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Les fournisseurs - Page 15

Interfel : Oui à la réduction des emballages plastiques, mais de façon réaliste et concertée

Interfel : Oui à la réduction des emballages plastiques, mais de façon réaliste et concertée

La filière des fruits et légumes frais, premier secteur du vrac et initiateur de solutions alternatives aux emballages plastiques. La publication du décret d’application de la loi anti-gaspillage pour une économie circulaire, votée en janvier[…]

Arterris Vision creuse le sillon de la viande de qualité

Arterris Vision creuse le sillon de la viande de qualité

Le pôle viande de la coopérative occitane Arterris a profité du Sirha pour lancer officiellement Occitalia, une marque de viande de bœuf occitane haut de gamme, « un produit d’exception », précise Alexandre Faure, chef de produits RHD. La[…]

11/10/2021 |
Les Genuinely Good Burgers de Frog voient la vie en vert

Les Genuinely Good Burgers de Frog voient la vie en vert

Amateurs de viande aguerris, végétariens convaincus, flexitariens gourmands, ou encore nouveaux venus dans la galaxie vegan sont les bienvenus chez FrogPubs. Depuis le début du mois d’octobre, ceux qui souhaitent réduire leur consommation de[…]

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Fidélité, ancrage territorial, expérience…quelles redéfinitions de l’écosystème de la RHD

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Embarquement immédiat à bord de la Grande Débarque #4

Embarquement immédiat à bord de la Grande Débarque #4

Lundi 4 octobre a sonné le “clap” d’ouverture de la pêche à la Coquille Saint-Jacques de Normandie. À cette occasion, la filière pêche normande associée à la Région Normandie, organise son grand retour dans les restaurants et sur les étals des[…]

Végétaliser le snacking, la mission de Bonduelle Food Service

Végétaliser le snacking, la mission de Bonduelle Food Service

Le snacking est un secteur en pleine croissance avec des tendances de fond comme la livraison à domicile et la vente à emporter. Selon Food Service Vision, la livraison à domicile représente 15% de l’activité de la restauration en 2020. En[…]

CAP Solutions Culinaires lance les crèmes pâtissières au lait entier & prêtes à l’emploi

CAP Solutions Culinaires lance les crèmes pâtissières au lait entier & prêtes à l’emploi

Spécialiste des sauces et garnitures salées et sucrées sur-mesure, CAP Solutions Culinaires poursuit son développement sur le secteur du dessert et présente sa nouvelle gamme de crème pâtissière : Fidèles à sa démarche de proposer des produits[…]

Les produits, les outils, le digital : trois axes-clés du plan d’investissement de Fleury-Michon

Les produits, les outils, le digital : trois axes-clés du plan d’investissement de Fleury-Michon

Fleury Michon annonce aujourd’hui l’ouverture d’un large plan d’investissement de 120 millions d’euros sur cinq ans. L’ETI vendéenne entend concentrer cet investissement sur trois directions : les outils de production (90M€), les innovations[…]

04/10/2021 |
Gourmandises pastières et locavores chez Royans

Gourmandises pastières et locavores chez Royans

Le locavore et le made in France ont la cote, et ce n’est pas pour déplaire à Royans, qui depuis 1962 propose aux professionnels ses spécialités pastières, fabriquées en Auvergne-Rhône-Alpes, avec des ingrédients qui privilégient les productions[…]

01/10/2021 |
Loi Egalim : Cémoi au côté de la restauration collective pour atteindre les objectifs fixés

Loi Egalim : Cémoi au côté de la restauration collective pour atteindre les objectifs fixés

Le Groupe CÉMOI rappelle qu’à partir du 1er janvier prochain la restauration collective aura l’obligation de proposer au moins 50 % de produits de qualité et durables, dont au moins 20 % de produits issus de l’agriculture biologiques. Pour aider[…]

Laurent Grandin, réélu Président d’Interfel

Laurent Grandin, réélu Président d’Interfel

Les membres de l’Assemblée Générale d’Interfel, l’Interprofession des fruits et légumes frais, ont réélu mardi 28 septembre Laurent Grandin à la présidence de l’Interprofession. Cette réélection à l’unanimité des deux collèges qui la composent -[…]

29/09/2021 | Les hommesMouvements