Les fournisseurs - Page 190

Nouveau dossier pédagogique de Rungis

Très investi auprès des professionnels de la restauration mais aussi des étudiants de la filière « hôtellerie-restauration », Rungis, dans le cadre de Rungis Education, vient de mettre en ligne sur son site...

29/08/2007 |

Malongo crée le Centre de caféologie au sein de l'Institut Paul Bocuse

Le torréfacteur Malongo inaugurera à la rentrée le Centre de caféologie. C'est au cœur de l'Institut Paul Bocuse, à Ecully, que s'ouvrira un atelier destiné aux professionnels de la restauration, créateurs d'entreprises, étudiants...

28/08/2007 |

Domaine de Bresse, un fromage pour les restaurateurs

Dès la rentrée, l'Alliance fromagère lance un nouveau fromage destiné aux restaurateurs : le Domaine de Bresse (600g). Ce bleu est disponible dans les cash and carry et les fournisseurs traditionnels. Il se caractérise notamment par un...

28/08/2007 |

Bonduelle affiche un CA en croissance de 5, 1 %

Le Groupe Bonduelle a réalisé au cours de son exercice 2006 - 2007, un chiffre d'affaires de 1 252, 9 millions d'euros contre 1196 millions lors de l'exercice précédent. Soit une croissance de 5, 1 % à taux de change constant.Cette...

Pomona TerreAzur propose des fruits mûrs à point

Les entrepôts Pomona TerreAzur sont équipés de mûrisseries. Celles-ci sont désormais certifiées en interne pour leur démarche « Fruits mûrs à point » : contrôle du taux de fermeté en entrée et sortie de mûrisserie, respect des...

28/08/2007 |

Levée de l'embargo sur les viandes britanniques pour le 25 août

La plupart des exportations de bétails et de produits animaux de Grande-Bretagne pourront reprendre le 25 août, seule une zone d'un rayon de 10 km autour de deux fermes contaminées par la fièvre aphteuse dans le Surrey restant sous...

23/08/2007 |

Novembre, Mois des Produits Tripiers

Pour la 7e année consécutive, les produits tripiers font de novembre "leur mois". Artisans, restaurateurs et chefs passionnés, amoureux de la tripe, participeront ainsi à « Novembre, Mois des Produits Tripiers ». Près de 1 000 chefs,...

23/08/2007 |

Les AOP/IGP accueillent trois nouvelles dénominations

La Commission européenne a ajouté trois dénominations de produits agricoles et alimentaires à la liste des appellations d'origine protégées (AOP) et indications géographiques protégées (IGP). Il s'agit du riz italien "Riso di...

22/08/2007 |

Electrolux Professionnel lance un site pour le BET et les prescripteurs

Suite à un audit réalisé auprès du monde la prescription, Electrolux Professionnel a décidé de mettre à la disposition des décideurs, des outils et des services facilitant leur tâche au quotidien. Pour ce faire, il a lancé le site...

Fabrice Mezzomo nommé président d'Hobart

Nommé directeur général d'Hobart France en novembre dernier, Fabrice Mezzomo, vient d'accéder à la présidence de la société en remplacement de Steve Brown lui-même désigné président du groupe Horis (racheté par ITW, la maison...