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Les fournisseurs - Page 140

Jeanjean et Laroche fusionnent et deviennent AdVini

Le 11 janvier dernier a marqué la naissance d'AdVini, né de la fusion entre le groupe languedocien Jeanjean (Ogier, Rigal, Gassier, Cazes et Antoine Mouex), et la marque chablisienne Laroche, qui exploite des vignobles en Languedoc, en Afrique[…]

04/02/2010 |

Enodis rejoint le Syneg

Le fabricant de fours mixtes Enodis, du Groupe Manitowoc (Convotherm, Convochill, Cleveland, Frymaster, Garland, Guyon, Lincoln, Merrychef, Techniform, Varimixer), a rejoint le Syneg ( syndicat nationale des équipementiers de grande cuisine). A[…]

Davigel lance son offre de formation professionnelle

Depuis janvier, Davigel propose vingt formations destinées à l'ensemble des professionnels de la restauration sociale et commerciale. L'objectif est d'accompagner les personnels pour faire face à l'évolution de leur métier : nouvelles exigences[…]

03/02/2010 |

Miko : innover pour renforcer la fidélisation

Représentant un milliard de repas servis chaque année, le circuit de la restauration comprend 84 140 acteurs dont des restaurants traditionnels et à thème, des brasseries, des grills, des cafés et des pizzerias*. Sur un plan à la fois structurel[…]

03/02/2010 |

All Fresh Logistique triplement certifiée

All Fresh Logistique, filiale du groupe TransGourmet, est désormais une entreprise triplement certifiée ISO 9001, ISO 22000 (management de la sécurité alimentaire) et ISO 14001 (management environnemental) pour sa plateforme Paris Sud (Zone[…]

28/01/2010 |

Création du comité national des IGP relatives aux vins et aux cidres

Les textes relatifs au nouveau comité national des indications géographiques protégées (IGP) relatives aux vins et aux cidres de l'Institut national de l'origine et de la qualité (INAO) ont été publiés au Journal officiel de la République[…]

28/01/2010 |

Les grands vins de Saint Mont s'affichent dans le métro parisien jusqu'au 2 février

Afin d'accroitre sa notoriété, l'appellation Saint Mont, la plus jeune dénomination des vins du Sud Ouest avec déjà plus d'un tiers des ses volumes exportés, vient de lancer une campagne de communication en France et dans plusieurs pays d'Europe[…]

28/01/2010 |

Les Brasseurs de France s'exposent au Salon de l'agriculture

Les Brasseurs de France seront présents au Salon International de l'Agriculture, Porte de Versailles à Paris, du 27 février au 7 mars 2010, dans le Hall 2.2. L'association, qui compte aujourd'hui 73 adhérents répartis partout en France,[…]

Le Label Rouge réaffirme sa promesse de goût

Le Label Rouge réaffirme sa promesse de goût

Alors que les packagings fleurissent de logos et d'allégations, officielles ou marketing, FedeLIS, qui regroupe la Fédération Label Rouge, IG et STG veut faire le point sur la notoriété du Label Rouge. Depuis sa création en 1960, le Label Rouge[…]

28/01/2010 |

Le Charolais décroche l'AOC

Le « Charolais » devient le 46ème fromage sous appellation d'origine contrôlée (AOC) en France. Le décret portant homologation de l'appellation a été publié au Journal officiel le 23 janvier 2010. Il est fabriqué à partir de lait de chèvre cru[…]

28/01/2010 |