerçants Indépendants organisée par[…]

15/10/2019 | distribution
Wakaze le premier saké made in Ile-de-France arrive!

Wakaze le premier saké made in Ile-de-France arrive!

Le saké est enfin devenu français ! C’est à Fresnes, dans le Val-de-Marne, que les premiers sakés français de la maison Wakaze sont attendus prochainement, en novembre 2019. La maison Wakaze, « La brise du Japon » en japonais, propose un saké[…]

Rougié opte pour le 100% sans antibiotique

Rougié opte pour le 100% sans antibiotique

Rougié opte pour le 100% sans antibiotique pour ses foies gras et magrets crus frais. Marque emblématique de la gastronomie française, Rougié cherche sans cesse à perfectionner ses méthodes de travail et son savoir-faire, depuis sa création en[…]

Salon des Coqs d'Or: samedi 16 & dimanche 17 novembre

Salon des Coqs d'Or: samedi 16 & dimanche 17 novembre

Le rendez-vous avec le nec le plus ultra des vrais produits de France et d’ailleurs. Les femmes sont à l’honneur cette année dans le Guide des Gourmands qui fête son 32ème anniversaire… et le salon des Coqs d’Or n’échappera pas à cette vague[…]

Winterhalter renforce sa présence dans l’Hexagone

Winterhalter renforce sa présence dans l’Hexagone

« Le marché français a une importance toute particulière pour le groupe Winterhalter, explique Edwin Verhulst, président la filiale française du spécialiste de la laverie. C’est un marché de taille, fort d’un patrimoine culinaire d’envergure[…]

09/10/2019 |
Poule et Toque lance le steak haché de poulet façon bouchère

Poule et Toque lance le steak haché de poulet façon bouchère

A l'occasion de son premier anniversaire, la marque de SBV enrichit sa gamme de produits de volaille 100 % française, issus d'élevages respectueux du bien être animal, avec un steak de poulet au hachage traditionnel. Un an après sa création,[…]