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Les fournisseurs - Page 14

 TOUS AU RESTO : Poule et Toque s'engage pour les restaurateurs

TOUS AU RESTO : Poule et Toque s'engage pour les restaurateurs

Alors que la restauration est à l’arrêt depuis novembre 2020 et que les perspectives de réouverture sont encore floues, Poule et Toque, le complice des Chefs, lance l’opération Tous au Resto Avec cette initiative, POULE et TOQUE souhaite[…]

2020 : l’année de tous les records pour la catégorie des glaces

2020 : l’année de tous les records pour la catégorie des glaces

Entre les pics de chaleur cet été, le redoux automnal et les confinements à répétition, les Français n’ont jamais autant cherché le plaisir et l’évasion dans leurs moments de consommation que cette année. Synonyme de gourmandise, les glaces ont[…]

Kroworking de Kronenbourg, une plateforme de mise en relation restaurateurs/start-up pour la relance du CHR

Kroworking de Kronenbourg, une plateforme de mise en relation restaurateurs/start-up pour la relance du CHR

Amélioration de la gestion de l’établissement, augmentation de son chiffre d’affaires, limitation de son impact environnemental… Pour actionner ces trois leviers, le brasseur propose aux restaurateurs d’entrer en relation avec des start-up parmi[…]

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Édition 2021

Les vins de Bourgogne résistent à la crise

Les vins de Bourgogne résistent à la crise

Stabilité en 2020, espérance d'un retour de croissance en 2021 Après une année 2020 bousculée par la pandémie Covid-19, les vins de Bourgogne bénéficient d’une situation économique globalement saine. Celle-ci est néanmoins mise à l’épreuve à[…]

18/03/2021 | Covid 19Vin
Nouveauté snacking : Lanterna lance le Focaccino

Nouveauté snacking : Lanterna lance le Focaccino

Dans une cuisine italienne toujours prisée des consommateurs français, la focaccia est une valeur montante, pour des pauses snacking comme pour apporter de la variété à une offre déjeuner en restauration rapide. Lanterna, filiale de[…]

Metro France partenaire de la 8e édition de la Semaine des écoles hôtelières

Metro France partenaire de la 8e édition de la Semaine des écoles hôtelières

Pour la 8ème année consécutive, METRO France apporte son soutien à la Semaine des Écoles Hôtelières, organisée par l’association La Tablée des Chefs. Du 15 mars au 26 mars 2021, cette semaine de mobilisation sociale a pour but de sensibiliser[…]

15/03/2021 | Ecoles hôtelièresCovid 19
Les solutions de passage rapide, futur standard de l'encaissement en restauration collective ?

Les solutions de passage rapide, futur standard de l'encaissement en restauration collective ?

Spécialiste des solutions informatiques pour la restauration collective, JES relance ses solutions d'encaissement en passage rapide. Conçues à l’origine pour désengorger les files d’attentes, facteur irritant pour les convives, Pix&Go et[…]

Atlantique Boissons se tourne vers les particuliers

Atlantique Boissons se tourne vers les particuliers

Salles de restaurants et bars fermés, les grossistes en boisson trinquent. Atlantique Boissons, solidement implanté sur la place nantaise, 75 000 hectolitres de bières et 1,3 millions de cols de vins écoulés en 2019, est bien placé pour le[…]

15/03/2021
Publication de l’Avis N°87 du CNA sur la substitution des contenants plastique en restauration collective

Publication de l’Avis N°87 du CNA sur la substitution des contenants plastique en restauration collective

Depuis juin 2020, le groupe de concertation Emballages alimentaires du CNA, Conseil national de l’Alimentation, planche sur la substitution des contenants alimentaires plastique pour la cuisson, la réchauffe et le service prévue pour 2025. Il[…]

Sodexo s’engage sur les achats inclusifs

Sodexo s’engage sur les achats inclusifs

Sodexo diversifie et renforce encore sa politique d’achats responsables en lançant le programme Impact+, un dispositif pensé pour contribuer au développement de ses fournisseurs engagés dans l'économie inclusive. Le programme Impact+ est ouvert[…]